Spelta - Lucas Ramirez

Disfrutar en modo SPELTA es:

Explorar otras formas de comer.
Sorprenderse al percibir en el paladar que comer basados en plantas, no es resignar sabor, sino expandirlo.

De forma natural, fermentados y basados en plantas como una opción a quesos tradicionales.

Sandwiches en todo su esplendor, como deben ser....IRRESISTIBLES!

Descolonizando el paladar. 🌿🧀

Así se ve, cuando las delicias confluyen 🌿👇🏽🧀:
Hogaza de GRIMOD (las más ricas de la comarca!)
Champiñones de (los más frescos y sabrosos de la comarca)
Cremoso de caju • Untable de almendras • Camembert de caju
Además, tomates hidratados + rúcula

SANDWICH modo SPELTA

SÍ, una delicia basada en plantas y fermentada.

Una opción a los quesos tradicionales.

Texturas que se cruzan.
Sabores que se amplifican

Otra forma de pensar un sandwich

Del TAPEO al SANDWICH. En modo SPELTA 🧀🌿👇🏽

Sumamos una horma madurada
Nuestro Camembert de cajú.

Basado en plantas
Fermentado, madurado
y listo para entrar en cocina real.

Más capas
más textura
más sabor

SPELTA. Otra forma de pensar los quesos.

El TAPEO tiene algo especial:
probar, combinar, contrastar y descubrir sabores.

Pan, untable de almendras, cremoso de cajú, camembert de cajú y los ingredientes que prefieras, hacen magia.

En Spelta pensamos los alimentos para compartir, explorar sabores y construir nuevas formas de comer.

A partir de acá empieza el juego. A explorar y combinar se ha dicho!

PD: y si el TAPEO Spelta es con los champiñones de la felicidad culinaria está garantizada!

Compartir y disfrutar en modo Spelta.

Los alimentos también construyen momentos. Forman parte de rituales cotidianos o de celebraciones donde nos nutrimos de múltiples formas.

En Spelta desarrollamos alimentos para acompañar una merienda, un desayuno, una mesa compartida....o un festejo, un momento importante.

Alimentos basados en plantas, pensados para ser disfrutados. Sea para disfrútalos directamente o como ingredientes para las más ricas y deliciosas preparaciones, dulces o saladas.

Así se vive Spelta.

alimentosbasadosenplantas

Carrot cake con untable de almendras 🥕🍰🌿🧀👇🏽

ROBERTA Pastelería Vegana utilizo el UNTABLE DE ALMENDRA para sorprendernos con esta preciosura irresisitible, de sabor y estéticamente.

Nuestro untable, elaborado a partir de almendras fermentadas, no solo funciona en tostadas o picadas: también es un ingrediente versátil en la cocina, especialmente en PASTELERIA.

En recetas dulces y saladas, aporta cremosidad, equilibrio y una textura única.
Fermentar es transformar ingredientes simples en nuevas posibilidades.

Versatilidad en cada uso.

¿Qué es la fermentación?

La fermentación es un proceso natural en el que microorganismos beneficiosos transforman los alimentos.

Durante este proceso, bacterias, levaduras y hongos actúan sobre los ingredientes y generan nuevos sabores, aromas y texturas.

Es una práctica que acompaña a la alimentación humana desde hace miles de años.

Muchos alimentos tradicionales existen gracias a la fermentación: el pan, el yogur, los quesos, el vino o el chucrut.

En Spelta utilizamos la fermentación como base para elaborar nuestros alimentos.
Fermentar nos permite desarrollar sabor, textura y complejidad de forma natural, sin recurrir a procesos artificiales que imitan esos resultados.

Así elaboramos nuestros alimentos basados en plantas:

• cremoso de cajú
• untable de almendras
• camembert de cajú
• yogurt de coco

Fermentar es transformar ingredientes simples en alimentos con identidad.

Untar una tostada puede ser un gesto simple, pero también puede ser una forma distinta de empezar el día.

El untable de almendras de Spelta se elabora a partir de almendras fermentadas que desarrollan naturalmente su sabor y su textura cremosa.

Sin conservantes.
Sin saborizantes.

Solo fermentación.

Ideal para tostadas, desayunos y meriendas.

Disponible en puntos de venta y pedidos por WhatsApp.
Link en bio.

tandil

El cremoso de cajú de Spelta es otra forma de pensar los alimentos basados en plantas.

A partir de castañas de cajú fermentadas desarrollamos un alimento cremoso, suave y versátil.

Funciona perfecto como untable para tostadas, pero también puede usarse en muchas otras preparaciones.

La fermentación es el corazón del proceso.

Disponible en puntos de venta y pedidos por WhatsApp.
Link en bio.

tandil

Hogazas de GRIMOD, Untables de Almendra, Cremoso de Cajú.....UN SOLO CORAZÓN 🍞🌿🧀✨🫶

Sea dulce o salado.....el disfrute está garantizado. DELICIAS TOTALES!

Los alimentos fermentados de Spelta están pensados para acompañar esos pequeños rituales cotidianos.

Untar, combinar y disfrutar.