Roça Do Rio

Pronto, e agora?

Em 2010, pesquisadores das universidades de Sheffield e Warwick, no Reino Unido, investigaram como se forma a casca dos ovos e identificaram uma proteína fundamental no processo: a ovocleidina-17 (OC-17). Essa proteína atua como catalisadora na formação dos cristais de carbonato de cálcio, que dão estrutura à casca.

O detalhe curioso é que a OC-17 só é encontrada nos ovários das galinhas, o que levou os cientistas à conclusão de que a casca do ovo não poderia se formar sem a presença prévia da ave. Ou seja, do ponto de vista biológico, a galinha teria vindo antes do ovo.

Vamos melhorar essa alimentação?
A Roça do Rio está aqui para ajudar!

Boa chuva, vamos produzir!!🤠

Deus banhando o Sertão com Chuva grossa.🌧️ @geovane_da_malhada 🎙️ #poesia #poeta #geovanedamalhada #podcastnordestino #chuvas #chuva #nordeste #nordestino #podcastbrasil #poesias #poemas #culturanordestina #sertao #sertão

Este é um resgate da verdadeira produção caipira. Nós temos essa variedade de ovos verdes e azuis.

Saiba mais como receber nossos deliciosos ovos caipiras em sua casa.