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Initiative soutenue par l'Université Laval et Open Food Facts au Canada Activités et applications éducatives
Sais-tu quel est l’impact environnemental des aliments qui se trouvent dans ton garde-manger ?
Curry de crevettes avec de bons ingrédients choisis avec soin, grâce à Open Food Facts.
Ingrédients :
* Crevettes décortiquées (déjà cuites)
* Oignons
* Tomates
* Courgettes
* Huile d’olive
* Lait de coco
* Julienne de légumes
* Curry
* Paprika
* Sel, poivre
* Épices citron et fines herbes (optionnel)
Préparation :
1. Couper les oignons, tomates et courgettes en petits morceaux
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive
3. Faire revenir les oignons quelques minutes
4. Ajouter les tomates et les courgettes
5. Ajouter les crevettes décortiquées
6. Mélanger et laisser cuire
7. Ajouter le lait de coco et les julienne de légumes
8. Ajouter le curry, le paprika, le sel et le poivre
9. Laisser mijoter entre 10 à 15 minutes
10. Servir chaud 🍽️
06/14/2026
Open Food Facts affiche le Nutri-Score sur plus de 20,000 produits vendus au Canada.
Trouvez-les sur le web et l'appli, https://ca-fr.openfoodfacts.org/
https://www.youtube.com/shorts/KoHe88GxDlM
Le mensonge du Nutriscore Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Entre sucre, additifs et ultra-transformation, je te montre comment décoder tes produits.
Les recettes arrivent,
les alternatives aussi…
et tu ne verras plus ton épicerie de la même façon.
05/31/2026
Le saviez-vous ? Ce que vous mettez sur votre pain ou crêpes cache plus que du goût…
05/26/2026
Avec ou sans la loupe 🔎
Alors que certains produits échappent à la loupe nutritionnelle sans être nécessairement de bons aliments, d'autres entreprises ont pris les devants en améliorant leurs recettes et la qualité nutritionnelle de leurs produits pour éviter d'afficher le nouveau symbole de mise en garde.
Avec ou sans la loupe | L'épicerie Des entreprises améliorent leurs recettes pour éviter d'afficher la loupe nutritionnelle.
Bonjour, stagiaire en marketing numérique et communication chez Open Food Facts et étudiante en sciences de la consommation, je t’explique enfin c’est quoi Open Food Facts et pourquoi tout le monde devrait l’utiliser.
Crédits images : Open Food Facts.
12/03/2025
Bravo aux projets gagnants !👏
Le Défi Open Food Facts étant terminé, nous saluons les participants et nous soulignons les projets:
🏅BlendBeasts
🏅Équi-Assiette
🏅NexEat
Un gros merci à nos principaux collaborateurs !🥰
Club d'intelligence artificielle de l'Université Laval
Plein l'Assiette
Responsabilité sociale et environnementale - Université Laval
Sciences de la consommation
On se retrouve au printemps pour la prochaine édition du concours.😉
https://sites.google.com/view/thefoodchallenge/vitrine
Open Food Facts - Vitrine Bravo aux projets gagnants !
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