Mathilda Perrot - Visual Storyteller

Mon offre est plus chère qu’avant.
Et pourtant, elle se vend BEAUCOUP plus facilement.

Longtemps, je n’ai proposé que des prestations qui comprenaient uniquement des shootings photo.

Un resto me contactait, il pensait à la base n’avoir besoin que du shooting.

Sauf que je me suis fait dépasser plusieurs fois par des gens qui avaient compris le vrai problème : eux proposaient un pack complet avec le community management.
Et le resto, même sans y avoir pensé au départ, se disait « ah mais oui, c’est pratique s’il y a quelqu’un qui poste pour nous » et partait sur ce pack.

J’ai voulu rattraper ça en rajoutant une option.
Sauf que le client se conditionnait au prix du shooting seul.
Du coup, dès qu’il fallait rajouter 500 balles par mois pour le CM, c’était « trop cher le CM ».

J’ai mis du temps à comprendre ça : c’est pas le nombre de photos, ni le nombre d’heures, ni le moodboard dans ton pack qui fait la diff.

Ce qui fait la diff, c’est est-ce que t’as vraiment identifié le problème de ton client, et est-ce que ton service va vraiment y répondre.

Est-ce que ça lui apporte des vrais résultats business, est-ce que ça lui simplifie la vie ?

Une fois que t’as ça, le contenu du pack, c’est juste une formalité.

Aujourd’hui, j’ai un pack tout inclus qui répond à ce problème : j’ai la photo, j’ai le CM, c’est pas moi qui m’en occupe, mais je le vends avec.
Et c’est mon offre qu’on choisit, pas celle d’un autre.

J’ai toujours une offre seulement photo aussi : mon shooting à la journée.
Aux clients de choisir entre les deux, selon le niveau de résultat qu’ils recherchent.

Est-ce qu’il y a quelque chose que t’aimerais vendre à tes clients, mais que t’as mis en option par peur que ce soit trop cher ?
Dis-moi lequel en commentaire 👇

Et si tu sais pas comment t’y prendre, commente PACK et on en discute 🥳

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formation photo restaurant, business photographe culinaire, vivre de la photo de restaurant

Photographe culinaire, si t’as un truc indispensable “en option” sur tes devis, faut qu’on parle 😠

J’ai fait ça pendant des années avec le flash.
Je me racontais que ce serait trop cher pour le client, donc je le sortais de ma presta et je le collais en option. Et l’option, il la prenait jamais.

Sauf que c’est pas une histoire de flash.
Le flash, c’est juste MON exemple.

Y’en a qui font pareil avec la vidéo.
Avec le community management.
Avec la stratégie qu’ils osent pas facturer.
Avec le styliste culinaire qu’ils mettent « en supplément » alors qu’ils savent très bien que sans lui, le rendu sera pas là 🥲

Et à chaque fois c’est le même schéma :

→ tu prends un truc dont t’as BESOIN pour bien bo**er et apporter des résultats à ton client
→ tu le sors de ta presta
→ tu le mets en option
→ et t’attends que le client la prenne

Il la choisira jamais, et c’est normal 😅

Parce que ton client, il connaît pas ton métier. Il sait pas ce que ça change réellement. Il voit juste une ligne en plus sur ton devis, avec un prix en plus, et le même nombre de photos au bout.

👉 En faisant ça, tu lui donnes la main sur un truc sur lequel il est pas censé l’avoir. C’est pas à lui de décider de comment tu travailles, c’est à toi.

Le pire, c’est que ça te fait passer pour moins pro.
Tu proposes la version la moins chère de toi-même en espérant que ça passe.
Et ça te dessert, alors que t’essayais juste de pas faire fuir le client.

J’ai arrêté le jour où j’ai compris ça : mes clients m’avaient jamais dit qu’ils avaient pas de budget.
C’est moi qui l’avais décidé pour eux.

Alors dis-moi en commentaire 👇

👉 Qu’est-ce que tu enlèves de ta presta, qui devrait être inclus d’office ?

Une journée entière ? Le flash ? La vidéo ? Un assistant ? Une deuxième journée ?

Dis-moi tout, je te réponds 🤗

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Tu peux faire des photos magnifiques et complètement passer à côté d’un resto.
Et c’est exactement le piège que j’ai voulu éviter sur ce shooting.

Chez Grand-Mère, c’est le bouchon que Marilyn a ouvert dans le Vieux Lyon, en hommage à sa grand-mère.
Adieu les plats revisités : ici, on retrouve les vraies saveurs de notre enfance, celles qu’on ne saurait pas refaire aussi bien à la maison 🍖 

Alors avant même de lancer ce shooting culinaire, on s’est posé une question :
Qu’est-ce qu’on doit ressentir en voyant ces images ?

👉 Un endroit qui te reconnecte à tes souvenirs d’enfance, quand tu allais manger chez ta grand-mère.

Du coup on a mis les plats en scène avec un décor et une lumière qui rappellent le terroir, on a photographié les détails de la déco et les bibelots chinés, on a créé une ambiance accueillante avec les photos d’équipe…

💫 Et le clou du spectacle :

On a oublié le mannequin parfait et la table dressée au millimètre.
On a fait poser les vrais habitués du resto : des mamies et des papys de 80 ans, venus retrouver les saveurs de leur époque.
À fond, hyper contents 🥳

On voulait du vrai, de l’authentique, quelque chose qui aille à l’encontre de l’attrape-touriste.
Et ça, on a pu le faire en cassant les codes.

Parce qu’au fond, ton vrai rôle de photographe culinaire, c’est d’être stratège.
Celui qui sait faire des photos pensées pour servir le positionnement du lieu, pas juste pour être canons.

✅ C’est ÇA qui fait que les clients te choisiront toi, et pas un autre.

Et le jour où tes images leur ramènent des résultats, ils arrêtent de voir la photo comme un petit bonus accessoire, mais comme un vrai retour sur investissement.

Alors, c’est quand, la dernière fois que t’as osé casser les codes pour un client ? Dis-moi tout en commentaire 👇

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fotografo para restaurantes y hoteles en barcelona

“Quand j’aurai 5 clients réguliers en photo de restaurant, j’oserai peut-être quitter mon CDI.”

Si t’as déjà pensé ça, tu sais très bien ce qui se passe ensuite.
T’attends, tu fais quelques prestas, et ces 5 clients réguliers, ils arrivent jamais vraiment 🥲

Parce que tant que tu vends à la prestation (un resto, un shooting, et au suivant) t’as pas des clients réguliers, t’as une suite de clients one-shot.

La plupart des photographes culinaires qui galèrent à franchir le pas n’ont pas un problème de talent, ni de marché, ils ont un problème de modèle.

Les photographes de restaurant qui ont la tranquillité que tu cherches ont souvent un point commun :
Une base de clients récurrents, et un revenu qui tombe chaque mois, même sans shooting, même en août 🏝️

Alors, cette situation te parle ? Dis-moi tout en commentaire.
Et si tu veux qu’on regarde ensemble comment construire ça, commente SÉRÉNITÉ et je t’écris en DM 👇....
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La vraie question à poser à un restaurateur, c’est pas « est-ce que vous voulez des photos ? »
C’est : « Est-ce que votre image actuelle vous coûte des réservations ? »

En shooting culinaire comme en photo de restaurant, ton rôle c’est pas de promettre X clients par mois.
C’est de faire comprendre que l’image d’un établissement change la perception qu’on en a, et que cette perception, elle impacte directement l’envie de réserver.

Une mauvaise image fait fuir.
Une bonne image donne envie.
C’est pas une garantie, c’est juste comme ça que ça marche.

Du coup ton job, c’est de lui montrer ça concrètement.
Pas en te vendant, mais en lui faisant prendre conscience de ce que son image lui coûte aujourd’hui.

Si tu sais pas encore comment faire ça, j’explique tout dans ma conférence au Salon de la Photo 2024.
Commente CONF24 et je te l’envoie en DM 👇

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formationphotographe photographefreelance

Comment un compte à 150 abonnés a pu faire 6000 vues sur son réel et a gagné +50 abonnés une semaine 💫

C’est les stats du compte BistrotMarie depuis qu’on a lancé la stratégie réseaux sociaux avec Céline et Romain • Community Managers Food 👩🏻‍💻🍝 .
Et c’est pas de la magie.

👉 Ce shooting restaurant, c’était dans le cadre d’une prestation complète shooting photo + stratégie social media et community management avec Céline et Romain • Community Managers Food 👩🏻‍💻🍝.

Et ça a TOUT changé dans la façon d’aborder le shooting.
D’habitude, je fais le classique plats, portraits, espaces, cuisines, moments de vie et partage.
C’est bien, ça fait un shooting canon.

Sauf que là, on avait bossé ensemble en amont sur le positionnement et la stratégie, puis :

📆 Eux sur le calendrier édito, les piliers de contenus, les vidéos et réels

📸 Moi sur l’identité visuelle photographique et la diversité et cohérence visuelle

Et ce travail commun nous a donné encore plus d’idées de contenus, et encore plus stratégiques :

🔹Une banque de base of course : espace, plats, portraits, gestes en cuisine.

🔹Mais aussi des images storytelling, pour nourrir l’identité, la singularité du lieu et créer plus de connexion avec son audience.

Comme Marilyn qui présente les assiettes qu’elle a chinées elle-même aux marchés aux puces.
L’équipe qui rigole ensemble.
Des clients qui partagent un moment ✨

Des images pensées pour alimenter 6 mois de contenu, sans faire un simple one shot qui partira aux oubliettes.

💥 Et une semaine après, le carrousel faisait +2 000 vues, 72 likes, 7 reposts, 8 envois, 15+ abonnés.
Et le réel +6 000 vues, 100+ likes, 9 reposts, 35+ abonnés.
Contre des posts qui peinaient avant à dépasser 10 likes 😥

Tout ça grâce au combo positionnement + identité visuelle photographique + stratégie social media 😎
En une semaine, c’est HYPER prometteur pour la suite, et j’ai hâte de voir l’impact sur les réservations 🔥

Alors, les photos de ton restaurant, elles sont pensées pour alimenter 6 mois de contenu, ou juste pour le menu du mois ?
👇

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photographie gastronomique · photo de restaurant • fotografa en Barcelona para hoteles y restaurantes

C’est LE truc que les restaurateurs ne comprennent pas, et qui t’empêche de vendre 😥

Pour eux, un shooting culinaire à 200€ ou un shooting à 2000€, c’est le même métier : « quelqu’un qui vient prendre des photos. »
Sauf que c’est pas la même chose DU TOUT.

👉 200€, c’est quelqu’un qui prend des photos.
👉 2000€, c’est un photographe culinaire qui construit de l’envie chez ses prospects.

Ton boulot, c’est de leur faire voir cette différence.
Que le sujet, c’est pas « combien coûte un shooting ».
C’est : qu’est-ce qu’il fait, ce shooting, dans LEUR business ?

Tant qu’ils ne voient pas ça, tu peux baisser ton tarif à 50€, ils seront toujours persuadés que c’est cher 💸

🛑 Le vrai déclic, c’est seulement toi qui peut leur apporter. Et c’est ton boulot, en tant que photographe de restaurant, de le déclencher.

Alors, c’est quoi ton approche quand on te dit ”j’ai un petit budget” ?

👉 Et si tu veux qu’on regarde ensemble comment amener tes prospects à ce déclic dans tes briefs en photographie de restaurant → commente BUDGET et je t’écris en DM. 👇

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Ce qui m’a ruiné cet été-là, c’était mes tarifs 😰
Tant que tu te dis « 10 shootings à 1000€ ou 5 à 2000€ c’est pareil sur le papier”, tu vois pas le piège.

10 shootings à 1000€ en photographie de restaurant, c’est :
— 10 repérages
— 10 briefs
— 10 jours sur le terrain
— 10 process de retouche
— 10 livraisons

Le double de temps, de fatigue, de risques d’être payé en re**rd ou pas du tout 🥵

5 shootings à 2000€, c’est la moitié.
Et le reste de l’année, tu l’as pour respirer, prospecter mieux, créer, monter encore en tarif derrière.

👉 Que tu factures 500, 1000 ou 2000, la question c’est pas l’exemple.

C’est :
Est-ce que ce tarif est rentable pour toi ?
Et est-ce que tu le sous-évalues, ou tu le baisses volontairement parce que t’as peur de pas vendre ?

Accepter quelques prestas plus accessibles au début, le temps de te faire la main, c’est OK.
Le piège, c’est d’en faire ta stratégie sur la durée.
Parce qu’une fois l’agenda blindé à bas tarifs, doubler tout du jour au lendemain : c’est hyper compliqué, et tu seras coincé 🥲

Autant viser le bon tarif directement, même si ça paraît plus dur à vendre au début.
Au final, plus tu es cher (et que tu sais le défendre), plus t’as des clients qui paient, sans avoir à courir partout.

Et y a un autre truc que personne ne dit :
Plus tu es au rabais, plus tu te sens limité dans ta presta.
Tu te sens pas payé à ta juste valeur donc tu mets moins d’énergie, tu prends moins d’initiatives, tu pousses pas la créativité.
Et surtout, t’es pas rentable.
Ou tu t’épuises.

Plus tu as de marge, plus tu es confort pour offrir LA meilleure expérience à ton client.
Plus de temps en repérage, plus de stratégie, plus de soin dans la post-prod.

Et donc → plus de résultats pour LUI
💸 Plus de retour sur investissement sur son shooting.

Le bon tarif, c’est pas juste pour toi, c’est aussi pour ton client.

Si tu te reconnais dans le premier scénario et que tu veux qu’on regarde ensemble comment basculer vers le deuxième → commente AGENDA et je t’écris en DM👇

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vivre de la photo culinaire et de restaurant trouver des clients