Freschissimo

oltre a trovare tante realtà diverse, la cosa bella di Freschissimo è stata vedere come riuscissero a stare bene insieme.
mondi differenti che, per due giorni, hanno condiviso lo stesso spazio e la stessa voglia di raccontare il territorio.
questo è il secondo gruppo di espositori che ha contribuito a rendere Freschissimo così ricco, curioso e vivo.

la cosa che ci siamo detti da subito è stata semplice: un festival non lo fanno gli stand, lo fanno le persone.
persone che hanno portato diverse storie e modi di vivere il proprio lavoro e che sono ciò che reso la prima edizione così speciale.
quello che vedete è il primo gruppo di espositori che ha reso possibile Freschissimo, ma nei prossimi giorni seguiranno tutti gli altri!

Ripensare il rapporto tra uomo, cibo e ambiente: al via a Carpi la Settimana del Consumo Consapevole Ripensare il rapporto tra consumatore e produttore, promuovere l'agricoltura naturale, incentivare la cittadinanza attiva e costruire una rete solida per il contrasto alla povertà e il reinserimento sociale. Con questi ambiziosi obiettivi prende il via la quarta edizione della Settimana del Consumo

Grazie mille Daniele Losi sempre al Top !

Freschissimo il territorio si racconta Il Foro Boario di Carpi, luogo simbolo della tradizione agricola e mercatale cittadina, nel fine settimana del 9 e 10 maggio ha ospitato la prima edizione di...

La cucina richiede visione.

Con Stefania Camurri, insegnante di cucina ed esperta di cucina vegetale, parliamo di formazione, materia prima e del futuro della cucina.
Non solo tecnica, ma consapevolezza. Non solo esecuzione, ma ricerca.

Freschissimo - Area Speech
9 - 10 maggio
foro boario | carpi

Tradizione e innovazione possono convivere.
Con Davide Dotti parliamo di allevamento, tecnologia e futuro del Parmigiano Reggiano.
Non solo produzione, ma attenzione. Non solo tradizione, ma evoluzione.

Freschissimo - Area Speech
9 - 10 maggio
foro boario | carpi

L’ospitalità è parte dell’esperienza.

Con Simona Vitali, giornalista di Sala&Cucina Magazine parliamo di sala, accoglienza e racconto del territorio.
Non solo servizio, ma relazione. Non solo piatto, ma esperienza.

Freschissimo - Area Speech
9 - 10 maggio
foro boario | carpi

Anche i piccoli gesti possono fare la differenza.
Con Giada Boccali parliamo di verde, biodiversità e azioni concrete per il territorio, insieme a Monica Polignano , Responsabile Servizio Pianificazione e Gestione verde e parchi e Serena Pedrazzoli, Assessora all'Ambiente del Comune di Carpi.

Non solo piantare, ma prendersi cura. Non solo idea, ma azione.

Freschissimo - Area Speech
9 - 10 maggio
foro boario | carpi