Mamma Rosa

Pas Mammą Rosą durys visada būdavo atviros. Užtekdavo pajusti tą viliojantį, tik ką iš krosnies ištrauktos picos kvapą, kad užsuktum vidun.
Šią tradiciją atsinešėme ir į Paupio turgų. Čia tave pasitinka keptuvėje traškanti focaccia, ryškus bazilikų pesto ir saulėje prinokusio pomidoro saldumas.

Juk geriausi dalykai gyvenime būna paprasti ir patiriami kartu.
__


Bazilikas yra vienas iš svarbiausių itališkos virtuvės prieskonių.

Mamma Rosa sodelyje ne gėlės, bet žolelės skleisdavo savo ypatingą aromatą, tad nieko keisto, kad ir pas mus visada žaliuoja bazilikas, o jo lapeliai gardina ne vieną patiekalą.
__


Tokios dienos kaip ši kvepia pomidorais, traškiais bazilikais ir tyriausiu alyvuogių aliejumi. 🌿🍅

Nesvarbu, kas šiandien tavo lėkštėje – krosnyje kepta traški pica ar meistriškai paruošta pasta – kiekvienas kąsnis, ragautas Mamma Rosa restorane, perkelia tiesiai į saulėtąją Italiją.

_
__

Pecorino - tai vienas seniausių ir žinomiausių kietųjų avių pieno sūrių pasaulyje. Itališkos virtuvės pasididžiavimas, todėl pas Mamma Rosa jį galite rasti net keliuose makaronų patiekaluose: Arrabbiata, Pasta con Polpette, Carbonara ir, žinoma, visu gražumu šis sūris atsiskleidžia Cacio e Pepe.

Buon appetito a tutti 🤌
__


Vaikystėje tiramisu valgydavom vogčiomis, nes mūsų namuose, tai buvo "suaugusių" desertas, bet dabar godžiai kabinam šaltą kremą su visais sausainių ir kavos sluoksniais.

Dolce Vita!
__

Nuo pirmadienio iki penktadienio čia tikras il pranzo - tai laikas, kai miestas trumpam sustoja, kad užleistų vietą maisto šventei. Pas Mamma Rosa - tai ne šiaip pietų pertrauka. Tai skonio, bendravimo ir itališko gyvenimo džiaugsmo akimirka!

_

Pica ,,Margarita” - pati paprasčiausia, tačiau populiariausia pica pasaulyje! Mamma Rosa džiaugiasi, kad nuolat skubančiame pasaulyje paprastumas ir pažįstamumas vis labiau vertinamas.

Žinoma, kokybė - būtina sąlyga!

Tikromis itališkos picomis mėgaukitės Mamma Rosa restoranėlyje arba savo namuose, užsakydami jas per maisto pristatymo programėles.

,,Dolce far niente” yra viena mėgstamiausių frazių, kurias ypač vasarą Mamma Rosa mėgdavo kartoti.
Ji sakydavo, kad pertraukėlėse atsiranda gyvenimo gylis...

Užsukite pas mus atrasti to saldaus nieko neveikimo skonio. Pasimatome Mamma Rosa restoranėlyje, Paupio turguje.
__