Polder Parade

Zo kan jouw lunch bordje er vanmiddag ook uitzien….

🧺 De Grootste picknick van Almere
📍 De Stadsboerderij Almere
🕰️ 11:30 openen we het buffet
☀️ Het blijft droog, neem wel een lekkere trui mee
🎟️ gratis aanmelden via de website kan nog

Vandaag is het feest! En wie jarig is trakteert 🎂✨

Kom jij om 11:30 een gratis stukje van de 10 meter lange verjaardagstaart halen?

📍De Stadsboerderij Almere
👨🏼‍🍳 Jon Scobey

Morgen gaan we met z’n alle picknicken op een kleed gemaakt van theedoeken van honderden Almeerders.

We vroegen jullie om de verhalen achter deze doeken met ons te delen en we staan verstelt van de persoonlijke berichten die we ontvangen hebben.

Zó ontzettend leuk om te lezen wat voor herinneringen er allemaal vastzitten aan zo’n alledaags item.

Juist daarom is dit kleed meer dan een lap stof. Van een doek die iemand kreeg tijdens een 56-jarig huwelijk. Van een moeder die zong tijdens het afwassen. Van een nieuw begin na een moeilijke tijd. Van een theedoek die overal mee op vakantie ging. Honderden verhalen, aan elkaar genaaid tot grote kleden.

Morgen leggen we het neer en schuiven we samen aan. Kom proeven wat Almere te bieden heeft. En misschien vind je ‘m zelfs terug, jouw theedoek.

Tot morgen! 🧺🍴💚

De recepten in dit boek zijn niet verzonnen voor de gelegenheid.

Ze komen uit echte keukens, van mensen die ze al jaren maken, doorgeven en aanpassen. Van stadsboeren, jammakers, houtbouwers, koekenbakkers, kruidenkenners en notenrapers. Van buurtbewoners die van mei tot september aanschoven bij het EETATELIER en hun recept met ons deelden.

Samen vertellen ze het verhaal van vijftig jaar Almere: van kale polder tot groene, eetbare stad.

Zaterdag hangen ze allemaal aan de receptenmuur. Als je je aangemeld hebt voor de picknick, ontvang je van ons een gratis kookboek, waarin je alle recepten kan bewaren.

Tussen de recepten door vind je ook de verhalen van de ambachtslieden van Almeerse Weelde, de kaart van Iris van den Akker en de gedichten van Manouk.

En af is ons tweede kookboek niet. Het boek groeit mee, met elk EETATELIER, elke Wintermarkt, elke Polder Parade. Wij blijven de tafel dekken en de recepten doorgeven

Wat zet jij zaterdag op tafel bij de Grootste Picknick van Almere?

Al vanaf het eerste moment dat je iets over de picknick las, ben je al aan het dagdromen over welke taart, koekjes of zoete broodjes je gaat maken. Wat het ook wordt: het is binnen een half uur op. Zo gaat dat met al het zoets op een lange tafel. Iedereen is er gek op!

Jij staat bij iedereen bekend als de borrel koning(in). Bij jou thuis begint alles met een plank. Kaas, worst, iets ingemaakts en een net nieuw ontdekte chutney. Neem ‘m mee. Een borrelplank is precies wat een lange tafel nodig heeft.

Jij bent wel in voor een potje gezelligheid. Jij kent je goede en minder goede kanten en koken staat niet in het eerste rijtje. Dus haal gewoon iets bij een lokale maker. Een fles appelsap, een potje jam, een stuk kaas van de boer. Het hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Laat het koken je vooral niet tegenhouden en kom voor de gezelligheid!

Alles wat jij meeneemt komt van een paar meter achter je huis. Je weet alles in je tuin te verwerken tot iets lekkers om te delen. Bonen, pompoen, dat ene kruid waarvan je de naam altijd vergeet. Korter dan jouw keten wordt hij niet. Neem gerust het recept een paar keer mee, want er staat altijd iemand naast je die wil weten hoe je het gemaakt hebt.

Bij jou staat er altijd wel iets te borrelen op het aanrecht. Een pot kimchi, een kombucha die je al drie keer hebt doorgegeven, zuurkool van eigen kool. Zaterdag zet je dat op tafel en leg je uit hoe het werkt. Oh, en kijk niet raar op als iemand een starter van je wilt ontvangen.

Geen inspiratie of niet zo thuis in de keuken? Een pasta salade is altijd een goed idee! Hij kan op de fiets mee, blijft lekker als hij een uurtje staat en er is altijd genoeg voor iedereen. Je kan hier alle kanten mee op!

Twijfel je nog? Niet nodig! Kijk vrijdagavond in je koelkast en maakt van de laatste restjes een hartige taart van. Een restje prei, dat stukje kaas, twee eieren die op moeten. Precies zoals het hoort: de lekkerste dingen ontstaan zo, en niemand heeft door dat het restjes waren.

Met wie schuif jij aan bij de Grootste Picknick van Almere? 🧺🌿

Tag jouw picknickmaatje hieronder en reageer met PICKNICK 👇 Dan

Elke eerste donderdag van de maand namen jullie een gerecht mee van thuis. En elke keer vroegen we het recept.

Bij het laatste EETATELIER van het jaar waren we te gast bij de Almeerse Wolunie in de Schaapskooi van Stad & Natuur Almere. Buiten de schapen, binnen onze rode lange tafel, weer we alle recepten mochten proeven.

Deze recepten worden een boek. Een boek vol gerechten van Almeerders, gedichten over deze stad, verhalen van lokale makers en een kaart van het Almeerse ambacht. Wat aan tafel begon, komt straks bij je thuis terecht.

Ben jij benieuwd naar dit kookboek? Meld je dan aan voor de grote picknick op 19 september. Daar mag je gratis je eigen kookboek samenstellen!🍴✨

Aanmelden: www.polderparade.nl/picknick

Vier tafels, vier proeverijen en één vraag: proef jij het verschil?

Rauwe melk naast verschillende soorten melk uit de supermarkt. Bio uit het schap naast groente die net van het land komen. Bonen uit blik naast bonen die zelf zijn geweekt en proef het verschil tussen zelfgemaakte appelazijn en die van de super.

Maar voordat we proeven, krijgen we een voordracht van kunstenaar Jos en een rondleiding van Nel van de Almeerse Wolunie die wol verft terwijl wij proeven.

Daarna schuiven we samen aan tafel. Jij neemt iets mee van thuis, wij zorgen voor de tafel. Het laatste EETATELIER van het jaar. Er is natuurlijk nog plek voor jou aan tafel. Laat het weten als je nog wilt aanschuiven.

📍 Almeerse Wolunie · morgen, 3 september · 17:30

Zo ziet de tafel eruit als iedereen iets meeneemt.

Op 19 september dekken we de langste tafel van Almere, tijdens het oogstfeest op de De Stadsboerderij Almere.

Jij neemt mee wat je thuis maakt. Een quiche, een salade, een pan soep, dat ene gerecht waar iedereen altijd naar vraagt. Wij zorgen voor de tafel, de kleden en de stadsgenoten die je nog niet kent.

Er is plek voor jou op het picknickkleed en we maken plek voor jouw gerecht op tafel. Schuif je aan?

🧺 De grootste picknick van Almere
📍 Stadsboerderij Almere
🍴 Aanmelden kan via link in bio.