Rowans bakery

💙🧸 Een klein voorproefje… 🍼✨
De voorbereidingen voor een hele bijzondere taart zijn begonnen! 💙
Alle decoraties worden met de hand gemaakt, helemaal in het teken van de geboorte van een jongetje.
Van kleine sokjes en rompertjes tot een beertje met zijn treintje… 🧸🚂👶🏼
Nu nog even geduld tot alles samenkomt op de taart. 🎂💙

🕷️ Cupcakes versieren, maar dan helemaal in Spider-Man stijl! 🕸️❤️💙
Tijdens dit kinderfeestje mochten de kinderen helemaal zelf aan de slag met cupcakes, rode en blauwe botercrème en natuurlijk hun eigen fantasie. En die fantasie ging alle kanten op… van cheeta’s tot dino’s. 😂

De regel “less is more” hebben we voor het gemak maar even overgeslagen. 😉 Heel veel botercrème, vingers volledig onder en vooral héél veel plezier!

En zeg nou zelf: die zelfgemaakte creaties zijn toch juist het allerleukst? ❤️💙
Een geslaagd Spider-Man feestje met een flinke dosis botercrème! 🕷️🧁✨

Bakken voor de boekenclub 📚🍪

Voor onze boekenclub lazen we deze keer The Love Hypothesis van Ali Hazelwood ❤️🧪
En ik had voor de borrelplank de kleur rood gekregen.

Dus: red velvet cookies met witte chocolade.
Bakken is natuurlijk al een soort chemie reactie.
Want ging dat niet helemaal volgens plan… 😂 Ik las 108 gram bloem in plaats van 180 gram bloem. Kleine leesfout, groot verschil. De deegbolletjes veranderden in de oven dan ook iets te platte cookies geworden.🫠

Gelukkig waren ze ondanks hun uiterlijk nog steeds erg lekker — en met een glaasje Raspberry Ice erbij was het plaatje compleet. ❤️🥂

En nu? Nu kunnen we eigenlijk niet wachten tot The Love Hypothesis als film uitkomt. 🎬 Natuurlijk gaan we die dan ook met de boekenclub samen kijken!

Verjaardags taart voor mijn zoon

Het is alweer even geleden hoor 😂
Backlog van mijn foto’s 😋

Chris werd 5 jaar en wat wil je dan voor taart? Ja mama kan altijd lekker bakken dus de taart hoeft niet “mooi” te zijn maar wel lekker!
dus ik wil : koekjes taart
-er moeten koekjesdeeg in de cake
-koekjes deeg ook in de lagen
-en een chocolade vulling
-en versiering van ….
Je raad het al koekjes deeg

In deze “cookie dough” heb ik geen eieren gebruikt zodat het ook voor de kids veilig is om te eten.

Wat vind jij iets te veel cookies of precies goed?

Viral London Caramel Chocolate Cake 🍫✨

Deze stond al een tijdje op mijn baklijst en eindelijk heb ik hem gemaakt! 🤎

Drie lagen super smeuïge, intense chocoladecake, gevuld met romige chocoladefrosting én een heerlijke laag whipped caramel. Afgesmeerd met nóg meer chocolade en natuurlijk afgemaakt met caramel, pecannoten en een beetje goud ✨

Rijk, zacht, mega chocoladeachtig en die combinatie met de zoute caramel… 🤤
Dit is er eentje voor de échte chocoladeliefhebber!

🍫 Chocolate cake
🤎 Whipped caramel
🍫 Chocolate frosting
✨ Pecans & a touch of gold

Zou jij voor een klein stukje gaan, of meteen voor zo’n dikke punt? 😏

Afgelopen week mocht ik deze Spider-Man cupcakes maken! 🕷️❤️💙

Wist je dat die mooie diepe kleuren niet alleen door de kleurstof komen? Door de botercrème extra goed te mixen met staafmixer wordt de kleur nog intenser én wordt de crème heerlijk glad.

Het was weer tijd voor de boekenclub! 📚✨

En wat neem je dan mee? Een heerlijke tiramisu natuurlijk. 🤎

Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven: langevingers gedipt in een mengsel van koffie en Baileys, afgewisseld met romige lagen mascarponecrème. Afgemaakt met een laagje cacao voor de perfecte finishing touch.

Nu alleen nog hopen dat er genoeg overblijft voor een tweede stukje… 😏

Vandaag is Robin jarig! 🥳🎉

Daar horen natuurlijk iets lekkers bij, dus ik maakte deze heerlijke krakelingen speciaal voor hem. ❤️

Soms hoeft iets niet ingewikkeld te zijn: knapperig bladerdeeg, drie soorten suiker, een klein beetje kaneel en natuurlijk een flinke dosis liefde. ✨

Perfect bij een kop koffie of gewoon omdat het kan op je verjaardag. 😉

Morgen begint officieel de zomer! ☀️🍓🍋

En wat past daar beter bij dan een heerlijke cheesecake? 😍

Deze keer kon ik niet kiezen tussen twee zomerse favorieten… aardbei of citroen. Beide fris, fruitig en perfect voor een zonnige dag! ✨

Nu ben ik benieuwd: welke zou jij kiezen? 🤔

🍓 Team Aardbei
of
🍋 Team Citroen

Laat het weten in de reacties! 👇

Leuk dat ik voor de smaak volledig vrij mocht kiezen (als het maar aardbeien was), want daardoor is deze Stitch-taart een heerlijke aardbeien droom geworden! 🍓💖

Voor de vulling koos ik een combinatie van:
✨ Witte chocolade-aardbeiganache met mascarpone
✨ Lagen huisgemaakte aardbeiencompote

De taart is afgesmeerd met een romige aardbeienbotercrème en afgewerkt in een vrolijk Stitch-thema. De prachtige eetbare prints zijn verzorgd door . 🩵🌺

🍓🩵✨