Tonari

Przepraszamy najmocniej, wdarła się oczywiście pomyłka - shirunashi tantan jest z nami jeszcze TYLKO TEN WEEKEND.

Admin przeprasza, pomyłka dat, należy się zatem śpieszyć!

A reszta pozostaje tak samo:

Przyznamy, że jesteśmy nieco zszokowani liczbą pozytywnych wiadomości od Was, jakoby była to "najlepsza pozycja w historii Tonari". Zarówno od znajomych, jak i nieznajomych😲

Bardzo, bardzo dziękujemy i zachęcamy do spróbowania jeszcze nieprzekonanych, do zobaczyska przy Jackowskiego na shirunashi tantanie🍜

A na deser serniczek, oczywiście🍰

Zgodnie z umową - działamy i mamy dla Was kolejną propozycję na najbliższe dwa tygodnie.

Tantanmen to bardzo lubiana w Polsce forma ramenu, ale serwować go można na naprawdę wiele sposobów. Tym razem zapraszamy na shirunashi tantanmen, czyli tantanmen, ale... bez zupy!

Makaron wraz z dodatkami obtoczony jest w gęstym, niezwykle aromatycznym i pełnym smaków sosie. Porcja jeszcze większa, niż ramenowa, więc nikt głodny nie wyjdzie.

Ciekawostka jest taka, że tantanmen kilkaset lat temu w swojej oryginalnej, chińskiej formie serwowany był częściej właśnie w ten sposób, bez bulionu - miał być wtedy łatwiejszy w transporcie, bo nic się nie wylewało. Skądś to znamy... W Japonii spopularyzowany zaś przede wszystkim dopiero po 2001 roku w Hiroshimie.

Dodatek? Jest także onigiri z małym tonkatsu, naszym japońskim kotletem. Czy razem są dopasowane? Jeszcze jak. Już od wczoraj przy Jackowskiego!

Dwa tygodnie w naszym świecie mijają bardzo szybko, stąd śpieszymy donieść, że to już - ostatni weekend na zaru chuukę. Pogoda zdaje się sprzyjać idealnie typowo letniemu daniu z Japonii.

Zgodnie z planem, serwujemy je do niedzieli, więc niezależnie czy lubicie je na co dzień, czy chcecie wykorzystać okazję do spróbowania - chodźcie na chłodne kluchy. A przy okazji weźcie onigiri z kurczakiem teriyaki na wynos, no bo czemu nie?

Do zobaczenia na zaru chuuce przy Jackowskiego, ale też ramenach i onigiri w Browarze. Dobrego weekendu!

Nie ma co czekać, wracamy z niespodziankami i sezonowym menu, już teraz regularnie.

Na początek: powrót dania stworzonego na letnie dni jak dziś.

Zaru chuuka soba, czyli solidna porcja makaronu, dodatki - ajitsuke tamago, char siu, shiso, marynowana rzepa takuan, nori, a do tego schłodzony bulion do maczania. Obok tego jeszcze zrobiona przez nas rayu, pikantny olej chilli, który możecie wedle uznania dodawać - lub nie.

A dodatkowo wraca jeszcze dawno niewidziany klasyk z Min's Onigiri - onigiri z kurczakiem teriyaki.

Wszystko dostępne od dziś, od teraz, przez najbliższe dwa tygodnie i ani dnia dłużej!

Specjały dostępne wyłącznie przy Jackowskiego - do zobaczenia!🙇

To już tydzień od naszego specjalnego wydarzenia z Kai-sanem, ale przyznamy - myślami jeszcze trochę jesteśmy przy tym weekendzie.

Choć nasza misja codziennego karmienia jest dość jasno określona, to widzimy - zarówno po Was, jak i po sobie - że zawsze coś ekstra, od czasu do czasu, budzi masę pozytywnych emocji.

Zapamiętamy to, postaramy się dostarczać na dwóch frontach. Tymczasem wracamy do codzienności, też fajnej!

Ale tak jak Kai-san na ostatnim zdjęciu, trochę do przodu już patrzymy🤫

カイさん、心からありがとうございました！また次回も一緒にはしゃいでノイズしましょう！
🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

Kochani, bardzo dziękujemy za wczoraj.

Wszyscy się z umowy wywiązali, rekord dnia został pobity, a każdy się najadł. Bardzo miło jest senseiowi, gdy tak tłumnie się zjawiacie na jego unikalne przepisy.

Dziś drugi i ostatni dzień - mamy nadzieję, że będzie podobnie intensywnie i wszystko wyjedzone do wieczora. Ostatnia szansa na TO MENU!

Do zobaczenia!

To nie ma co przedłużać, czas zdradzić zatem (prawie) wszystkie szczegóły dotyczące weekendu!

Menu - zgodnie z załączoną ilustracją. Powiedzielibyśmy: spróbujcie szczególnie... ale tego "szczególnie" tutaj nie ma - najlepiej przyjść w 2-3 osoby, spróbować wszystkiego, albo jeszcze lepiej - pojawić się zarówno w sobotę, jak i niedzielę.

Dostępność - wszystkie pozycje są przygotowane w OKREŚLONYCH ILOŚCIACH. Gotujemy więcej, niż standardowo na weekend mamy, ale to nie oznacza, że przy dużych apetytach rzeczy się nie pokończą - mogą się skończyć i już nie dorobimy. Dlatego zachęcamy do wizyty w sobotę żeby mieć największą pewność, a w niedzielę im wcześniej tym lepiej!

Standardowe menu - w ten weekend Kai-san przejmuje lokal, więc NIE OFERUJEMY standardowego menu - wyłącznie pozycje z ulotki, a do tego nasz sernik i oczywiście napoje. Standardowe menu znajdziecie jednak normalnie w Starym Browarze!

Ceny - chociaż logistyka takiej imprezy wymaga sporych nakładów (senseia trzeba przywieźć do Polski, ugościć w hotelach, a do tego sporo innych wydatków), to uznaliśmy, że nie będziemy podnosić naszych standardowych cen. Nasza misja to zaoferować Wam prawdziwą Japonię w maksymalnie przystępny sposób. W zamian - pamiętajcie, wszystko musimy wyjeść do ostatniej miski i ziarenka ryżu.

Zgoda?

Widzimy się już jutro!

Dziś możemy zdradzić kolejne dwie rzeczy: gościem będzie Kai Kota z Debu-chan Ramen. Mistrz z zakresu tonkotsu... I już pewnie wiecie co między innymi znajdziecie w menu.🤫

Druga sprawa - tym razem bez zapisów! Było z tym masa roboty, a i mimo to nie udało się wszystkiego idealnie zgrać. Tym razem w sobotę i niedzielę obsługujemy po kolei Was wszystkich po prostu. Wpadajcie gdy będziecie mogli, ugościmy do ostatniej miski.

A jutro zdradzimy Wam więcej w temacie menu. Słyszymy się!

Niektórzy już wiedzieli co się kroi.

Wracamy do serii z Ramen Masterami - tym razem mistrz kuchni prosto z tokijskiej dzielnicy Takadanobaba, oj będzie coś specjalnego i coś o czym CZĘSTO wspominacie.

Więcej informacji rzecz jasna jutro🤫

Najwyższy czas na trochę emocjonujących wieści. Póki co - KONIECZNIE zarezerwujcie sobie czas w przyszły weekend na wizytę u nas. Więcej info w kolejnych dniach!