Slow Food Phoenix

Gerardo Jr. is a former intern of ours; a forever friend via his family’s Gerardo's Pizzeria in Sedona, and their commitment to Slow Food values. One of our early 🐌 Snail of Approval awardees, we look forward to seeing (and tasting) more of his and their team’s 🍕 hard work moving forward.

From our One Fish Foundation allies who help further and forward the Slow Fish North America network.

The Slow Food Phoenix team had a great time this week in Prescott at the annual Local First Arizona Good Food Forum. This year allowed us to connect with our Slow Food Prescott colleagues, and all our friends in northern Arizona who make Good, Clean, Fair Food for all possible! 🐌❤️

Our Snail of Approval awardee Sphinx Date Co. Palm & Pantry has Slow Food Ark of Taste Black Sphinx Dates now available online!

https://sphinxdateranch.com/products/black-sphinx-dates-12oz

"Thanks to a warm Spring in the Valley, we are starting to see early-harvested dates this year. As always, Black Sphinx Dates are available in limited quantities, with additional fruit arriving throughout the harvest as it becomes available. Place your order now and we will ship on a first-come, first-served basis as more become available. Over the next few weeks, we expect to receive the new harvest of Medjool dates and other specialty varieties.
For Phoenix area customers, in-store pickup is available online. You will receive an email notification when your order is ready for pickup. Our storefront hours are Monday to Saturday, 9am to 5pm."

Please call them at 480-941-2261 or email [email protected] with any questions. 🐌🌴

Black Sphinx Dates | 12 oz 2026 HARVEST: Order now, and we will ship on a first-come-first-serve basis. We are proud to offer Black Sphinx Dates for over 75 years. In fact, our business was named after this local delicacy when founded back in the 1950's! Refrigerate upon arrival. Maximum 5 per order. This hybrid date spontane...

One of our very first Slow Food Snail of Approval winners, listen to how Gerardo Jr. and his family have embraced Good, Clean, and Fair sourcing and values across everything they do at Gerardo's Pizzeria in Sedona.

Bringing Sustainability to an Second-Generation Pizzeria Hear how Gerardo Moceri Jr. brought sustainability to his family's Sedona pizzeria, from stone-milled flour to a Slow Food Snail of Approval.

🍴 Era il 1986 quando un gruppo di gastronomi dell’entroterra cuneese, curiosi, impegnati nel sociale e nella politica, e appassionati di gastronomia, diede vita a Bra a quello che sarebbe diventato il più grande “movimento del cibo”, oggi presente in oltre 100 Paesi del mondo.

🐌 Mentre la società raccontava il cibo attraverso l'industria e il mito della velocità e ne celebrava calorie e rendimenti, a partire dal Piemonte, qualcuno decise che il progresso poteva avere un sapore diverso. Nasceva così, da un’intuizione di Carlo Petrini, una realtà associativa unica al mondo, prima con il nome di Arcigola, e poi con il geniale gioco di parole Slow Food, in antitesi alla Fast Life.

Quarant'anni sono un'intera generazione. Abbastanza per vedere il pianeta scaldarsi, le foreste ridursi, i semi sparire dai campi e riapparire nei musei. Abbastanza per assistere alla globalizzazione dei gusti e alla resistenza silenziosa di chi ha creduto nella nostra visione del futuro. Abbastanza per capire che non si trattava solo di cibo.

🌱 Per questo in occasione di Terra Madre abbiamo immaginato una maratona:

4️⃣ giorni, 4️⃣0️⃣ voci, 4️⃣0️⃣ anni.

Quaranta persone – contadini, cuochi, scienziati, attivisti, giornalisti, filosofi, agricoltori dell'impossibile – che uno dopo l'altro raccontano un frammento di questa storia comune. Non un convegno. Non una celebrazione. Ma una conversazione collettiva e aperta su cosa è cambiato, cosa si è perso, cosa invece – contro ogni previsione – è stato salvato o inventato.

🧩 Ogni intervento è un tassello. Insieme formano un mosaico di senso: la storia di un movimento che ha scelto il piacere come forma di resistenza e la biodiversità come atto politico.

📍 Tutti gli appuntamenti si svolgono nella Sala Immersiva di Gallerie d'Italia e sono accessibili gratuitamente su registrazione.

Clicca qui per conoscere gli appuntamenti e i nomi degli ospiti coinvolti 👉 https://2026.terramadresalonedelgusto.com/quaranta-voci-per-quarantanni/

A , dal 24 al 27 settembre, portiamo nel centro di Torino la del mondo! La manifestazione è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte.