Haba Tea

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2/9

Haba Tea trân trọng thông báo lịch nghỉ lễ Quốc khánh:

- Thời gian nghỉ: Từ ngày 29/08 đến hết ngày 02/09/2026
- Hoạt động trở lại: Thứ Năm, ngày 03/09/2026

Các tin nhắn và đơn hàng phát sinh trong thời gian nghỉ lễ sẽ được Haba tiếp nhận và xử lý ngay khi hoạt động trở lại.

Kính chúc Quý khách hàng, Quý đối tác cùng gia đình một kỳ nghỉ lễ vui vẻ, bình an và nhiều khoảnh khắc sum vầy ý nghĩa.

Trân trọng,
Haba Tea – Nơi tinh hoa chạm tinh hoa.

🪷 HÀ THÀNH BÁCH DIỆP SHAN
Chớm thu, tạm biệt mùa hạ

Hà Nội những ngày chớm thu luôn khiến người ta muốn sống chậm hơn một chút. Nắng đã dịu, gió bắt đầu mang theo hơi mát, những cơn mưa hạ cũng dần thưa. Ngoài hồ, mùa sen đang đi về những ngày cuối, để lại trong không khí một mùi hương thanh nhẹ như lời chào tạm biệt.
Có lẽ vì thế, đây là lúc Hà Thành Bách Diệp Shan trở nên hợp cảnh hơn bao giờ hết.

🪷 Phẩm trà là cuộc gặp gỡ giữa cốt trà Shan của miền núi cao và hương sen Bách Diệp mang nét thanh lịch của đất Hà Thành. Một bên đậm đà, vững chãi; một bên dịu dàng, tinh tế. Hai hương vị tưởng như thuộc về hai miền cách biệt, khi hòa vào nhau lại tạo nên một chén trà vừa có chiều sâu, vừa có nét duyên rất Việt.

Khi nước nóng vừa chạm trà, hương sen thoảng lên nhẹ nhàng, không nồng, không phô bày, chỉ đủ khiến người thưởng trà muốn dừng lại thêm vài giây. Phía sau lớp hương ấy là chất trà Shan rõ nét, vị chát nhẹ mở đầu rồi dần chuyển sang ngọt hậu. Sen không lấn át trà, trà cũng không làm mất đi vẻ thanh khiết của sen. Tất cả gặp nhau ở sự cân bằng, kín đáo mà lưu luyến.

🍃 Hà Thành Bách Diệp Shan vì thế không chỉ gợi nhớ mùa sen, mà còn lưu giữ cả một nét thưởng trà của người Hà Nội: chuộng sự thanh nhã, quý cái tinh tế và luôn dành đủ thời gian để cảm nhận những điều không cần nói thành lời.

Mùa hạ rồi sẽ qua. Sen rồi sẽ hết vụ. Nhưng trong một ấm Hà Thành Bách Diệp Shan, hương sen vẫn có thể ở lại, dịu dàng đi cùng những ngày đầu thu đang chạm ngõ.

Đặc biệt, phẩm trà đã được trao Giải Đồng tại Golden Leaf Awards 2024 ở Úc. Một dấu son đáng tự hào khi hương sen Việt, cốt trà Việt và tinh thần thưởng trà Việt được ghi nhận trên thị trường quốc tế.

🍵 Chớm thu, hãy pha một ấm Hà Thành Bách Diệp Shan. Không phải để níu mùa hạ ở lại, mà để tiễn mùa cũ bằng một hương vị thật đẹp và đón mùa mới bằng một chén trà thật an nhiên.

Trà hữu đã sẵn sàng cùng Haba tạm biệt mùa hạ chưa?
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

🌧️ THỜI TIẾT MƯA GIÓ NHƯ VẬY LÀ PHẢI UỐNG BÁCH NIÊN QUÝT THÔI!

Ngoài trời mưa rơi lộp bộp, gió cứ từng cơn, những cuộc hẹn cũng bỗng muốn chậm lại. Thời tiết thế này mà chưa biết uống gì thì đừng nghĩ nhiều nữa: pha một ấm Bách Niên Quýt, để hương trà làm phần còn lại.

Bách Niên Quýt là sự hòa quyện giữa trà lên men lâu năm và quýt cổ rừng. Chất trà mang hương gỗ, hương đất trầm sâu, vị đậm nhưng không gắt; trong khi lớp hương quýt thanh sáng len vào, giúp tổng thể trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn.

🍊 Nước nóng vừa chạm lá, hương quýt đã thoảng lên rõ ràng, tươi nhưng không sắc. Sau đó là tầng hương trà chín trầm ấm, vị chát rất nhẹ rồi chuyển dần sang hậu ngọt. Càng uống chậm, trà càng bộc lộ chiều sâu; càng gặp ngày mưa lạnh, lại càng thấy đúng cảnh, đúng trà.

Bách Niên Quýt không phải kiểu trà gây ấn tượng bằng hương thơm ồn ào. Phẩm trà này hấp dẫn bởi cảm giác thư thái mà nó gợi ra: một chút ấm áp, một chút tĩnh tại và đủ sâu để người uống muốn ngồi lại lâu hơn bên ấm trà.

🫖 Phẩm trà pha với nước từ 87–95°C, hãm nhanh từng nước để hương quýt giữ được độ thanh, còn chất trà mở dần qua mỗi lần pha. Ngày mưa có thể pha đậm hơn một chút, rót ra chén nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.

Mưa gió vốn chẳng làm người ta buồn. Chỉ là trong những ngày như thế, lòng người cần một hương vị đủ ấm để có lý do sống chậm lại.

Trời đã mưa rồi, trà hữu đã có Bách Niên Quýt trong nhà chưa?
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

LỠ ĐEM LÒNG THƯƠNG BẠCH TRÀ...
Người mới uống thường hỏi: Bạch trà có gì đặc biệt?
Người đã trót thương rồi lại chẳng biết nên bắt đầu kể từ đâu.

Bởi bạch trà không bước vào vị giác bằng một màn chào hỏi ồn ào. Không dùng hương quá nồng để níu người, cũng chẳng mượn vị chát mạnh để tạo ấn tượng. Trà chỉ lặng lẽ hiện ra trong sắc nước trong sáng ánh vàng, mang theo chút hương hoa cỏ thanh sạch và vị ngọt dịu như thể đã ở đó từ rất lâu, chỉ chờ người uống đủ tĩnh để nhận ra.

🍃 Có những tình cảm phải đến nước trà thứ ba mới kịp gọi thành tên
Nước đầu, bạch trà có thể khiến người ta bối rối vì quá nhẹ nhàng. Nhưng sang nước thứ hai, hương bắt đầu mở. Đến nước thứ ba, vị ngọt dần sâu hơn, khoang miệng trở nên êm mượt và một dư vị thanh sạch cứ thế lưu lại.

Bấy giờ mới hiểu, bạch trà không nhạt. Trà chỉ không vội kể hết mình trong lần gặp đầu tiên.

Cũng giống như có những người chẳng khiến ta choáng ngợp ngay khi vừa gặp, nhưng càng ở gần lại càng nhận ra sự tinh tế ẩn sau từng điều nhỏ bé. Đến một ngày, người ta bất chợt thấy nhớ một hương trà rất khẽ, một vị ngọt rất êm và khoảng lặng bình yên bên ấm nước vừa sôi.

🌱 Thương bạch trà là thương vẻ đẹp không cần phô bày
Với Bạch Shan Hoàng Kim, vẻ thanh ấy được tạo nên từ những nõn non tuyển chọn trên cây trà Shan Tuyết cổ thụ giữa vùng núi cao Hà Giang. Trà ít trải qua những tác động mạnh trong chế biến, để giữ lại nét nguyên sơ của búp trà, hương hoa cỏ tươi mát và vị ngọt dịu vốn có.

Có lẽ vì thế, mỗi lần pha lại giống như một lần được chạm gần hơn vào núi rừng. Không ồn ào kể chuyện trăm năm, nhưng trong từng chén trà vẫn có sự chậm rãi của thời gian, sự trong lành của sương núi và sức sống được tích lũy qua nhiều mùa cây đứng giữa đất trời.

🏅 Vẻ đẹp lặng lẽ ấy từng được mang đến Asia Pacific Tea Competition X tại Trung Quốc và giành Giải Bạc. Một phẩm trà Việt đem chuông đi đánh xứ người, bước vào nơi có nền văn hóa trà lâu đời rồi được nhận ra bằng chính sự thanh tao của mình.
Nhưng sau cùng, điều khiến người ta nhớ bạch trà không chỉ là một tấm huy chương. Mà là cảm giác sau một ngày quá nhiều thanh âm, vẫn còn một chén trà đủ nhẹ để xoa dịu lòng mình. Là khoảnh khắc ngồi xuống, rót một tuần trà và nhận ra đôi khi những điều sâu sắc nhất lại chẳng cần phải nói thành lời.

Lỡ đem lòng thương bạch trà, người ta thường khó quay lại với cách uống vội vàng. Bởi đã biết trong một chén trà tưởng như nhẹ tênh ấy, có cả một thế giới đang chậm rãi mở ra.
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

ĐIỂM DANH NHỮNG PHẨM TRÀ HABA GHI DẤU TRÀ VIỆT TRÊN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ
Trà Việt từ lâu đã sở hữu những vùng nguyên liệu quý, những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi cùng một bản sắc hương vị không thể trộn lẫn. Nhưng để những giá trị ấy được thế giới nhìn nhận, trà Việt cần nhiều hơn một câu chuyện hay. Đó phải là chất lượng đủ thuyết phục, kỹ nghệ chế biến đủ tinh tế và những phẩm trà có thể tự mình lên tiếng trước giới chuyên môn quốc tế.

Với Haba, mỗi giải thưởng không chỉ là thành tích của riêng một sản phẩm, mà còn là một dấu mốc đáng tự hào trên hành trình đưa hương vị Việt bước ra thế giới.

🏆 Lục Shan Đặc Biệt Sao Chảo
Giải Vàng Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Được chế biến từ nguyên liệu trà Shan Tuyết cổ thụ, Lục Shan Đặc Biệt Sao Chảo mang hương cốm non tươi mát, vị trà đậm vừa, chát thanh và hậu ngọt rõ. Giải Vàng tại Golden Leaf Awards 2024 là sự ghi nhận cao quý dành cho một phẩm lục trà mang đậm dấu ấn núi rừng Việt Nam.

🏆 Lục Liên Hương
Giải Bạc Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Lục Liên Hương là sự kết hợp giữa trà xanh một tôm một lá và bảy vị thảo mộc phương Đông, sau đó được hạ thổ trong sáu tháng. Hương sen thanh nhã hòa cùng tầng hương thảo mộc sâu, vị chát nhẹ và hậu ngọt đã tạo nên một phẩm trà vừa quen thuộc, vừa khác biệt, thể hiện tinh thần sáng tạo trên nền giá trị truyền thống.

🏆 Oolong Nhài Thảo Nguyên
Giải Bạc Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Được làm từ giống Oolong Kim Tuyên và ướp hoàn toàn bằng hoa nhài tươi, Oolong Nhài Thảo Nguyên sở hữu hương hoa thanh thoát, xen nét cỏ cây tươi mát và hương sữa nhẹ. Vị trà chát dịu, ngậy vừa phải, hậu ngọt, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chiều sâu để chinh phục hội đồng chuyên môn quốc tế.

🏆 Hồng Shan Thượng Hạng
Giải Bạc Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Mang cốt vị của trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang, Hồng Shan Thượng Hạng gây ấn tượng bằng hương mật, trái cây chín, vị đậm đà, bùi và hậu ngọt. Giải Bạc quốc tế là lời khẳng định rằng hồng trà Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh bằng chiều sâu hương vị và bản sắc riêng của vùng nguyên liệu.

🏆 Bạch Shan Hoàng Kim
Giải Bạc Asia Pacific Tea Competition X tại Trung Quốc
Được chế biến từ những nõn non của cây trà Shan Tuyết cổ thụ trên 100 năm tuổi tại Hà Giang, Bạch Shan Hoàng Kim mang hương hoa cỏ thanh sạch, nước trà sáng, vị êm và hậu ngọt tinh tế. Việc được vinh danh ngay tại Trung Quốc, một trong những cái nôi lâu đời của văn hóa trà, khiến giải thưởng này trở thành một lần “đem chuông đi đánh xứ người” đầy kiêu hãnh của trà Việt.

🏆 Hà Thành Bách Diệp Shan
Giải Đồng Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Hà Thành Bách Diệp Shan mang theo tinh thần thưởng trà của người Việt cùng giá trị đặc biệt của nguyên liệu Shan Tuyết. Giải Đồng tại Golden Leaf Awards 2024 đã góp thêm một dấu ấn đáng nhớ vào hành trình đưa những phẩm trà giàu bản sắc Việt đến gần hơn với giới chuyên môn quốc tế.

🏆 Oolong Thượng Hạng
Giải Đồng Golden Leaf Awards 2024 tại Úc
Oolong Thượng Hạng sở hữu hương hoa cỏ tươi mát, vị chát dịu, độ ngậy vừa phải và hậu ngọt dễ chịu. Sự cân bằng trong hương vị cùng kỹ thuật chế biến chỉn chu đã giúp phẩm trà này được vinh danh tại một trong những cuộc thi trà quốc tế uy tín.

🌿 NHỮNG DẤU MỐC ĐÁNG TỰ HÀO CỦA TRÀ VIỆT
Từ những búp Shan Tuyết cổ thụ trên núi cao Hà Giang đến các dòng Oolong thanh nhã, trà ướp hoa và trà thảo mộc giàu bản sắc, mỗi phẩm trà được vinh danh đều mang theo một sắc thái riêng của thiên nhiên, văn hóa và kỹ nghệ làm trà Việt Nam.

Những tấm huy chương không phải là điểm kết thúc, mà là những cột mốc ghi dấu một hành trình bền bỉ. Đó là hành trình bắt đầu từ sự trân trọng vùng nguyên liệu, lòng tận tâm với nghề và khát vọng để trà Việt được thế giới biết đến không chỉ bởi tiềm năng, mà bằng chất lượng đã được công nhận.

Với Haba, mỗi phẩm trà bước lên bục vinh danh không chỉ mang theo tên của một thương hiệu. Trong từng hương trà còn có núi rừng Việt Nam, bàn tay người làm trà Việt Nam và niềm tự hào về một nền trà đang ngày càng tự tin khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới.
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

BẠCH SHAN HOÀNG KIM
THANH NHƯNG TUYỆT ĐỐI KHÔNG NHẠT
Có người vừa uống một ngụm Bạch Shan Hoàng Kim đã vội nhận xét: “Trà nhẹ quá”.
Nhưng cũng có người chậm rãi đi đến nước thứ hai, thứ ba mới nhận ra hương vẫn còn, vị ngọt đang sâu dần và khoang miệng vẫn lưu lại cảm giác êm mượt rất lâu. Bởi trong thưởng thức trà, thanh và nhạt là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau.

🍃 Nhạt là thiếu, thanh là có nhưng không phô bày
Một chén trà nhạt thường có hương mỏng, vị rời rạc, uống xong gần như không để lại dấu ấn. Một chén trà thanh vẫn có đầy đủ hương, vị và hậu, chỉ là mọi thứ xuất hiện nhẹ nhàng, cân bằng, không tìm cách lấn át giác quan.

Bạch Shan Hoàng Kim không dùng vị chát mạnh để gây ấn tượng ngay từ ngụm đầu. Trà mở ra bằng hương hoa cỏ thanh sạch, vị ngọt dịu và sắc nước trắng ánh vàng. Càng uống chậm, trà hữu càng nhận ra những chuyển biến tinh tế giữa từng lần pha.

🌱 Chiều sâu từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ
Bạch Shan Hoàng Kim được chế biến từ búp non của cây trà Shan Tuyết cổ thụ hơn 100 năm tuổi, sinh trưởng tự nhiên trên vùng núi cao hơn 1.200 mét.

Bạch trà ít qua chế biến, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong quá trình hong héo để giữ lại hương vị nguyên bản. Vì vậy, trà không đậm theo cách ập đến tức thì mà có chiều sâu được mở ra từng chút một. Hương lan chậm, vị êm, hậu ngọt bền và càng về những nước sau càng cho thấy nội chất bên trong.

🏅 Đem chuông đi đánh xứ người và giành Giải Bạc
Niềm tự hào càng trở nên trọn vẹn khi Bạch Shan Hoàng Kim được mang tới Asia Pacific Tea Competition X tại Trung Quốc và xuất sắc giành Giải Bạc.
Đó là một công cuộc đem chuông đi đánh xứ người đúng nghĩa. Một phẩm bạch trà Việt Nam bước vào cuộc tranh tài ngay tại Trung Quốc, nơi có nền văn hóa trà lâu đời bậc nhất thế giới, rồi được hội đồng chuyên môn quốc tế ghi nhận bằng một giải thưởng danh giá.

Giải thưởng ấy không khiến phẩm trà ngon hơn. Nhưng nó là bằng chứng cho thấy vẻ thanh nhẹ tinh khiết của Bạch Shan Hoàng Kim không phải sự mờ nhạt, mà là một phẩm chất đủ tinh tế, đủ chiều sâu để được nhận ra ngay cả khi bước ra khỏi biên giới Việt Nam.

🍵 Một phẩm trà cần được thưởng bằng sự chậm rãi
Hãy dùng nước khoảng 75 đến 85°C, pha từ 20 đến 30 giây và cảm nhận trà khi nhiệt độ dần hạ xuống. Vị ngọt lúc này sẽ rõ hơn, hương trà cũng mở thêm những sắc thái vốn dễ bị bỏ lỡ khi nước còn quá nóng.
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

OOLONG NHÀI THẢO NGUYÊN
TỰ HÀO PHẨM TRÀ VIỆT GIÀNH GIẢI BẠC GOLDEN LEAF AWARDS 2024 TẠI ÚC

Không cần vị trà quá mạnh để tạo dấu ấn. Không cần hương thơm nồng gắt để được nhớ lâu. Oolong Nhài Thảo Nguyên chinh phục người thưởng thức bằng chính sự thanh nhã, cân bằng và tự nhiên, những phẩm chất đã giúp dòng trà này giành Giải Bạc Golden Leaf Awards 2024 tại Úc.

▪️ Hương nhài thật tạo nên giá trị thật
Oolong Nhài Thảo Nguyên được ướp cùng hoa nhài tươi, hoàn toàn không sử dụng hương liệu tạo mùi. Khi pha, những viên trà từ từ b**g nở, giải phóng hương nhài dịu dàng hòa cùng sắc hương hoa cỏ thanh mát.

Mùi hương không ập đến nồng nàn rồi nhanh chóng biến mất, mà mở ra nhẹ nhàng, sâu dần qua từng nước trà. Đây cũng là điểm làm nên sự khác biệt giữa một phẩm trà được chế tác bằng nguyên liệu thật với những hương thơm chỉ gây ấn tượng nhất thời.

▪️ Gu nhẹ nhưng không hề mỏng vị
Nước trà mang sắc vàng xanh trong sáng. Vị ngọt thanh, tươi mát, ít chát và để lại dư vị dịu dàng trong khoang miệng. Sự cân bằng ấy giúp Oolong Nhài Thảo Nguyên dễ uống với cả người mới bắt đầu, đồng thời vẫn đủ tinh tế để những trà hữu lâu năm muốn thưởng thức thêm nhiều nước.

Giải Bạc tại Golden Leaf Awards 2024 không chỉ là một dấu mốc đáng tự hào, mà còn là sự ghi nhận dành cho hành trình tạo nên một phẩm trà có hương vị rõ ràng, hài hòa và mang cá tính riêng.

▪️ Một phẩm trà có thể đồng hành mỗi ngày
Oolong Nhài Thảo Nguyên không chỉ dành cho những buổi thưởng trà cầu kỳ. Phẩm trà có thể hiện diện trong buổi sáng cần chút tỉnh táo, khoảng nghỉ sau bữa trưa hay một buổi chiều muốn tìm lại cảm giác thư thái.

Giải thưởng quốc tế là niềm tự hào. Nhưng giá trị lớn nhất của một phẩm trà vẫn nằm trong khoảnh khắc người uống nâng chén, cảm nhận được hương nhài chân thật và muốn rót thêm một tuần trà nữa.

MỘT MÌNH UỐNG TRÀ CÓ THỰC SỰ LÀ CÔ ĐƠN?
Có những ngày chẳng cần ai ngồi cạnh, người ta vẫn thong thả chuẩn bị ấm, đun nước, chọn trà rồi rót cho mình một chén. Nhìn từ bên ngoài, đó chỉ là uống trà một mình. Nhưng với người yêu trà, ấy là độc ẩm, một thú vui chỉ thật sự mở ra khi ta biết tận hưởng sự tĩnh lặng.

🍃 Độc ẩm là được uống theo nhịp của riêng mình
Không phải chờ đợi, tiếp chuyện hay chiều theo khẩu vị của bất kỳ ai. Trà hữu có thể chọn một phẩm trà đúng với tâm trạng, pha đậm hơn một chút nếu muốn tìm chiều sâu, pha thanh hơn nếu chỉ cần một hương vị nhẹ nhàng.

Thích thì uống ngay khi trà còn nóng. Muốn cảm nhận kỹ hơn, có thể để chén trà nguội dần rồi quan sát hương, vị và hậu ngọt thay đổi ra sao. Trong độc ẩm, không có một nhịp pha bắt buộc. Chỉ có nhịp trà phù hợp nhất với chính người đang uống.

👃 Độc ẩm là lúc những điều rất nhỏ trở nên rõ ràng
Khi không bị cuốn vào câu chuyện, giác quan có cơ hội chú ý đến những chuyển động tinh tế hơn. Đó là tiếng nước chạm vào thành ấm, là hương khô của lá trà trước khi pha, là làn hương đầu tiên thoát ra khi mở nắp.

Mỗi lần rót lại mở thêm một tầng vị. Nước đầu có thể thanh sáng, nước giữa đầy đặn hơn, những nước sau lại dịu xuống và để lộ hậu ngọt sâu. Một phẩm trà ngon không kể hết câu chuyện trong một chén. Độc ẩm cho người uống đủ kiên nhẫn để nghe câu chuyện ấy đến cuối.

🍵 Độc ẩm còn là niềm vui được tự tay chăm chút cho mình
Từ việc chọn ấm, tráng chén, canh nhiệt độ nước đến ngắm lá trà từ từ nở ra, mọi thao tác đều nhỏ nhưng có sức kéo con người trở về với hiện tại. Đôi tay bận rộn vừa đủ, tâm trí cũng dần bớt ồn ào.

Chén trà khi ấy không chỉ để giải khát. Nó trở thành một khoảng nghỉ có hình hài, một nghi thức riêng giúp ta tạm đặt những tất bật sang bên và dành sự chú ý cho chính mình.

✨ Một mình không đồng nghĩa với thiếu vắng
Cô đơn là khi con người cảm thấy trống trải vì thiếu kết nối. Độc ẩm lại là sự chủ động lựa chọn một khoảng riêng và cảm thấy đủ đầy trong khoảng riêng ấy.
Đôi khi, thú vui của người trưởng thành không nằm ở những cuộc vui đông người, mà ở khả năng ngồi yên bên một ấm trà, không cần lấp đầy mọi khoảng lặng bằng tiếng nói.

Độc ẩm không khiến thế giới nhỏ lại. Nó giúp người thưởng trà nghe rõ hơn hương vị trong chén và cả những chuyển động bên trong chính mình.
Hôm nay, nếu có một khoảng riêng, trà hữu sẽ chọn phẩm trà nào để độc ẩm?
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

ĐÔNG PHƯƠNG MỸ NHÂN: CÂU CHUYỆN THIÊN NHIÊN BIẾN TỔN THƯƠNG THÀNH HƯƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO

Không phải mọi tổn thương đều để lại khiếm khuyết. Với Đông Phương Mỹ Nhân, những vết rầy xanh chích hút trên búp trà lại trở thành khởi đầu cho một hành trình hương vị đặc biệt.

▪️ Khi vết chích trở thành dấu ấn
Đông Phương Mỹ Nhân của Haba được làm từ giống trà Xanh Trung Du tại Mộc Châu, Sơn La. Trong quá trình sinh trưởng, những búp trà bị rầy xanh chích hút sẽ có sự thay đổi về hương. Người làm trà lựa chọn nguyên liệu theo tiêu chuẩn một búp cùng hai đến ba lá, sau đó chế biến thành dòng ô long oxy hóa sâu khoảng 70%.

Nếu nhìn theo cách thông thường, lá trà bị côn trùng chích có thể được xem là một dạng tổn thương. Nhưng dưới sự dẫn dắt của tự nhiên và bàn tay người làm trà, chính điều ấy lại góp phần tạo nên nốt hương mật ong cùng hương hoa quả chín nổi bật cho phẩm trà.

▪️ Vẻ đẹp không cần che giấu khiếm khuyết
Sau chế biến, cánh trà mang viền đỏ cùng sắc vàng óng đặc trưng. Khi pha, nước trà hiện lên với màu cam đỏ trong sáng, gợi cảm giác ấm áp và đầy đặn.

Hương mật ong mở ra rõ nét, hòa cùng hương quả chín rồi lưu lại bền bỉ trong khoang miệng. Vị trà ngọt đượm với mức ngọt 8,5 trên 10, trong khi độ đắng và chát chỉ ở mức 1. Nhờ vậy, Đông Phương Mỹ Nhân mang gu nhẹ, dễ thưởng thức nhưng không hề đơn giản hay mỏng vị.

▪️ Một nghịch lý đẹp của tự nhiên
Giá trị của Đông Phương Mỹ Nhân không nằm ở việc lá trà lớn lên trong điều kiện hoàn hảo. Phẩm trà trở nên đặc biệt bởi cây trà đã phản ứng trước tác động của tự nhiên, rồi người làm trà tiếp tục nâng niu những biến đổi ấy qua quá trình chế biến.

Từ vết chích nhỏ trên búp trà, một tầng hương mật được đánh thức. Từ điều từng có thể bị xem là khiếm khuyết, một phẩm trà phiên bản giới hạn được hình thành. Đông Phương Mỹ Nhân vì thế không chỉ đem đến một chén trà thơm ngọt, mà còn gợi nhắc rằng đôi khi vẻ đẹp sâu sắc nhất không sinh ra từ sự nguyên vẹn tuyệt đối.

Mời trà hữu ghé Haba, nâng chén Đông Phương Mỹ Nhân và tự mình cảm nhận câu chuyện thiên nhiên đã viết nên bằng hương mật, quả chín và dư vị ngọt dài.
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn

Ở Haba, trà ngon chẳng bao giờ phải ngồi buồn một mình.
Bên ấm trà luôn có nghệ nhân pha trà xịn đét, tay rót điềm tĩnh mà câu chuyện thì cuốn vô cùng.
Trà hữu chỉ cần ghé, việc pha trà cứ để Haba lo.
Từ nhiệt nước, lượng trà đến từng tầng hương vị đều được chăm chút kỹ lưỡng.
Chưa biết nhiều về trà cũng không sao, cứ uống rồi từ từ thăng hạng.
Biết nhiều về trà lại càng vui, vì đã có người sẵn sàng cùng thẩm và luận đến tận nước cuối.
Có trà hữu định ghé 15 phút, đàm đạo một hồi đã… hết cả buổi chiều.
Có quý trà hữu đến thử một phẩm trà, lúc về lại thương nhớ thêm vài phẩm khác.
Ấm đã nóng, trà đã sẵn, nghệ nhân vẫn đang chờ.
Trà hữu ghé Haba, mình cùng nâng chén và kể nhau nghe chuyện trà nhé! 🍵
P/s: Trà hữu vui lòng đặt lịch trước để Haba có thể phục vụ chu đáo hơn nha.
______________
Haba Tea - Tinh hoa trà Việt
Địa chỉ: Số 140 ngõ 169 Tây Sơn, Kim Liên, Hà Nội (ô tô đi ngõ 167 Tây Sơn)
Open: 08:30a.m - 18:00p.m
Hotline: 0886.293.886
Website: www.haba.vn