Rezwan Raz

খুব শীঘ্রই ওপেন হবে আমাদের Twin Bite রেস্টুরেন্ট

✍️
আমাদের নতুন রেস্টুরেন্ট এখন ওপেন! পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করুন সুস্বাদু খাবার, সুন্দর পরিবেশ এবং সেরা সার্ভিস। আজই চলে আসুন এবং নিন নতুন স্বাদের অভিজ্ঞতা। ❤️
:

এই ভিডিওতে আমি দেখিয়েছি কীভাবে খুব সহজ পদ্ধতিতে ঘরে বসেই তৈরি করা যায় পারফেক্ট ক্রিসপি ওয়াফেল 🧇
👉 বাইরে থেকে না কিনে
👉 অল্প সময়ে
👉 কম খরচে
আপনি চাইলে এই ওয়াফেল সকালের নাস্তায়, বাচ্চাদের টিফিনে কিংবা ছোট ব্যবসার জন্যও ব্যবহার করতে পারেন।
ভিডিও ভালো লাগলে 👍 লাইক দিন
নতুন নতুন রেসিপির জন্য 🔔 সাবস্ক্রাইব করুন
আর কমেন্টে জানান কেমন লাগলো 😊

শীতের সকালে আমার দুই মেয়ে🥰🥰❤️❤️

ইসলামিক বই মেলা মানেই ঈমান, আমল ও জ্ঞানের এক অনন্য মিলনমেলা। কুরআন-হাদিস, সিরাত, তাফসির, ফিকহ, ইসলামিক ইতিহাস ও আত্মশুদ্ধির অসংখ্য মূল্যবান বই নিয়ে সাজানো এই মেলা আমাদের দ্বীনি জ্ঞান অর্জনের এক সুবর্ণ সুযোগ। পরিবার-পরিজন নিয়ে ঘুরে আসুন, সংগ্রহ করুন আপনার পছন্দের ইসলামিক বই এবং জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করুন আপনার জীবন।

ইন্নালিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন 🤲
গতকাল রাত নয়টায় ওসমান হাদী আমাদের ছেড়ে চলে গেছেন। হঠাৎ এই বিদায় হৃদয়টা ভারী করে দিল। যাদের উপস্থিতিতে জীবনটা একটু সহজ, একটু আপন হয়ে ওঠে—তাদের শূন্যতা কখনো পূরণ হয় না।
আল্লাহ যেন তাকে জান্নাতুল ফেরদৌস নসিব করেন, তার কবরকে নূরে ভরিয়ে দেন এবং পরিবার-পরিজনকে এই কঠিন সময়ে ধৈর্য ধরার তৌফিক দান করেন।
হে আল্লাহ, তাকে ক্ষমা করে দিন—আমিন। 🕊️

আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম খুব সহজ ও ঝামেলাহীন চিকেন মোমো রেসিপি। অল্প কিছু উপকরণ ব্যবহার করে বাসায় খুব সহজেই বানাতে পারবেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলের নরম ও রসালো চিকেন মোমো।
এই রেসিপিটি নতুনদের জন্যও একদম পারফেক্ট। কোনো মেশিন ছাড়াই হাতে তৈরি করা যাবে। চাইলে স্টিম, ফ্রাই অথবা প্যান ফ্রাই – যেভাবে ইচ্ছা সেভাবেই করতে পারবেন।
ভিডিও/রেসিপিটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক, শেয়ার ও সাবস্ক্রাইব করবেন ❤️

🍗 উপকরণ (Ingredients)

মোমোর পুরের জন্য:

মুরগির কিমা – ২৫০ গ্রাম

পেঁয়াজ কুচি – ১টি

রসুন কুচি – ১ চা চামচ

আদা কুচি – ১ চা চামচ

সয়াসস – ১ টেবিল চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া – ½ চা চামচ

লবণ – স্বাদমতো

তেল – ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি – ১টি (ঐচ্ছিক)

মোমোর খোলার জন্য:

ময়দা – ১ কাপ

লবণ – এক চিমটি

পানি – পরিমাণমতো

---

👩‍🍳 রান্নার পদ্ধতি (Step by Step Recipe)

1️⃣ প্রথমে ময়দা, লবণ ও পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করে ১৫ মিনিট ঢেকে রাখুন।
2️⃣ একটি বাটিতে চিকেন কিমা, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, সয়াসস, গোলমরিচ, লবণ ও তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
3️⃣ ডো ছোট ছোট বল করে পাতলা রুটি বানান।
4️⃣ রুটির মাঝখানে চিকেন মিক্সচার দিয়ে সুন্দর করে মোমো ভাঁজ করুন।
5️⃣ স্টিমারে বা ছিদ্রযুক্ত হাঁড়িতে ১০–১২ মিনিট স্টিম করুন।
6️⃣ গরম গরম চিকেন মোমো পরিবেশন করুন টমেটো চাটনি বা মোমো সসের সাথে।

---

😋 টিপস

✔ মোমো নরম রাখতে ডো বেশি শক্ত করবেন না
✔ স্টিম করার সময় ঢাকনা খুলবেন না
✔ চাইলে ভেজিটেবল মিশিয়েও বানাতে পারেন
ষ