Frituur Withofs

De airco zorgt ervoor dat enorm veel klanten de laatste maanden ter plekke eten. Dit neemt ook met zich mee dat er regelmatig plaats tekort is in de frituur.

Dus even een boodschap van algemeen belang. Onze zitplaatsen zijn beperkt, dus als jullie klaar zijn met eten, zou het tof zijn als jullie plaats maken voor de volgende klanten die een tafel willen.

Na een week met de nieuwe friteuse wil ik toch even de voordelen aanduiden van een automatische voorbak. Vior het geval hier andere frituristen info rond willen.

Na 11 jaar ononderbroken werken, zonder zeuren voor pauze of eten, gaan we dan toch afscheid nemen van de hardst werkende in ons team. Meer uitleg in de video.

Vermits er een garageverkoop bezig is, leek me dit een goed idee.

Een filmpje over onderhoud van onze fritketel. Ik denk dat dit iets is wat niet vaak getoond wordt.

Dit filmpje heb ik gemaakt om 3 uur ‘s nachts, omdat dit een proces is dat tijd nodig heeft. Dit is deep cleaning met een sterke ontvetter die, zoals ge ziet, de ketel tot op metaal terug zuiver krijgt. Daarna uiteraard veel water erdoor om dat product weg te spoelen.