In Nature

Mijn favoriet. Kombucha met aardbeien.Hemels lekker

Weer de moment om paardenbloemensiroop te maken. Pluk +-400 paardenbloembloemen zonder steel. Neem 2 bio 🍋 en snij ze in plakjes. Neem een glazen pot met deksel en doe hier de 🍋 schijfjes en paardenbloemen in. Vul aan met 2 liter water, deksel erop en zet op een zonnige plaats. Na 2 dagen alles in keukenhanddoek gieten, sap opvangen en de bloemen/citroenen goed uitknijpen. Het bekomen vocht verwarmen. Per liter vocht voeg ik 200 g suiker toe. Even koken en heet in schone flessen doen tot aan de rand. Direct dop erop draaien. Siroop kun je verdunnen met water en zo heb je water met een smaakje. Je kunt een beetje over een fruitsalade doen om het fruit te laten marineren. Je kunt 1/3 siroop en 2/3 schuimwijn of witte wijn of tonic toevoegen, zo bekom je een lekkere aperitief drankje....ik gebruik het ook als 2de fermentatie van kombucha. Allemaal eens iets anders, lekker en gezond. Succes

Salsa verde a la Mariska. Recept zie comment.

Sleedoorn - Wildpluk wiki De sleedoorn, ook wel zwarte doorn genoemd, hoort tot het geslacht Prunus. De wetenschappelijke naam Prunus spinosa geeft precies aan hoe deze struik eruit ziet: een pruim met doornen. Dit geslacht bevat nog meer bekende soorten zoals de inlandse vogelkers (P. padus), pruim (P. domesticus), kersprui...

Sleedoorn, nu bijna uitgebloeid. In oktober tijd om de sleedoorn pruimpjes te plukken en er een heerlijk likeurtje van te maken

Boerenwormkruid Boerenwormkruid (Tanacetum vulgare) lijkt op Jacobskruiskruid en komt uit dezelfde plantenfamilie, de meerjarige plant heeft een kantige donkerbruine stengel en kan tot 150 cm lang worden. Zij groeien vaak naast elkaar op plekken waar nog geen dichte begroeiing is, bijvoorbeeld bermen. De hoofdbloe...

Boerenwormkruid

De eetbare sleutelbloem Bloemen waar je wijn van kan maken? Lees meer in deze blog.