IMMA

À la carte du midi cette semaine ☀️

Sandwiches:

- Poulet frit, labneh, chutney de mangues, pickles de carottes au gingembre et piments doux, coriandre 9,50€

- Haddock fumé, tarama, pommes de terre, poireaux-vinaigrette, champignons, cebettes, cresson et citron 9,50€

- Œufs brouillés, labneh, champignons de paris, pleurotes, oignons caramélisés, persil et aneth 9,50€

Salade:

- Orge perlé, concombres, chou-rave, cebettes, aneth, saumon fumé et tzatziki de chou-rave 13€

- Salade César : poulet cuit basse température, laitue romaine, croûtons de focaccia, copeaux de parmesan, œufs, noix de pécan caramélisées, menthe, sauce anchois-parmesan 13€

Dessert:

- Cookies chocolat-pécan 2,70€

🔸 Récap:

On vous accueille de mardi à vendredi entre 11h30 et 13h30

Vous pouvez passer commande AVANT 11h et UNIQUEMENT par sms au 0498/42 19 60 ou venir directement au comptoir voir ce qu’il nous reste
(On ne voit pas toujours à temps les messages facebook et insta)

On prend les paiements en cash et payconiq

On se voit cette semaine? ☀️

☀️Nouveau menu ☀️

Et dernier menu avant notre déménagement et notre pause.

Nous n’aurons pas l’occasion cette année de cuisiner l’automne chez imma donc je n’ai pas résisté aux premiers potimarrons des jardins Longpré.

J’espère vous accueillir une dernière fois au sart-Tilman 🧡💕

🚩Récap’:

Disponible sur commande vendredi et samedi
Retrait à l’atelier entre 17h-18h (vendredi ), 11h-12h (samedi)
- Commandes maximum la veille (dans la limite des disponibilités) par sms (0498/42 19 60)

À la carte du midi cette semaine ☀️

- Cuisses de poulet désossées, mayo aux oignons caramélisés et poivre vert, pickles d’oignons rouges, frisée fine, réduction de jus de pickles 9,50€

- Harengs doux fumés, labneh, aneth, salade de chou-rouge au citron, concombres, cresson 9,50€

- Chou-fleur rôti aux épices, mayo aux herbes, red Leicester, beurre noisette, cebettes, persil, aneth et estragon 9,50€

Salade:

- Frisée au chèvre, chicons, pommes, raisins, noix de pécan caramélisées, estragon et cerfeuil 13€

Dessert:

- Cookies chocolat-pécan 2,70€

🔸 Récap:

On vous accueille de mardi à vendredi entre 11h30 et 13h30

Vous pouvez passer commande AVANT 11h et UNIQUEMENT par sms au 0498/42 19 60 ou venir directement au comptoir voir ce qu’il nous reste
(On ne voit pas toujours à temps les messages facebook et insta)

On prend les paiements en cash et payconiq

On se voit cette semaine? ☀️

BON. J’ai une bonne et une mauvaise nouvelle.

Je commence par la mauvaise : Imma au Sart Tilman, c’est bientôt fini (voilà, bam c’est dit 😢)

Je repousse l’échéance de cette annonce depuis des semaines tant ça me brise le cœur. Forcément, vous recevoir tous les midis, ça crée des liens. Je me suis attachée à vous, et vous allez énormément me manquer.
Merci infiniment pour votre fidélité, vos petits messages encourageants, les éclats de rire et tous les souvenirs qu’on a créés ensemble. 🧡
Je n’ai jamais voulu quitter cet atelier que j’adore et je suis un animal relativement réfractaire au changement donc n’hésitez pas à me faire des câlins d’encouragement 😅🥹🥰

La fin d’une aventure est toujours le commencement d’une autre.
La bonne nouvelle, c’est que d’ici quelques mois, un nouvel Imma verra le jour dans le quartier Fragnée-Guillemins ! On s’installera Place des Franchises, dans la magnifique maison qui abritait Smala.

Il y a pas mal de travaux à prévoir, mais je vous tiendrai au courant de la suite de l’aventure en temps voulu. La seule chose que je peux vous dire : ça va être INCROYABLE 🙂

📅 𝐀 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚𝐬 :
On range définitivement nos couteaux du Sart Tilman le 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟔 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞. Il vous reste donc 3 semaines pour vous régaler de sandwiches à gogo !

Et avant ça : le 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟏𝟑 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, on ouvre les portes de chez smala pour la brocante de Fragnée. On vide les lieux (Imma et Smala) — vaisselle, petit matériel de cuisine et pâtisserie, livres de recettes, déco, mobilier, épices et condiments, il y aura de bonnes affaires à faire.

Et cerise sur le gâteau : mon amie Anissa de chez Viridi.fleuriste sera aussi de la partie pour vider ses stocks de déco — de quoi dénicher encore plein de jolies choses ! 🌿

Venez découvrir les lieux et nous faire un petit coucou, on vous attend de 9h à 16h 😘

Ps : d’ici là je vais pleurer beaucoup, je vous préviens!

📸 antoan kurti

Poivrons grillés et marinés, sauce tonnato à la ventrêche de thon fumé, câpres, menthe et aneth 🌶️🐟🌱

C’est au menu pour ce weekend et on prend les dernières commandes ce soir 😘

À la carte du midi cette semaine ☀️

- Poulet, mayo échalotes-estragon, raisins roses, roquette 9,50€

- Thon, compotée de poivrons au cumin et paprika fumé, œufs, câpres, olives de Kalamata, persil, citron 9,50€

- Chèvre frais, betteraves, prunes rôties au thym, noisettes du Piemont torréfiées, feuille de chêne rouge et radicchio 9,50€

Salade:

- César ( poulet cuit basse température, laitue romaine, croûtons de focaccia, œufs, copeaux de parmesan, menthe, noix de pécan caramélisées, sauce anchois-parmesan) 13€

Dessert:

- Cookies chocolat-pécan 2,70€

🔸 Récap:

On vous accueille de mardi à vendredi entre 11h30 et 13h30

Vous pouvez passer commande AVANT 11h et UNIQUEMENT par sms au 0498/42 19 60 ou venir directement au comptoir voir ce qu’il nous reste
(On ne voit pas toujours à temps les messages facebook et insta)

On prend les paiements en cash et payconiq

On se voit cette semaine? ☀️

Betteraves, prunes rôties au thym, feta de Lemnos, radicchio, noisettes du Piémont torréfiées 💕🫜

C’est au menu ce weekend et la semaine prochaine.

Betteraves : Les Jardins de Longpré
Prunes: microferme d’olne

À la carte du midi cette semaine ☀️

- Merguez (bœuf-agneau), sauce blanche, piment d’Alep, concombres et tomates des jardins de Longpré, oignons rouges, persil, menthe🌶️ 9,50€

- Mortadelle, crème d’artichaut au citron, aubergines rôties, copeaux de parmesan 9,50€

- Chèvre frais, figues, pickles d’oignons rouges, estragon, feuille de chêne rouge 9,50€

Dessert:

- Cookies chocolat-pécan 2,70€

🔸 Récap:

On vous accueille de mardi à vendredi entre 11h30 et 13h30

Vous pouvez passer commande AVANT 11h et UNIQUEMENT par sms au 0498/42 19 60 ou venir directement au comptoir voir ce qu’il nous reste
(On ne voit pas toujours à temps les messages facebook et insta)

On prend les paiements en cash et payconiq

On se voit cette semaine? ☀️

☀️Nouveau menu ☀️

Nouveau menu pour les 15 prochains jours:
Avec notre fameuse moussaka que vous adorez 🍆🧡

🚩Récap’:

Disponible sur commande vendredi et samedi
Retrait à l’atelier entre 17h-18h (vendredi ), 11h-12h (samedi)
- Commandes maximum la veille (dans la limite des disponibilités) par sms (0498/42 19 60)

Boulettes de veau, pommes de terre, haricots plats de la ferme de Beauregard, artichauts, citrons confits et sarriette
☀️💛🍋🌱

C’est au menu ce weekend 😘