Obiose
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Obiose, c'est un mot inventé pour traduire la symbiose entre deux univers : un restaurant et un lounge bar réunis en un seul lieu.
Une harmonie subtile entre l’opalescence raffiné du jour et l’obscurité mystérieuse du soir...
24/09/2026
07/09/2026
✨ Petite nouveauté à la carte !
Découvrez dès maintenant notre Vitello Tonnato, une assiette fraîche et gourmande qui rejoint la carte du restaurant.
À venir découvrir sans tarder 😋
Le dessert se termine dans le détail.
Un dernier geste,
un dernier équilibre,
et l’assiette est prête.
Réservez votre table via le lien en bio ou en premier commentaire.
Des assiettes qui vont à l’essentiel.
Du produit, de la précision et juste ce qu’il faut pour que chaque bouchée tienne vraiment.
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Carpaccio de Saint-Jacques,
chimichurri fumé.
Tout se joue dans la finesse du geste,
puis dans l’équilibre à l’assiette.
Le chimichurri fumé apporte plus de caractère,
sans écraser la délicatesse de la Saint-Jacques.
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21/08/2026
Une table à l’intérieur.
La lumière dehors.
Et ce moment précis où l’on sait qu’on est bien.
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19/08/2026
En cuisine, tout commence là.
Le thon découpé minute.
Les pistaches.
Les pommes grenailles.
Les champignons.
Des produits préparés séparément,
avant de trouver leur place dans l’assiette.
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17/08/2026
La terrasse prend aussi ce visage-là.
Plus de calme, plus de vert et juste ce qu’il faut pour s’installer un peu plus longtemps.
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15/08/2026
Le compte à rebours est lancé ! 🍸
Les shakers sont prêts et nos mixologues peaufinent les dernières touches pour vous offrir une expérience inoubliable.
L'ambiance feutrée d'Obiose vous attend dès le lundi 17 août pour vos soirées de reprise. Ne tardez pas à réserver votre table via le lien en bio ou en commentaire pour une immersion totale dans notre univers.
À très vite ! ✨
Cliquez ici pour réclamer votre Listage Commercial.
Type
Téléphone
Site Web
Adresse
Chaussée De Bruxelles 55
Waterloo
1440
Heures d'ouverture
| Lundi | 18:30 - 22:30 |
| Mardi | 18:30 - 22:30 |
| Mercredi | 18:30 - 22:30 |
| Jeudi | 12:00 - 14:30 |
| 18:30 - 22:30 | |
| Vendredi | 12:00 - 14:30 |
| 18:30 - 22:30 | |
| Samedi | 18:30 - 22:30 |