Fd culinary services

✨ Le premier menu d’octobre est sorti ! 🥰

Vous aimez très bien manger, mais vous n'avez pas toujours envie de cuisiner ?
Ça tombe bien… on s’occupe de tout ! 😜

Du 1er au 3 octobre, on vous prépare une nouvelle sélection de petits plats faits maison, avec notamment le grand retour de la coquille Saint-Jacques… et quelques recettes bien gourmandes pour prolonger encore un peu l’été dans l’assiette. 😋

👨‍🍳 Plus de 20 ans d’expérience en cuisine gastronomique
🏠 100 % fait maison
🌿 Des produits frais et soigneusement sélectionnés
🍴 Des plats généreux, gourmands et faciles à dresser
❤️ Le plaisir du restaurant… directement à la maison !

👉 Découvrez le menu et passez votre commande :
fdculinaryservices.be/menu-de-la-semaine

🚚 Livraison offerte dans plusieurs communes du Brabant wallon
📍 Retrait possible à Wavre
⚠️ Uniquement sur commande

Alors… cette semaine, on cuisine pour vous ? 😉

✨Magret de canard fumé, rémoulade de céleri aux noix, marmelade de figues au vin rouge et aux épices 🍂✨

Pour nous, l'automne commence vraiment avec la première rémoulade de céleri de la saison ! 😊

De fines tranches de magret de canard fumé accompagnent une rémoulade de céleri-rave aux noix, croquante et généreuse. Une marmelade de figues au vin rouge et aux épices vient compléter l'ensemble avec sa douceur fruitée et ses notes chaleureuses.

Une entrée pleine de caractère, où se mêlent les saveurs fumées, croquantes, fruitées et épicées... tout ce qu'on aime à l'arrivée de l'automne. 🍁✨

🐟✨ Frivolité aux deux saumons, crème aigrelette aux herbes ✨🐟

Un classique de la maison dont on ne se lasse jamais ! 😋

Un tartare de saumon frais délicatement assaisonné, enveloppé dans une généreuse tranche de saumon fumé tranchée à la main par le chef. Un détail qui fait toute la différence et qui sublime la texture comme les saveurs. 😅

Le tout accompagné d'une crème aigrelette aux herbes, fraîche et parfumée, pour une entrée élégante, gourmande et pleine de fraîcheur.

Des produits de qualité, du savoir-faire et beaucoup de gourmandise... tout simplement. 🥰✨

✨ Blanc de volaille fermier grillé façon basquaise, pâtes fraîches ✨

Même si l’automne commence doucement à pointer le bout de son nez… on n’a clairement pas encore envie de ranger le soleil ! 😉☀️

Alors cette semaine, direction le Pays Basque, avec une recette généreuse, colorée et pleine de caractère, inspirée d’un grand classique aux jolies influences espagnoles. 🇪🇸

Notre blanc de volaille fermier est d’abord cuit lentement à basse température pour conserver tout son moelleux, puis délicatement grillé pour lui donner cette petite touche dorée et gourmande que l’on aime tant. 😋

Il est accompagné d’une véritable sauce basquaise, mijotée tout en douceur avec des oignons, du jambon cru, des poivrons doux, du thym frais et une touche de vin blanc… 🌶️

Et pour ne surtout pas laisser une goutte de cette sauce gorgée de soleil ☀️, on l’a servie avec de savoureuses pâtes fraîches. 🍝

Un plat coloré, parfumé et généreux… juste ce qu’il faut pour garder encore un petit bout d’été dans l’assiette ! 😉🤩

✨ Dos de cabillaud, sauce Sambre et Meuse, légumes verts et riz pilaf à la ciboulette ✨

Pour le poisson de la semaine, on vous emmène du côté de notre belle cuisine belge… et même tout près de chez nous, puisque nous sommes carrément dans le Namurois ! 😉🇧🇪

Un beau dos de cabillaud, nacré à cœur et cuit juste comme il faut pour conserver tout son fondant, accompagné d’une délicate sauce « entre Sambre et Meuse » aux tomates et à l’estragon. 🍅🌿

Pour compléter l’assiette, de jolis légumes verts et un riz pilaf à la ciboulette, délicatement parfumé.

Une assiette tout en équilibre, fine, fraîche et généreuse, avec ce petit clin d’œil à notre terroir belge 🇧🇪😋

Voici le menu disponible ce jeudi 24 septembre 2026 !! 😉

Pas envie de cuisiner mais envie de "très" bien manger ?
Nous nous occupons de tout ! Profitez de plats savoureux préparés par notre chef, qui met à votre service plus de 20 ans d'expérience dans la haute gastronomie.
❤️ ✨ Ce qui vous attend :
- Des ingrédients rigoureusement sélectionnés
- Une cuisine 100 % faite maison
- Des recettes raffinées et généreuses
- Tout le plaisir du restaurant chez vous 🏠
Parce qu'un bon repas est aussi un moment de plaisir et de partage, chaque création est préparée avec passion pour ravir vos papilles.🤩😃

👉 Découvrez le menu : https://fdculinaryservices.be/menu-de-la-semaine
🚚 Livraison offerte dans plusieurs communes du Brabant wallon
📍 Retrait possible à Wavre
⚠️ Uniquement sur commande !