Fumoirs Raoul Roux

Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, pour toute la saison estivale, de 8h à 17h!

Passez nous voir au comptoir de vente des fumoirs, 1259 rue de Matane sur mer.🌊

Notre saumon fumé artisanal est disponible en tout temps, ainsi que nos excellents pâtés au saumon maison! 🐟🥧

Joyeux anniversaire M. Roux!🎉🌊💙
La 80e année, n’est qu’un chiffre 😉

Il y a des mains qui ne se contentent pas de transformer, mais qui subliment. Comme un alchimiste du grand froid, tu as su marier le sel, le bois et le temps pour offrir l'exceptionnel. Ton art n'est pas qu'une recette, c'est une patience, un respect pour l'Atlantique et une signature fumée qui restera gravée dans nos mémoires gustatives.

Merci Robert de nous avoir transmis le goût de l'authentique!

Tout au long de ta vie, tu as poursuivie avec rigueur la tradition familliale de la fumaison artisanal du saumon et tu as permis à plusieurs générations de déguster les produits des Fumoirs Raoul Roul!✨🫶🏻

Joyeux anniversaire Denise!!! Santé!! 🌸🫶🏻

Le Garde Manger Produits locaux, maison et savoureux. À deux pas de chez vous.

Cadeaux de dernière minute, mousse et saumon fumé pour le réveillon…Les Fumoirs Raoul Roux sont ouverts mercredi le 24 décembre, de 8h à 16h!

Passez nous voir au 1259 rue de Matane sur mer!

Joyeux temps des temps fêtes à vous tous!🎄✨

Surprenez un proche en lui offrant une carte-cadeau Les Fumoirs Raoul Roux!
🎄🥂🐟

Disponible au comptoir de vente, 1259 rue de Matane sur mer.

Inspiration recette de la semaine : Salade au saumon fumé et Blé des Sables 😍!

Avec l'arrivée des premiers légumes dans les marchés publics de la région, quoi de mieux que de se faire une savoureuse salade fraîche et 100% locale? ;)

Ici on se gâte avec le saumon fumé des Fumoirs Raoul Roux, notre fameux fromage à griller le Blé des sables, des carottes râpées, des échalottes, des concombres, des asperges et un mince filte d'huile d'olive 😋!

Et vous, à quoi ressemble votre salade estivale préférée 🧐?

Nous sommes ouverts aujourd’hui,
de 8h à 5h30! Bonne St-Jean!🎉