Provisorium46

👩‍🍳 Wir suchen eine Küchenleitung (100%).

Per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine inspirierte und engagierte Persönlichkeit für unsere Küchenleitung.

Du bringst mit:
✨ Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
✨ Berufsbildner:innenausweis
✨ Erfahrung als Sous-Chef:in oder entsprechende Weiterbildung
✨ Freude an Kreativität und Teamarbeit
✨ Interesse an einem inklusiven Arbeitsumfeld

Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung selbstbestimmt Seite an Seite. Regional, saisonal, kreativ und bewusst: So kochen wir. Dabei sind uns Nachhaltigkeit und der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln besonders wichtig 🌱

Das komplette Stelleninserat findest du über den Link in der Bio.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an: 📩 [email protected]

📣 Öffnungszeiten über Auffahrt

Am Donnerstag, 14. Mai bleiben wir geschlossen.

Am Freitag, 15. Mai haben wir keinen Mittagsservice und sind ab 16.00 Uhr bis 23.30 Uhr für dich da 🍷✨

Am Samstag, 16. Mai haben wir wie gewohnt am Abend geöffnet 🍽️

Wir wünschen dir schöne Auffahrtstage und freuen uns auf deinen Besuch 💛

🔎 Wir suchen ab 1. Juli 2026 eine:n Schichtleiter:in (ca. 40 %).

Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder bereits Berufserfahrung im À-la-carte-Service gesammelt? Du bist eine offene, selbstständige Person und bereit, dich mit dem Thema Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mit Behinderung im Service) auseinanderzusetzen? 🍽️

👉🏼 Dann bewirb dich bei uns. Das ganze Stelleninserat findest du auf unserer Webseite (🔗 Link in Bio).

Neue Abendkarte ✨🌿

Der Frühling ist angekommen… und mit ihm unsere neuen Gerichte.

🥂 Vorspeise
Hausgemachte Graved Lachsforelle aus Rubigen
12h in Zitrus-Lake „eingegraben“, eine Tradition seit 1348
mit süsser Senfsauce, Dill & weissem Spargel aus Kallnach

🍽️ Hauptgänge
Rinds-Siedfleisch vom Alma Verde Hof
mit Gemüse-Vinaigrette, Meerrettich, Spargel & Frühlingskartoffeln
oder vegetarisch: Bärlauch-Pizokel mit Quark, Beurre Blanc & Limette

🍓 Dessert
Rhabarber Clafouti
mit Rhabarberkompott & weisser Schokolade

👉 Entdecke unsere ganze Karte auf der Website: https://provisorium46.ch

Neu im Provisorium46 🌿

Unsere Bowl ist da! Statt Salatteller jetzt eine bunte Mischung aus Couscous, Erbsen, Gurke, Mais, Dörrtomaten und weiteren wechselnden Beilagen.

Frisch, leicht und mit feinem Dressing verfeinert, perfekt für sonnige Tage ☀️

Hast du schon unseren Hibiskus Cloud Mocktail probiert? 🌺☁️ Er ist die perfekte Antwort auf die Frage: „Was trinke ich, wenn ich keinen Alkohol möchte, aber trotzdem vollen Geschmack will?“

Die Kombi aus blumigem Hibiskus, Limette, Ginger Ale und alkoholfreiem Gin ist wie ein Kurzurlaub im Glas. Erfrischend, herb und fruchtig.

Komm vorbei und gönn dir eine Wolke voller Geschmack! ✨

mocktail diversität

Angepasste Öffnungszeiten über die Feiertage 🌸

Wir gönnen uns eine kleine Pause:
Karfreitag, 3. April & Samstag, 4. April: geschlossen
Auffahrt, 14. & 15. Mai: geöffnet 17.00 – 23.30 Uhr (am Mittag geschlossen)

Wir freuen uns, dich bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen! 💛