Puerto Solar
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✨ Una noche. Cinco tiempos. Una experiencia que vas a querer repetir.
🍽️ Este 5 de septiembre, Puerto Solar y El Growler se unen para crear una experiencia donde 5 platos y 5 cervezas serán protagonistas. 🍺✨
El menú comienza con:
🥢 Tartar de atún
🐟 Croqueta de salmón ahumado
🦐 Sopa de camarones
🥩 Brisket con risotto de hongos
🍎 Crumble de manzana y cranberry
Pero la experiencia no termina en el plato.
Cada tiempo estará acompañado por una cerveza cuidadosamente seleccionada y presentado en una cata guiada por el maestro cervecero de El Growler, quien nos llevará a descubrir cómo cada cerveza potencia los sabores de la cena.
📅 5 de septiembre
🍽️ Cena de 5 tiempos
🍺 Cata y maridaje de cervezas
📍 Puerto Solar
Los cupos son limitados.
Reserva ahora escribiéndonos por DM o al +56 9 9671 0136 y asegura tu lugar.
02/07/2026
🍲 Hay platos que abrigan. Hay otros que cuentan una historia.
🌧️Por segundo año consecutivo, Puerto Solar será parte de la Fiesta de la Sopa 2026, uno de los encuentros gastronómicos más esperados del invierno valdiviano.
🍻Este año llegamos con dos preparaciones inspiradas en nuestro territorio y elaboradas con ingredientes locales y cervezas artesanales de El Growler.
🧅 Crema de cebolla caramelizada con cerveza Murta Stout
El dulzor natural de la cebolla cocinada lentamente se fusiona con las notas tostadas y ahumadas de nuestra Murta Stout, creando una crema intensa, equilibrada y profundamente reconfortante.
🎃 Crema de zapallo con jengibre y cerveza Ámbar
Zapallo de la zona, un delicado toque de jengibre, cerveza Ámbar artesanal y tierra de hongos que evocan los sabores y aromas del bosque valdiviano.
👀Y la experiencia no termina ahí. 🍺 Ese mismo fin de semana El Growler también estará presente con un stand de cervezas artesanales para que puedan disfrutar y conocer parte de nuestra propuesta cervecera.
Nos emociona volver a compartir este evento con ustedes y representar, una vez más, la cocina y los sabores que nacen junto al río.
📍 4 y 5 de julio
📍 Parque Saval
🕛 12:00 a 20:00 hrs
¿Qué crema probarías primero?
🧅 Cebolla caramelizada con Murta Stout.
🎃 Zapallo con jengibre y cerveza Ámbar.
¡Los esperamos para disfrutar juntos de un fin de semana lleno de sabor! 💙
22/06/2026
✨ Reserva tu menú de degustación:
Cinco tiempos especialmente creados para una noche donde la gastronomía, la cerveza artesanal y los sabores del sur serán protagonistas.
🥘El próximo jueves 9 de julio, te invitamos a vivir una experiencia íntima y exclusiva que recorre parte de nuestra propuesta culinaria a través de preparaciones diseñadas para sorprender en cada paso.
🍽️ Menú degustación de 5 tiempos
🍺 Maridaje con 5 cervezas artesanales de El Growler
🍎 Opción de sidra, kombucha o jugo
📅 Jueves 9 de julio
🕖 19:00 a 22:00 hrs
💰 $28.000 por persona
📍 Puerto Solar
🍾Una velada para descubrir nuevas combinaciones, ingredientes de temporada, técnicas contemporáneas y maridajes pensados para potenciar cada sabor.
🍃Cupos limitados.
Reserva confirmada previa transferencia.
☀️Puerto Solar ya no es solo un lugar para venir a comer… es un panorama completo!
👨🏻🍳Nuevas preparaciones, nuevas experiencias y el mismo rincón junto al río que tanto nos gusta 🏞️
🌾Ahora puedes disfrutar nuestras nuevas bruschettas, pizzas de larga fermentación 🍕, cafetería de especialidad ☕, coctelería 🍸, cerveza artesanal 🍺, pastelería 🍰 y menú diario… todo en un solo lugar.
Desde el desayuno hasta el atardecer frente al río 🌅 Te esperamos todos los días de 9:00 a 21:30 hrs. Ven a descubrir la nueva experiencia Puerto Solar.
🔥 El brisket se está tomando la carta de Puerto Solar… y aquí te contamos por qué 🤤
Partimos con un ahumado inicial con madera de roble y cerezo 🌳✨, para luego llevarlo a una cocción lenta a baja temperatura por aproximadamente 12 horas 🥩⏳
El resultado: una carne increíblemente jugosa, suave y llena de sabor 💥
Estas son algunas de las preparaciones que nacen desde este proceso 👀
Y lo mejor… muy pronto estará disponible en nuestro menú 🔥
FoodieChile
Categoría
Página web
Dirección
Valdivia
5090000
Horario de Apertura
| Lunes | 08:00 - 21:00 |
| Martes | 08:00 - 21:00 |
| Miércoles | 08:00 - 21:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:00 |
| Viernes | 08:00 - 21:00 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
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