Decanté

⚠️Dnešním dnem startuje rekonstrukce naší vinotéky! Máte se na co těšit...🥂

Není třeba se obávat, frčíme dál, provoz nepřerušen. Vstup pouze zadním vchodem🚪. Děkujeme za pochopení 😉.

🇬🇪 Gruzie – místo, kde se zrodilo víno
Jen málokterá vinařská země má tak hlubokou historii jako Georgia. Právě zde vzniklo vinařství už před více než 8000 lety, kdy lidé začali fermentovat hrozny v hliněných nádobách zakopaných v zemi.
Dodnes se v Gruzii vyrábí víno tradiční metodou Qvevri, která dává vínům jedinečný charakter, strukturu a autentickou chuť terroiru.
Gruzie je zemí stovek původních odrůd, starobylých vinic a vinařů, kteří spojují tisíciletou tradici s moderním přístupem k naturálním vínům. Výsledkem jsou vína, která jsou autentická, osobitá a naprosto odlišná od většiny evropské produkce.
🏺 Metoda qvevri je považována za jednu z nejstarších vinařských technologií na světě a byla zapsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
🍇Gruzie je mimořádně bohatá na původní odrůdy. Celkem jich existuje více než 500, z nichž desítky se stále aktivně pěstují.
Mezi nejdůležitější patří například: • Rkatsiteli, Mtsvane, Saperavi
🍷Proč nás gruzínská vína baví
Gruzie nabízí vína, která jsou jiná než většina evropské produkce – autentická, terroirová a často vyráběná tisíce let starou metodou qvevri.
Pro Decanté je to fascinující vinařský svět, kde se historie potkává s moderním naturálním vinařstvím a kde každá láhev vypráví příběh jedné z nejstarších vinařských kultur na světě.
https://www.decante.cz/nabidka-vin/gruzie

Hotový, osvěžující a vždy připravený-BORGA SPRITZ 20L KEG🍊
👏Tenhle sud je čistá radost! Uvnitř už čeká perfektně vyvážený Spritz – přesně tak, jak ho znáte z oblíbených barů na jihu Evropy. Žádné míchání, žádné poměry, prostě otevřete kohoutek a naléváte slunce do sklenky. Zářivě oranžová barva, jemné perlení a chuť, která balancuje mezi sladkostí, citrusovou svěžestí a typickou hořkostí. Každý doušek připomíná italské léto – lehkost, pohodu a energii okamžiku.
🍹Perfektní pro bary, eventy, zahrádky nebo večírky, kde má být tempo i styl. Stačí led, plátek pomeranče a úsměv – o zbytek se postará tenhle sud.

V pátek 3.4. a sobotu 4.4. budeme mít v Decanté zavřeno.
Budeme se na Vás opět těšit v úterý 7.4.🥂🍷
Krásné velikonoční svátky...💐🐣

🍷 HLEDÁME ŘIDIČE
Vozíme víno. Dobré víno.
A hledáme někoho, kdo ho bude vozit s námi.
Do Decanté bereme řidiče na full-time – někoho, kdo nechce jen jezdit, ale být součástí značky, která má styl.
👉 Řidičák sk. B
👉 Spolehlivost
👉 Normální vibe
Zbytek tě naučíme. Nejsme korporát. Jsme Decanté.
📩 Napiš nám na [email protected]

Maria Rigol Ordi je vinařství, které jde proti proudu – místo líbivosti a zbytkového cukru sází na čistotu, suchost a pravdivý projev vína, proto nás tolik baví.
Pro Decanté je to ideální producent pro zákazníky, kteří chtějí víc než jen bubliny – cavu, která má strukturu, styl a jasný názor. 🍷
Jedním z klíčových znaků vinařství je jasná filozofie:
👉 všechna vína jsou vyráběna jako Brut Nature (bez přidaného cukru po odstřelu kalů).

🔥Absolutní novinka v našem portfoliu, Ettore Germano – rodinné vinařství ze Serralungy.
Autentický producent z Langhe, který dělá vína s charakterem, elegancí a skutečným příběhem.
🇮🇹 Na Ettore Germano nás baví především jejich přirozený přístup k vínu. Je to vinařství, které stojí pevně v tradici piemontských kopců, ale zároveň se nebojí hledat nové cesty – ať už jde o precizní práci s jednotlivými vinicemi Nebbiola 🍷 nebo o jejich elegantní sekty z apelace Alta Langa 🥂.
Vína Sergia Germana mají vždy jasný rukopis: čistotu, energii a výrazný charakter místa. Jsou strukturovaná, ale zároveň velmi pitelná – přesně taková, která se skvěle otevírají u stolu a která mají potenciál krásně zrát.
Pro nás v Decanté je Ettore Germano přesně tím typem vinařství, které chceme objevovat a sdílet 😉.

https://decante.cz/vinarstvi/ettore-germano

🍷 Rocca di Frassinello – když se setká Toskánsko s francouzskou elegancí
Uprostřed divoké a sluncem prozářené Maremmy najdete místo, které vzniklo z trochu šíleného nápadu: spojit to nejlepší z klasického Toskánska a preciznost francouzské vinařské školy. Tak se zrodila Rocca di Frassinello, společný projekt toskánské Castellare di Castellina a ikonických Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Výsledek? Vinařství, které umí být zároveň dravé, moderní a neuvěřitelně elegantní.
Rocca di Frassinello není snobárna ani muzeum. Je to místo, kde se velké víno dělá s lehkostí, disciplínou a sebevědomím. Jejich styl spojuje toskánskou šťavnatost se strukturou a elegancí Bordeaux — přesně tak, jak to původní tvůrci zamýšleli.
Pro milovníky chutí, příběhů a vína, které má duši i charakter.
Pro všechny, kteří chtějí od Toskánska něco víc než jen pohlednicové kopce.