Botaniqa Cafe

Týdenní menu🌿

KAROTKOVÝ KRÉM🥕
kokosové mléko, zázvor, pomeranč

CREAMY CHORIZO CHICKEN🐔
smetanové ragů s chorizem a bilým vinem, bazalka, kuřecí prso, jasminová rýže

TARHOŇA🌱
bazalkové mascarpone, pražené kešu, smažená bazalka, Gran Moravia

PEANUT BUTTER MISO RAMEN🍜
drůbeží vývar, ramen nudle, peanut-butter miso taré, kuřeci prso, čajové vejce, máslová kukuřice, grilovaný pak-choi, jarni cibulka, pražený sezam

Dobrou chuť!
Tým Botaniqa☺️

Týdenní menu je na stole😋

ZELŇAČKA🥣
kysané zelí, klobása, brambory, smetana, zakysaná smetana s libečkem

TACOS🌮
kukuřičné tacos s trhaným hovězim masem, guacamole, chilli omáčka, ledový salát, nakládaná červená cibule, koriandr, domácí hranolky

THAI GREEN CURRY🥦
thajské zelené curry s kokosovým mlékem, grilované kuřecí prso, divoká brokolice, edamame, pak choi, baby špenát, jasmínová rýže, pražený sezam

FIRECRACKER RAMEN🍜
drůbeži vývar, ramen nudle, fire taré, hovězí mleté maso se zázvorem, čajové vejce, grilovaná divoká brokolice s kešu, máslová kukuřice, marinovaný bambus
__
Pondělí- Čtvrtek
9:00-21:00
Pátek- Sobota
9:00-22:00
—-
Těšíme se na Vás
Tým Botaniqa🌿

Nový rok, nové menu!🥂
Máme opět otevřeno😎
PO-ČT 9:00-21:00
PÁ- PÁ 9:00-22:00

CIZRNOVÝ KRÉM🌿
kokosové mléko, koriandr, sezamový ole]

VEPŘ NA ŠALVĚJI🐖
sous-vide grilovaná vepřová panenka, šalvějová smetanová omáčka, brambory grenaille, šalvějové chipsy

KROUPOTO🍄‍🟫
kroupy, bylinkový crème fraîche, (hřibkové ragú, pažitka, kopr

FIRECRACKER RAMEN🍜
drubeži vývar, ramen nudle, fire taré, hovězi mleté maso se zázvorem, čajové vejce, grilovaná divoká brokolice s kešu, máslová kukuřice, marinovaný bambus

Těšíme se na Vás a dobrou chuť🫶🏻
Tým Botaniqa

Děkujeme vám, že jste byli součástí našeho roku 2025🫶🏻
Děkujeme všem hostům, kteří nás navštěvovali a vraceli se k nám.
Vaše návštěvy, úsměvy a podpora pro nás znamenají opravdu hodně. Bez vás by to nešlo!
Těšíme se na vás znovu v roce 2026!
Tým Botaniqa🌿

Týdenní menu🌿

SOTO AYAM🍤
indonéská polévka se šalotkovou pastou, kuřecí vývar, kokosové mléko, krevety, kuřecí maso, mrkev, mungo klíčky, koriandr

BÚN CHẢ🐖
rýžové nudle Bún, zálivka Nước chấm, vepřový bůček marinovaný v citrónové trávě, mrkev, bilá ředkev, ledový salat, koriandr, máta

HRÁŠKOVÉ FUSILLI🫛
fusilli s hráškovým pestem s crème fraîche, pražené kešu, pálený hrášek, parmazán, mikrobylinky

TRUFFLE RAMEN🍜
vepřový tonkotsu, taré z černých lanýžů, ramen nudle, chashu grilovaný rolovaný bůček, čajové vejce, pálená máslová kukuřice, marinované shiitake, pažitka

Těšíme se na Vás🫶🏻
Tým Botaniqa

Vánoční otvíračka u nás v bistru🎅

23.12. Máme otevřeno do 16:00, potom si naše zelená kavárna chvíli odpočine a 5.1. jsme zpět na značkách!🌿

Pokud se k nám chystáš, nezapomeň na rezervaci ať máš místečko jisté👀

Těšíme se na Vás!🌿
Tým Botaniqa

Týdenní menu u nás v bistru🌿

THAJSKÁ ČOČKOVÁ🍲
čočka beluga, kořenová zelenina, citrónová tráva, kafrová limeta, koriandr

LOKŠ MÌ🐖
plněné lokše trhanou vepřovou plecí, citrónová tráva, marinovaný salátek z mrkve, okurky a bilé ředkve v zálivce Nước chấm, koriandr, jarní cibulka,smažená cibulka

CHILLI CON CARNE🍛
mexické ragů s hovězím mletým masem, rajčata, kukuřice, fazole, hořká čokoláda, sýr Cheddar, jasmínová rýže, koriandr

TRUFFLE RAMEN🍜
vepřový tonkotsu, taré z černých lanýžů, ramen nudle, chashu grilovaný rolovaný bůček, čajové vejce, pálená máslová kukuřice, marinované shiitake, pažitka

Těšíme se na Vás🤍
Tým Botaniqa

Někdy stačí jedna věta od zákazníka a celý tým se na chvíli zastaví… a pak se směje ještě půl dne😄

Tyhle perličky z gastra nás opět dostaly.
Hlavní je vše umět brát s humorem – protože právě tyhle momenty nám tu práci vlastně dělají zábavnější

Znáte taky nějakou hlášku, která vás odzbrojila?
Napište nám ji!👀