Rest

Zelená oáza na břehu Vltavy přímo pod Vyšehradem a porodnicí v Podolí. Zahrádka (až pro 150 osob) pod obrovskými kaštany, příjemný stín a něco opravdu dobrého k tomu - o to se postaráme. Stavte se do .podoli , budeme se těšit.

_________________________________
Jsme Rest.Podolí. Vaříme z kvalitních sezónních surovin a věříme, že dobré jídlo a výběrové víno patří k večeru, kdy se nikam nespěchá. Na zdraví 🥂

Polední menu tento týden 🍽️ a malá ukázka toho, co právě vaříme. Některá jídla z nabídky mizí rychleji, takže pokud máte svého favorita, doporučujeme dorazit včas 🤌🏼

• Smažené kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a vyzrálou goudou s bramborovou kaší a drůbežím jus

• Grilovaná vepřová panenka s gratinovanými bramborami, houbovou omáčkou, čerstvými žampiony a koprovým prachem

• Hovězí cheeseburger se sýrem cheddar, okurkami, cibulkou a našimi bramborovými hranolky

• Pomalu pečená hovězí loupaná plec s rajskou omáčkou a žemlovým knedlíkem

• Grilovaný květák na ohni s cizrnovým pyré s tahini, balkánským sýrem a pečenými semínky
________________________________________
Jsme Rest.Podolí. Vaříme z kvalitních sezónních surovin a věříme, že dobré jídlo a výběrové víno patří k večeru, kdy se nikam nespěchá. Na zdraví 🥂

Někdy zmizí jako první právě to největší „retro“. 😄

Holandský řízek byl tento týden vyprodaný dřív než cokoliv jiného a vůbec nás to nepřekvapuje. Vedle modernějších chutí a sezónních surovin nás pořád baví i poctivé klasiky, které lidé milují už roky. Jen je děláme po našem.

A přesně tak vypadá i naše polední menu.
Tento týden například:

• 🥘 Kuřecí thajské curry s kokosovým mlékem, čerstvou zeleninou, dušenou jasmínovou rýží a koriandrem.

• 🥩 Smažený holandský řízek s Olomouckými tvarůžky s bramborovou kaší a nakládanou sladkokyselou zeleninou.

• 🥗 Salát z barevných rajčat s burratou, bylinkovým podmáslím, prachem z černých oliv, bazalkovým pestem a naší focacciou.

• 🍓 Šlehané mascarpone s vanilkou, čerstvými jahodami, jahodovým gelem a máslovou drobenkou.

________________________________________
Jsme Rest.Podolí. Vaříme z kvalitních sezónních surovin a věříme, že dobré jídlo a výběrové víno patří k večeru, kdy se nikam nespěchá. Na zdraví 🥂

V neděli 24. května bude zahrádka Restu patřit blešáku 🌸

Čeká vás odpoledne pod kaštany plné vintage kousků, autorských věcí, dekorací, oblečení i pokladů z druhé ruky. K tomu něco dobrého z kuchyně Restu, sklenka vína a pomalá jarní atmosféra na zahrádce.

Pokud máte rádi věci s příběhem, stavte se.

📌 Událost najdete na našem Facebooku.