KochbuchCheck

𝗙𝗼𝗹𝗴𝗲 𝟵𝟲: 𝗚𝗲𝗴𝗲𝗻𝘀𝗮̈𝘁𝘇𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻!

Unterschiedlicher könnten die heutigen Köche und ihre
Bücher kaum sein. Aber hört doch selbst.

Los geht es mit der legendären US-Küchen-, und
Stilikone 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗵𝗮 𝗦𝘁𝗲𝘄𝗮𝗿𝘁 und ihrem 100. Kochbuch –
leider aber nur dem 1. in Deutschland – und ihren 100
Lieblingsgerichten aus eben diesem. Was muss das für
eine Arbeit gewesen sein, aus einem Füllhorn an
Rezepten für „𝗠𝗮𝗿𝘁𝗵𝗮 – 𝗱𝗮𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵“ „nur“ 100
auszusuchen … puhhh.
Dazu Fotos und Anekdoten aus dem Leben der feinen
Dame aus dem Privatarchiv.
Es ist gepflegte Kulinarik aus einem ganz besonderen
Lebensstil. Viele Austern und reichlich Kaviar auf
einem 300 Seiten Oeuvre. Letzteres aber muss es am
Ende nicht immer sein. Und so kocht sich Gregor
durch ein Buch für jeden Anlass. Die spritzige, feine
Gartenparty, die feinen Häppchen für Freunde und
scheitert am Ende womöglich an Piroggen?

Patrick geht es ähnlich. Er kocht reichlich aus „𝗛𝗲𝗹𝗱
𝘂𝗻𝗱 𝗛𝗲𝗿𝗱“ dem 1. Kochbuch von 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗽𝗵 „𝗞𝗿𝗮𝘂𝗹𝗶“
𝗛𝗲𝗹𝗱. Das Ergebnis sieht aber – für ihn – immer anders
aus als die Bilder im Buch. Wirtshausküche aus dem
Salzkammergut, viel Saisonalität und vor allem
Regionalität will eben gelebt – vor allem aber –
sorgsam gekocht werden.
„Krauli“ selbst macht das – nach eigenen Angaben -
nie nach Rezept. Braucht diese liebevolle Heimatküche
mit ihrer einfachen Philosophie – ohne Regeln – und
den rund 100 Rezepten vielleicht doch etwas mehr
Augenmerk?

Fragen über Fragen. Fragen wir ihn doch selbst! Wir
haben uns am Ende mit „Krauli“ unterhalten.

Aber ohne Frage bleiben wir alle zusammen immer
lecker, oder?

– 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸 –

🎙️𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!🎧

"𝙒𝙖𝙨 𝙞𝙨𝙩 𝙙𝙚𝙧 𝙐𝙣𝙩𝙚𝙧𝙨𝙘𝙝𝙞𝙚𝙙 𝙯𝙬𝙞𝙨𝙘𝙝𝙚𝙣 𝙁𝙖𝙟𝙞𝙩𝙖𝙨 𝙪𝙣𝙙 𝘽𝙪𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙨?

𝘿𝙚𝙧 𝙃𝙖𝙪𝙥𝙩𝙪𝙣𝙩𝙚𝙧𝙨𝙘𝙝𝙞𝙚𝙙 𝙡𝙞𝙚𝙜𝙩 𝙞𝙣 𝙙𝙚𝙧 𝙕𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙪𝙣𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙙𝙚𝙢 𝙎𝙚𝙧𝙫𝙞𝙚𝙧𝙚𝙣: 𝙒𝙖̈𝙝𝙧𝙚𝙣𝙙 𝙚𝙞𝙣 𝘽𝙪𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤 𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙨 𝙠𝙤𝙢𝙥𝙡𝙚𝙩𝙩 𝙜𝙚𝙛𝙪̈𝙡𝙡𝙩 𝙪𝙣𝙙 𝙜𝙚𝙧𝙤𝙡𝙡𝙩 𝙞𝙣 𝙙𝙚𝙧 𝙆𝙪̈𝙘𝙝𝙚 𝙯𝙪𝙗𝙚𝙧𝙚𝙞𝙩𝙚𝙩 𝙬𝙞𝙧𝙙, 𝙞𝙨𝙩 𝙚𝙞𝙣𝙚 𝙁𝙖𝙟𝙞𝙩𝙖 𝙚𝙞𝙣𝙚 𝘼𝙧𝙩 𝘽𝙖𝙪𝙨𝙖𝙩𝙯, 𝙗𝙚𝙞 𝙙𝙚𝙢 𝙙𝙞𝙚 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣 𝙨𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙚𝙧𝙩 𝙬𝙚𝙧𝙙𝙚𝙣 𝙪𝙣𝙙 𝙎𝙞𝙚 𝙨𝙞𝙘𝙝 𝙙𝙚𝙣 𝙁𝙡𝙖𝙙𝙚𝙣 𝙖𝙢 𝙏𝙞𝙨𝙘𝙝 𝙨𝙚𝙡𝙗𝙨𝙩 𝙗𝙚𝙡𝙚𝙜𝙚𝙣"

𝗛𝗶𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗵𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗻𝘂𝗻 𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗽𝗮𝗻𝗻𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻 𝗠𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁, 𝗯𝗲𝘃𝗼𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗙𝗮𝗷𝗶𝘁𝗮 𝗱𝘂𝗿𝗰𝗵 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗮𝘀𝗶 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝗼𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼 𝘄𝗶𝗿𝗱…

𝗪𝗶𝗲 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿… 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿 𝗶𝘀𝘁'𝘀! 𝗪𝗲𝗻𝗻 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗲𝗵𝗲𝗿 𝗧𝗲𝘅-𝗠𝗲𝘅 𝗱𝗲𝗻𝗻 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼…

🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

"𝗙𝗮𝗷𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗣𝗮𝗽𝗿𝗶𝗸𝗮"
𝗮𝘂𝘀
"𝗙𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮" 𝘃𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗗𝘂𝘀𝘆 | 𝗘𝗠𝗙-𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘇 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

"𝗪𝗶𝗿 𝗴𝗲𝗵𝗲𝗻 𝗻𝗮𝗰𝗵 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗸𝗼. 𝗗𝗮 𝗱𝘂𝗳𝘁𝗲𝘁 𝗲𝘀 𝗻𝗮𝗰𝗵 𝗥𝗼𝘀𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻. 𝗗𝗲𝗿 𝗦𝗰𝗵𝗻𝗮𝗽𝘀 𝗱𝗼𝗿𝘁 𝗶𝘀𝘁 𝗵𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝘁𝗽𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻𝘁𝗶𝗴. 𝗗𝗮 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝗲𝘀 𝗘𝗶𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗼𝗵𝗻𝗲𝗻 𝗴𝗲𝗯𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁𝘀 𝘃𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗲𝘀𝗲𝗿 𝗦𝗰𝗵𝗲𝗶ß𝗲 𝗵𝗶𝗲𝗿 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗮𝗻𝗻 𝗻𝗼𝗰𝗵 𝘃𝗼𝗻 𝗕𝗲𝗱𝗲𝘂𝘁𝘂𝗻𝗴."
(𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗗𝘂𝘀𝗸 𝗧𝗶𝗹𝗹 𝗗𝗮𝘄𝗻)

🫘🐽🫘🐽🫘🐽🫘🐽🫘🐽🫘🐽

"𝗙𝗿𝗶𝗷𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗣𝘂𝗲𝗿𝗰𝗼𝘀"
𝗮𝘂𝘀
"𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗶 𝗔𝗺𝗼𝗿"
𝘃𝗼𝗻 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 | 𝗖𝗮𝗹𝗹𝘄𝗲𝘆 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸, 𝗖𝗵𝗶𝗹𝗶-𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲
𝗴𝘂𝘁𝗲 𝗠𝗮𝗶𝘀-𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮!
𝗠𝗲𝗵𝗿 𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝘁'𝘀 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗮𝗺𝗼𝗿...

❤️🌮🇲🇽🌵❤️🌮🇲🇽🌵❤️🌮🇲🇽🌵

"𝗧𝗮𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗲𝗸"
𝗮𝘂𝘀
"𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗶 𝗔𝗺𝗼𝗿"
𝘃𝗼𝗻 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 | 𝗖𝗮𝗹𝗹𝘄𝗲𝘆 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗮𝘂𝗳 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲𝗿 𝗛𝗣 / 🔗𝗟𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗕𝗶𝗼

𝗗𝗶𝗲 𝗧𝗶𝗰-𝗧𝗼𝗰-𝗞𝗮𝗿𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗹 𝗶𝗺 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼-𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲

🥔🔨🇲🇽🌵❤️🥔🔨🇲🇽🌵❤️

"𝗣𝗮𝗽𝗮𝘀 𝗚𝘂̈𝗲𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗧𝗮𝗾𝘂𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮"
𝗮𝘂𝘀
"𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗶 𝗔𝗺𝗼𝗿"
𝘃𝗼𝗻 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 | 𝗖𝗮𝗹𝗹𝘄𝗲𝘆 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗗𝗼𝘀𝗲𝗻𝗺𝗶𝗹𝗰𝗵 𝗶𝗻 𝗶𝗵𝗿𝗲𝗿 𝘄𝗼𝗵𝗹 𝘀𝗰𝗵𝗼̈𝗻𝘀𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗼𝗿𝗺...

🇲🇽🐮🥫🥛🍬🇲🇽🐮🥫🥛🍬🇲🇽🐮🥫🥛🍬

"𝗙𝗹𝗮𝗻 𝗖𝗮𝘀𝗲𝗿𝗼"
𝗮𝘂𝘀
"𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗶 𝗔𝗺𝗼𝗿"
𝘃𝗼𝗻 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 | 𝗖𝗮𝗹𝗹𝘄𝗲𝘆 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗩𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻 𝗧 - 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗹: 𝗦𝗲𝗵𝗿 𝗴𝗲𝗳𝗮̈𝗵𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵!
𝗗𝗮𝗵𝗲𝗿 𝗷𝗲𝘁𝘇𝘁 𝘃𝗼𝗿𝘀𝗼𝗿𝗴𝗲𝗻!

(𝗺𝗶𝘁 𝗧𝗮𝗰𝗼𝘀, 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮𝘀, 𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮𝗱𝗮𝘀)

🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

"𝗧𝗼𝘀𝘁𝗮𝗱𝗮𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗛𝗮𝗰𝗸𝗳𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵"
𝗮𝘂𝘀
"𝗙𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮" 𝘃𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗗𝘂𝘀𝘆 | 𝗘𝗠𝗙-𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗕𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘇
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟱 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗙𝗼𝗹𝗴𝗲 𝟵𝟱: 𝗙𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗮𝗻𝗮!

Wir feiern in dieser Folge Mexiko! Das gelingt am besten mit dem Kochbuch „𝗙𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮“ von 𝗧𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗗𝘂𝘀𝘆. Die ehemalige Redakteurin und Aufnahmeleiterin des „Vox-Kochduells“ und heutige Kochbuchautorin präsentiert hier ein wirklich buntes Buch mit edler Ausstattung und rund 100 mexikanischen Rezepten. Ok, vielleicht nicht ganz so authentisch, dafür aber mit allem, was man so kennt und besser kennen lernen sollte. Tacos, Burritos, Fajitas oder Enchiladas ein paar schöne Salate, jede Menge Dips und Salsas und süße Desserts. Die Fiesta zuhause kann beginnen.
Und wenn es mal etwas Besonderes sein soll; selbst das Huhn in Schokoladensauce oder mexikanisches „Pulled Pork“ ist schnell nachgekocht.

Schnell geht es auch mit gleich 2 „𝘚𝘤𝘩𝘯𝘦𝘭𝘭𝘬𝘰𝘤𝘩𝘱𝘰𝘥𝘴“, also kurz besprochene Mexiko Kochbücher weiter, bevor sich Gregor dann verliebt: in „𝗠𝗲𝘅𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗶 𝗔𝗺𝗼𝗿“ eine kulinarische Reise, vor allem aber ein sehr authentisches Kochbuch.
Für den Autor 𝗟𝘂𝗶𝘀 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗚𝗼𝗻𝘇𝗮𝗹𝗲𝘇 𝗖𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀, 1991 in Guadalajara geboren mit eigener „Taqueria con Salsa“ in München, ist es ein Porträt einer Küche, die zur gleichen UNESCO-Weltklasse gehört wie die japanische oder französische Küche.
Hierin also mehr als Fleisch, Mais, Bohnen und Tortilla. Viel mehr! Mexiko ehrlich erzählt.

Erzählt hat uns Luis Fernando einiges im anschließenden Interview.

Nehmt euch einen Taco und legt euch entspannt in die Sonne
Ihr Leckermäulchen.

– 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸 –

🎙️𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!🎧

𝗠𝗶𝘁𝗻𝗮𝗵𝗺𝗲𝗮𝗿𝘁𝗶𝗸𝗲𝗹!

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"𝗕𝘂𝘀𝗶𝗮𝘁𝗲 𝘁𝗼 𝗚𝗼!"
(𝗵𝗶𝗲𝗿: 𝗦𝘁𝗿𝗼𝘇𝘇𝗮𝗽𝗿𝗲𝘁𝗶 𝘁𝗼 𝗚𝗼)
𝗮𝘂𝘀
"𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 & 𝗩𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮"
𝘃𝗼𝗻 𝗖𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗩𝗶𝗰𝗲𝗻𝘇𝗶𝗻𝗼 | 𝗗𝗞 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂 "𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 & 𝗩𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮" 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝘄𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝗯𝗮𝗿𝗲𝗻
𝗖𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗩𝗶𝗰𝗲𝗻𝘇𝗶𝗻𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 𝗡𝗿.𝟵𝟰 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗮𝘂𝗳 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲𝗿 𝗛𝗣 / 🔗𝗟𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗕𝗶𝗼

𝗪𝗶𝗿 𝗽𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘂𝗻𝘀 𝗱𝗶𝗲 𝗥𝗼𝘀𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗵𝗲𝗿𝗮𝘂𝘀!
..𝗮𝗯𝗲𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗦𝘂𝗹𝘁𝗮𝗻𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗯𝗹𝗲𝗶𝗯𝗲𝗻 𝗱𝗿𝗶𝗻!
𝗗𝗮𝗿𝗮𝗻 𝘀𝗰𝗵𝗲𝗶𝗱𝗲𝗻 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝘇𝘄𝗮𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗚𝗲𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿, 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲𝘀𝗲𝗺 𝗚𝗲𝗿𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗮𝗯𝗲𝗿 𝘄𝗶𝗿𝗸𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿! 𝗩𝗲𝗿𝘀𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻!

🐟🍞🍇🍝🐟🍞🍇🍝🐟🍞🍇🍝

"𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗺𝗶𝘁 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗦𝗲𝗺𝗺𝗲𝗹𝗯𝗿𝗼̈𝘀𝗲𝗹"
𝗮𝘂𝘀
"𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗿𝗼𝘀 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗠𝗶𝗮"
𝘃𝗼𝗻 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗿𝗼 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗹𝗱𝗼 | 𝗔𝗿𝘀 𝗩𝗶𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶 𝗩𝗲𝗿𝗹𝗮𝗴

𝗠𝗲𝗵𝗿 𝘇𝘂 "𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗿𝗼𝘀 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗠𝗶𝗮" 𝘂𝗻𝗱 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗚𝗲𝘀𝗽𝗿𝗮̈𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝘄𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝗯𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗶𝗻 𝗖𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘇𝗶𝗻𝗼
𝗶𝗺 𝗮𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁 #𝟵𝟰 𝗱𝗲𝘀 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸!

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗸𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗼̈𝗿𝗲𝗻!
𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹, 𝘄𝗼'𝘀 𝗹𝗲𝗰𝗸𝗲𝗿𝗲 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁𝘀 𝗴𝗶𝗯𝘁!

𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗮𝘂𝗳 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲𝗿 𝗛𝗣 / 🔗𝗟𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗕𝗶𝗼