Slow Food Fulda

Zum ersten Mal überreicht das Slow Food Convivium Fulda – Rhön-Vogelsberg dem Bio-Restaurant Lindengut in Dipperz bei Fulda die Genussführer-Urkunde. Getestet von der Genussführer-Gruppe im Convivium, bestätigt durch die Genussführerkommission, die streng auf die Einhaltung der Slow Food Kriterien achtet, hat sich das Lindengut die Auszeichnung redlich verdient. Überreicht wurde die Urkunde vor Ort an Geschäftsführerin Anja Lindner durch die Leiterin des Conviviums Fulda, Gudrun Heidorn, in Anwesenheit des Leiters der Testgruppe, Arthur Schulz.
Das Lindengut ist ein Demeter-Betrieb, das Landwirtschaft, Hofladen, Tagungshotel und Restaurant betreibt. Der überwiegende Teil des kulinarischen Angebots stammt aus eigener Herstellung.
Wir freuen uns über das vierte ausgezeichnete Slow Food Genussführer-Restaurant innerhalb unserer Convivium-Grenzen.
(Fotos: SF-Fulda-ps)
Food Deutschland

Ein kleiner Rückblick auf eine erfolgreiche Slow Food Veranstaltung in Fulda. Am zweiten Tag des Hessentags (13.6.) in Fulda veranstalteten wir eine Schnippeldisco. Ein Super-Team fand sich von früh bis spät im Apfelgarten des Umweltzentrums Fulda zusammen und verarbeitete auf köstliche Art und Weise gespendete Lebensmittel. (Fotos: Anita Oelmann und Peter Skop)

🎙️ Unser Vorsitzender Dr. Rupert Ebner war bei Deutschlandfunk zu Gast – Thema: unsere Kritik an der Kampagne "Iss was dir schmeckt" der Initiative Fleisch des Dt. Bauernverbandes.

🎧 Reinhören lohnt sich: https://www.deutschlandfunk.de/slow-food-verband-kritisiert-fleisch-kampagne-des-dt-bauernverbandes-r-ebner-100.html



Foto: © Christiane Olma