Elif

Kırmızı biberli balkabak çorba tarifi
Mazemeler;
300 gr bal kabağı
2 kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 kaşık limon suyu
1.5 lt su

Hazırlanışı;
Kabak ve biberlerimizi doğrayıp tencereye ekleyip,üzerine suyumuzu aktarıp ocağa koyalım iyice pişirdikten sonra,ufak bir tencerede ya da tavada yağımızı eritip uzerine unumuzu ekleyip, un kokusu gidene kadar kavurup ,çorbamızın uzerine dökelim tuz ve karabiber ekleyip,robotdan geçirdikten sonra bir kaşık limon suyu ekleyip bir iki dakika pişirelim.Naneyide yağda hafif kavurup servis edelim afiyet olsun😋🌶

Terbiyeli kabak çorbası
Malzemeler;
3 kabak
1 büyük boy patates
1 buçuk lt su
1 buçuk yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tere yağı ya da margarin
1 çay kaşığı karabiber ve toz biber
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;
Kabak ,patatesi doğrayıp tencereye alıp suyumuzu ekleyip kaynatalım iyice mikserden geçirdikten sonra tereyağımızı ufak bi tencereye alalım eritip , unumuzu ekleyip, un kokusu gidene kadar hafif kızartalım, kabağmızdan 3 kaşık suyu unun uzerine ekleyep iyice karıştıralım, sonra robottan geçirdiğimiz çorbamıza ekleyip, iyice karıştıralım isteğe bağlı et suyuda ekleyebilirsiniz ,daha sonra karabiberi tuzuda ekleyip bir iki dakika kaynatıp üzeri icin sosumuzuda kızartıp çorbamızı servis ederken birer kaşık sos ekleyelim.Çok lezzetli bir çorba denemelisiniz😊Afiyet olsun😋