FreshIndex

FreshIndex hat die Entwicklung eines digitalen Basissystems für ein einheitliches Datenmanagement entlang der Lebensmittellieferkette zum Ziel. Außerdem erforscht und validiert das Projekt darauf aufbauende datenbasierte Mehrwertdienste. Bei akuten Problemstellungen wie bspw. Analyse des Kundenverhaltens, Kundenbindung, Verbesserungen in Geschäften, Out-of-Stock-(Voraus-) Erkennung, Schwindung sowie MHD-Ablauf-/ Ablaufverwaltung können diese konkrete Abhilfe schaffen. Die Basiscloud wird als dezentrales System mit einheitlicher Rechte- und Datenschutzstruktur entworfen. Die Funktionaliät der Basiscloud beinhaltet die 1-zu 1 Abbildung der realen Lieferkette mittels Digitalen-Twin-Ansatzes. Dabei wird die Nachverfolgbarkeit der Produkte durch die Nachverfolgbarkeit der Daten erweitert.