EDEKA Fechner

Herbst in einer Schüssel 🍂✨ Diese bunte Herbst Bowl kombiniert würzigen Ofenkürbis, Rote Bete, Champignons, Dinkel und knackigen Apfel mit einem frischen Zitronen-Senf-Dressing. Perfekt für gemütliche Herbsttage! 🍎🥣

Für die Bowl:

▪️ 250 g Dinkel wie Reis
▪️ 1 Hokkaido-Kürbis
▪️ 2 Knollen Rote Bete
▪️ 250 g braune Champignons
▪️ 150 g Babyspinat
▪️ 1 Apfel
▪️ 1 rote Zwiebel
▪️ 80 g Walnüsse
▪️ 80 g blaue Trauben
▪️ Knoblauch, Olivenöl, Ahornsirup und Gewürze

Für das Dressing:

▪️ 1 Zitrone
▪️ 4 EL Olivenöl
▪️ 1 EL Dijon-Senf
▪️ 1 EL Ahornsirup
▪️ Salz & Pfeffer

1️⃣ Dinkel gar kochen.
2️⃣ Kürbis, Rote Bete und Zwiebel würzen und ca. 25 Minuten bei 200 °C rösten.
3️⃣ Champignons mit Knoblauch anbraten und Walnüsse rösten.
4️⃣ Apfel, Spinat und Trauben vorbereiten.
5️⃣ Dressing verrühren und alle Zutaten in einer Bowl anrichten.
6️⃣ Mit Walnüssen und Trauben toppen, Dressing darübergeben und genießen. 🍇💛
Saisonal, bunt und richtig lecker. 🛒

Fechner fragt dich: Welche Suppe landet bei dir ganz oben im Suppenranking? 🍲✨

Cremig, würzig, klassisch oder mit extra viel Gemüse: Gerade wenn es draußen wieder gemütlicher wird, geht doch nichts über eine heiße Schüssel Lieblingssuppe. 💛

Verrate uns in den Kommentaren: Welche Suppe darf bei dir nie fehlen? 🥄

Würzig, tomatig und in nur 10 Minuten fertig: Dieses Pesto Rosso bringt richtig viel Geschmack auf den Teller. 🍅✨

Getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Oliven, Parmesan und eine feine Chili-Note machen das rote Pesto perfekt für Pasta, Brot, Salate oder als aromatisches Extra zu deinen Lieblingsgerichten. 🌿

Zutaten:
▪️ 25 g Pinienkerne
▪️ 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
▪️ 1 Knoblauchzehe
▪️ 5 schwarze Oliven, entsteint
▪️ 1 EL Olivenöl
▪️ 50 g Parmesan
▪️ 2 Zweige Oregano
▪️ 1 Prise Chilipulver
▪️ 1 Prise Salz
▪️ 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

1️⃣ Getrocknete Tomaten abgießen und das Öl dabei auffangen.
2️⃣ Tomaten grob hacken.
3️⃣ Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten.
4️⃣ Knoblauch schälen, Parmesan reiben und Oregano von den Stielen zupfen.
5️⃣ Alle Zutaten zusammen mit Oliven, Olivenöl und 4 EL vom aufgefangenen Tomatenöl in einen Mixer geben.
6️⃣ Alles zu einem feinen Pesto mixen.
7️⃣ Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken und direkt genießen. 🍝

Schnell gemacht, herrlich aromatisch und vielseitig einsetzbar. 🛒💛

Hallo Herbst, schön, dass du da bist. 🍂✨

Heute startet offiziell die gemütlichste Zeit des Jahres: mit goldenen Farben, kühleren Tagen, warmem Licht und ganz viel Vorfreude auf genussvolle Momente zu Hause. 💛

Ob für deinen Wocheneinkauf, herbstliche Lieblingszutaten oder kleine Wohlfühlmomente im Alltag: Bei uns findest du alles, was deinen Herbst noch schöner macht. 🛒🍁

Wenn die Tage langsam kürzer werden, aber der Herbst noch ganz sanft startet, ist Goldene Milch genau das Richtige. ✨🍂

Mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und Mandelmilch wird sie wunderbar aromatisch, angenehm wärmend und perfekt für gemütliche Septembermomente auf dem Sofa. 💛

Rezept für 4 Tassen
Zutaten:

▪️ 150 ml Wasser
▪️ 2 EL Kurkuma, gemahlen
▪️ 40 g frischer Ingwer, fein gerieben
▪️ 1 Prise Muskatnuss
▪️ 3 Kardamomkapseln
▪️ 750 ml Mandelmilch
▪️ 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
▪️ 1 Prise Zimt
▪️ 3 EL Agavendicksaft
▪️ 2 TL Kokosöl

1️⃣ Wasser mit Kurkuma, Ingwer, Muskat und gequetschten Kardamomkapseln langsam zum Kochen bringen.
2️⃣ Hitze reduzieren und den Kurkuma-Sud etwa 2 Minuten ziehen lassen.
3️⃣ In der Zwischenzeit Mandelmilch erhitzen, mit Pfeffer und Zimt verfeinern und Agavendicksaft unterrühren.
4️⃣ Sobald die Mandelmilch heiß ist, die Hitze reduzieren und Kokosöl einrühren.
5️⃣ Den Kurkuma-Sud durch ein Sieb zur Mandelmilch geben und alles gut verrühren.
6️⃣ Die Goldene Milch noch kurz ziehen lassen.
7️⃣ Auf vier große Tassen verteilen und nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen. ☕

Dazu passen Mandelkekse oder einfach ein ruhiger Moment zum Genießen. 🛒💛

Kürbis aushöhlen muss nicht anstrengend sein 🎃✨

Am besten schneidest du den Deckel etwas großzügiger aus. So kommst du später leichter mit einem stabilen Löffel oder Eisportionierer ins Innere und kannst Kerne sowie Fasern einfacher lösen.

Extra-Tipp: Die Kürbiskerne nicht wegwerfen. Einfach gründlich abwaschen, trocknen, mit etwas Öl und Gewürzen vermengen und im Ofen knusprig rösten. So wird aus dem Kürbis direkt noch ein leckerer Snack. 🌱

Perfekt für Herbstdeko, Kürbissuppe oder einen gemütlichen Kürbisabend zu Hause. Die passenden Kürbisse findest du natürlich bei uns im Markt. 🛒💛

Cremig, würzig und in nur 15 Minuten fertig: Diese Cheesy Ramen bringen koreanischen Streetfood-Charakter direkt in deine Küche. 🍜🧀

Die Kombination aus würziger Ramen-Brühe, geschmolzenem Käse, Knoblauchbutter und Spiegelei macht dieses Gericht herrlich herzhaft und perfekt für alle, die es unkompliziert und richtig lecker mögen. 😍

Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
▪️ 2 Packungen Instant-Ramen
▪️ 2 Frühlingszwiebeln
▪️ 1 Knoblauchzehe
▪️ 2 EL Butter
▪️ 120 g Cheddarkäse, gerieben
▪️ 2 Scheiben Schmelzkäse
▪️ 50 ml Milch
▪️ 4 Eier

1️⃣ Ramen nach Packungsanleitung zubereiten.
2️⃣ Knoblauch pellen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, die Enden abschneiden und in feine Röllchen schneiden.
3️⃣ 1 EL Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
4️⃣ Cheddar in die gegarten Ramen einrühren, Schmelzkäse dazugeben und bei geringer Hitze langsam weiterrühren, bis sich alles cremig verbindet.
5️⃣ Mit Milch verfeinern und die Knoblauchbutter unter die Käse-Ramen rühren.
6️⃣ 1 EL Butter in die noch heiße Pfanne geben und vier Spiegeleier braten.
7️⃣ Cheesy Ramen in Schüsseln verteilen und mit je einem Spiegelei sowie Frühlingszwiebeln garniert servieren. 🍳

Herrlich warm, super cremig und genau das Richtige für schnelle Genussmomente. 🛒💛

Frisch, knackig und herrlich fruchtig: Dieser Karottensalat mit Apfel bringt Abwechslung auf den Teller und passt perfekt als Beilage, leichtes Mittagessen oder Snack für die ganze Familie. 🥕🍎

Die Kombination aus süßen Äpfeln, knackigen Karotten und aromatischen Walnüssen schmeckt wunderbar frisch und ist im Handumdrehen vorbereitet. 💛

Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
▪️ 500 g Karotten
▪️ 2 mittelgroße Äpfel
▪️ 0,5 Zitrone
▪️ 3 EL kalt gepresstes Olivenöl
▪️ 1 TL Honig
▪️ 1 Prise Salz
▪️ 1 Prise schwarzer Pfeffer
▪️ 75 g Walnüsse

1️⃣ Karotten schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln.
2️⃣ Äpfel waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und ebenfalls grob raspeln.
3️⃣ Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
4️⃣ Zitronensaft, Olivenöl und Honig zu einem Dressing glatt rühren.
5️⃣ Karotten- und Apfelraspel in einer Schüssel vermischen.
6️⃣ Das Dressing dazugeben und alles gut vermengen.
7️⃣ Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8️⃣ Walnüsse grob hacken, unterheben oder darüberstreuen und direkt servieren. 🌰

Schnell gemacht, schön frisch und perfekt für jeden Tag. Die passenden Zutaten für deinen Karottensalat findest du natürlich bei uns im Markt. 🛒💛