Substans
Del
www.restaurantsubstans.dk Hos Substans dyrker vi det afslappede gourmetmåltid. Vi har sågar modtaget det økologiske guldmærke!
Vi har fokus på velsmag, solidt håndværk og økologiske råvarer fra lokale producenter. Vi elsker naturen og alle de skønne råvarer, den skænker os! Dybest set vil vi bare gerne dele ud af vores madglæde.
Lidt retter fra menuen her i september 🤩
TOMAT ~ JOMFRUHUMMER ~ ÆGGEBOLMME
27/09/2026
BLÆKSPRUTTE ~ GULEROD ~ KORIANDER
Vi elsker også majs! 🌽
Derfor har vi kørt disse mini-majs, som vi serverer med en creme lavet på Havgus og purløg. Til sidst river vi vores egen buttaga over.
22/09/2026
Skal efteråret byde på en oplevelse hos os? ⭐️
Booking for resten af året er åben, og du kan se ledige datoer på vores hjemmeside 📲
20/09/2026
BRØD ~ CHILI ~ TOMAT
Vi er klar til weekendens service 🥂
SOLBÆR ~ MERIAN ~ MASCARPONE
___________________
BLACKCURRANT ~ MARJORAM ~ MASCARPONE
13/09/2026
MAJS ~ PURLØG ~ HAVGUS
_____________
CORN ~ CHIVES ~ HAVGUS
11/09/2026
Svampesæsonen er for alvor i gang 🍄🟫
Thomas har været ude og sanke Karl Johan-svampe, som er på deres højeste lige nu.
Nu er vi ved at planlægge, hvordan de skal bruges på menuen.
_______
Mushroom season is well and truly underway 🍄🟫
Thomas has been out foraging for porcini mushrooms, which are at their peak right now.
Now we’re planning how to use them on the menu.
Klik her for at gøre krav på din sponsorerede post.
Kategori
Telefon
Adresse
Mariane Thomsensgade 2, 11. 1
Aarhus
8000
Åbningstider
| Tirsdag | 18:00 - 00:00 |
| Onsdag | 18:00 - 00:00 |
| Torsdag | 18:00 - 00:00 |
| Fredag | 18:00 - 00:00 |
| Lørdag | 18:00 - 00:00 |
Underretninger
Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Substans offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.