Mr Ruby

GLÆDELIG ORANGEVINSDAG🧡

Orangevin har i år fået sin helt egen kategori på webshoppen. Det kommer sig af, at vi hen over sommeren udvidede sortimentet efter stigende efterspørgsel. Og ja, når efterspørgslen stiger, må udbuddet hos vinhandleren jo følge med. Den teori kender vi vist godt.

Nogle af jer har måske allerede smagt de orange dråber i vores vinbar på Grimfest? Andre tænker måske stadig: hvad pokker er orangevin egentlig? Og hvilken bedre dag at finde ud af det på?

Helt kort kan orangevin kaldes den fjerde vintype. Man kan sige, at en orangevin, er en hvidvin produceret på rødvinsmetode. De hvide druer er altså gæret med skallerne, hvilket giver det orange skær, samt et let tannin-udtræk.

Så er du nysgerrig på den orange vintype, er dagen vel den perfekte anledning til at udforske nærmere…

Find vores udvalg af orangevin på mr-ruby.dk under Pris/Vintype. God fornøjelse!

DRAMATISK AFTEN HOS MR RUBY

Torsdag den 1. oktober afholdte vi Pinot Noir vinsmagning på matriklen, og sjældent har det været så tæt. Sjældent har sindende været så meget i kog. Det kom ikke til håndgemæng, men det mindede af og til mere om det britiske underhus end en civiliseret vinsmagning i Århus. En ophidset deltager mente, at adgangskortet til en Pinot Noir-smagning skulle være en gentest, som beviste at man var i stand til at smage Pinot Noir. Når det er genetisk bestemt om man kan lide koriander, så må det være det samme for Pinot!

Det føg over bordet med spydige bemærkninger, men alt endte i god ro og orden. Ordensmagten blev ikke tilkaldt.

Læs meget mere om aftenen på bloggen Vin under lup: “Efter: Bourgogne versus tysk Pinot 2026”.

Får du lyst til at skulle med næste gang? Og er du glad for Chardonnay? Så tøv ikke med at købe billetter til vores næste vinsmagning: Bourgogne versus tysk Chardonnay✨ Det bliver mindst lige så sjovt og lærerigt!

🕗 19.00-23.00
🗓️ 22. oktober 2026
📍 Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
🎟️ Find din billet på mr-ruby.dk eller via link i bio

DRAMATISK AFTEN HOS MR RUBY
Sjældent har det været så tæt. Sjældent har sindende været så meget i kog. Det kom ikke til håndgemæng, men det mindede af og til mere om det britiske underhus end en civiliseret vinsmagning i Århus. En ophidset deltager mente, at adgangskortet til en Pinot Noir-smagning skulle være en gentest, som beviste at man var i stand til at smage Pinot Noir. Når det er genetisk bestemt om man kan lide koriander, så må det samme gøre sig gældende for Pinot!

vinunderlup.dk

VINSMAGNING HOS MR RUBY

Kom og leg med. Vi fjerner at være forudindtaget, vi fjerner forventninger. Vi er tvunget til at forholde os til én eneste ting: Hvad har vi i glasset. Kan vi lide det. Smager det godt. Smager det bedre end det vi smagte lige før. Det er helt simpelt. Du kan være med om du ved meget, eller du ved lidt.

I torsdags smagte vi Riesling. Torsdag den 1. oktober skal vi smage Pinot Noir. Der er stadig få pladser.

Her får du en stemningsvideo fra i torsdags. Der hygges, grines, spekuleres. Det er både sjovt og lærerigt.

🕒 19.00 - 23.00
🗓️ 1. oktober 2026
📍 Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
🎟️ Find din billet på mr-ruby.dk eller via link i bio

2014 Schloss Johannisberg GG, Silberlack, Rheingau, Tyskland

Scorede 96,3 point til Riesling vinsmagningen i torsdags. Find vinen på mr-ruby.dk✨

2017 Wehlener Sonnenuhr “Im Laychen” GG Alte Reben, Dr. Loosen, Mosel, Tyskland

Scorede 95,9 point til Riesling vinsmagningen i torsdags. Find vinen på mr-ruby.dk✨

2021 Forster Jesuitengarten, Weingut Margarethenhof, Pfalz, Tyskland

Scorede 95,5 point til Riesling vinsmagningen i torsdags. Find vinen på mr-ruby.dk✨

2024 Bremmer Calmont Fachkaul GG, Weingut Franzen, Mosel, Tyskland

Scorede 95,2 point til Riesling vinsmagningen i torsdags. Find vinen på mr-ruby.dk✨

2025 Riesling “Kalmit”, Weingut Klein, Pfalz, Tyskland

Scorede 94,3 point til Riesling vinsmagningen i torsdags. Find vinen på mr-ruby.dk✨

EM I TØR RIESLING
Torsdag den 24. september afviklede vi EM i tør Riesling. Et panel af sandfærdige og troværdige vidner kom forbi for at lege med. De blev udsat for noget af det ypperste inden for tør riesling. Læs her om smagningen.

https://vinunderlup.dk/efter-em-for-toer-riesling-2026/

Det er lige om lidt, at vi sætter Riesling og Pinot Noir under lup. Skynd jer at få købt billet! Det bliver to helt fantastiske aftener.

Vinsmagninger - Mr-Ruby.dk - Den nye generation af tysk vin Køb billet til en aften hvor nørderi og nydelse går hånd i hånd. Hos mr-ruby.dk arrangerer vi eksklusive vinsmagninger, med fokus på vores ekspertise.

🌟92 POINT TIL BREISGAU, BERNHARD HUBER FRA STRITNYT.COM🌟

“Næsen er ren, præcis og kølig med grønne æbler, citrus, hvide blomster og et strejf af stenmineralitet. Smagen er slank, sprød og elegant, med frisk syre, let cremet tekstur og en helt ren, mineralsk afslutning. Finesserig, rank og ekstremt drikkevenlig.”

Find vinen på mr-ruby.dk🥂 Link til vores hjemmeside i bio