Restaurant Mathisen

Mortensaften i Mathisen 🦆
I vores køkken er vi normalt glade for at eksperimentere og udfordre, men nogle traditioner insisterer vi på at holde i hævd. Derfor serverer vi på denne aften vores andesteg præcis som vi mener, den er allerbedst: Klassisk!

Køb billetter via https://hotelranders.dk/products/mortensaften

Gratineret jomfruhummer med hvidløgssmør, grillet citron, brød og aioli 🦞 På frokost- og aftenkortet.

Pavlova med danske bær, vaniljecreme, hindbærsorbet og karamelliseret hvid chokolade 🍓🫐 Ren sommer på tallerkenen!

Oksetatar, grillede ærter, hasselnødder og olivenolie. Serveres som mellemret fra vores 3- og 4-retters menu, eller som a la carte.

Ny forret på menuen. Stegt jomfruhummer, nye danske, grillede kartofler, fennikel, syltede stikkelsbær og hummerskum 🦞

Sommertapas ud af huset, 7 retter for 275,- Mathisens tapas ud af huset er perfekt til en fest, eller til en hyggelig stund med dine nærmeste. Menuen består af syv retter: Rejesalat, tomat og purløgAnderilette, svampe og trøffelmayoFisketerrin, salater og syltede løg Oksetatar, cornichon og dijonnaise Charcuteri og oliven Arla Unika oste...

Vi tester, smager og sammensætter vine til vores nye menu, som er på kortet fra på onsdag 🍴🍷

Der er fredagsstemning i byens hyggeligste baggård, hvor du kan få årets baggårdsdrink, Lillet Spritz Rosé, til kun 65 kr. 🌞

Vi har åbent både frokost og aften i weekenden 🍸

Dagens levering af økologiske grøntsager fra 🥬 Sommer på tallerken! 🌞

Har du styr på menuen til sommerens fester i haven? 🌞🥂 Bestil Mathisens sommerlige tapas ud af huset, der er ideel til en hyggelig stund for to, eller til fester hjemme i haven!

Sommertapas ud af huset, 7 retter for 275,- Mathisens tapas ud af huset er perfekt til en fest, eller til en hyggelig stund med dine nærmeste. Menuen består af syv retter: Rejesalat, tomat og purløgAnderilette, svampe og trøffelmayoFisketerrin, salater og syltede løg Oksetatar, cornichon og dijonnaise Charcuteri og oliven Arla Unika oste...