Verden

Disse vinudtryk skal du kende Der er mange vinudtryk at forholde sig til, og her får du en guide til nogle af dem, så du er bedre rustet, næste gang du skal til smagning.

Stort vinland er løbet tør for flasker Der er tre måneders ventetid på at kunne få tappet vinen på flasker efter rekordhøst i 2018.

Henrik P***e: Ordet gourmet har nu officielt mistet sin betydning. Og ingen kan længere stole på trøffelmajo Det er nu skægt, som fødevareindustrien snor sproget for at overbevise forbrugerne om, at deres industriprodukter ikke er fabriksfremstillede metervarer.

Blufferens guide til naturvin i København: Hvorfor fa'en skal vi drikke orange vin fra Georgien? Det er blevet hipt at drikke og diskutere naturvine, men føler du dig også lidt dum, når du egentlig ikke kan svare på, hvad der gør noget vin mere naturligt end andet? Bare rolig, Ibyen tager dig i hånden gennem usprøjtede vinmarker og ind på byens bedste naturvinbarer.

Orangevin bliver den nye rosé: Ejeren af Gaarden & Gaden giver vintip Ibyen spørger Thomas Spelling fra Nørrebro-baren Gaarden & Gaden, hvad han hælder i glasset.

Nånå

Ibyens madskribent: Det er på tide at droppe drikkepengene Smilede tjeneren nok? Grinte hun af dine jokes? Nej? Så gav du hende sikkert ikke drikkepenge. Men det burde du, mener Ibyens madskribent Lars Bjerregaard.

🍾💥🌍🍾💥🍾💥

Test af 20 champagner: En »virkelig sexet drik« er testens bedste Snart skal der bobler i blodet, og JP klæder dig på: Stor blindsmagning af champagner til nytåret.

Hvilken vin skal du drikke til påskelammet? Få gode tips til vine, der kan skylle påskelammet ned – fra hoved til hale. Til lammekøllen med flødekartofler kan du f.eks. prøve en vin fra Sydrhône.

Hvilken vin skal jeg vælge til julemaden? Julemad er ikke bare julemad. Nogle spiser gris, mens andre sværger til and. Derfor er det heller ikke nødvendigvis den samme vin, der skal til på alle juleborde; men garnituren, som ofte er den samme, hvad enten der er gris, and eller kalkun som hovedemne, spiller en væsentlig rolle, så hav de...

Hvad er en kage? Det er let at kage rundt i det, når man skal forsøge at sætte ord på definitionen af en kage - er en pandekage en kage? Er en æbleskive? Og hvad med en klatkage? Vi kommer vidt omkring efter svar.

Guide til de mere ukendte sider af Portugal | rejser.guide.dk Mange danskere forbinder den nyslåede europamesternation med Lissabon og portvin. Men Portugal har meget andet at byde på, siger kendere.

Danmarks bedste sommelier: »De sidste to uger har jeg smagt på 300 vine« I en alder af blot 28 år er Christian Jacobsen for anden gang kåret til Danmarks bedste sommelier. Nu går han efter VM-tilten.