Mama

🍞 خبز التوست الأسمر الصحي 100% 🌾

إذا حبيتو خبز توست صحي، مغذي وبمذاق رائع، جربوا هاد الوصفة بفرينة الجاودر تاع ماما والخميرة الطبيعية 🤎

📝 المقادير:

• 120غ خميرة طبيعية بكامل نشاطها
• 300غ ماء عادي
• 2 ملاعق كبيرة زيت الكولزا
• 1 ملعقة كبيرة عسل حر 🍯
• 500غ فرينة الجاودر تاع ماما
• 1½ ملعقة صغيرة ملح

🔥 طريقة الطهي — مهمة جدًا:

نسخنو الفرن مسبقًا مليح لمدة 20 دقيقة على 240°.

بعدها ندخلو الخبز وهو مغطى:

🔸 أول 20 دقيقة:
• إذا الفرن يخدم من الفوق والتحت: 230°
• إذا ما فيهش الفوق والتحت مع بعض: 240° من التحت

🔸 بعد 20 دقيقة، ننزعو الغطاء وننقصو الحرارة:
• فرن من الفوق والتحت: 220°
• فرن من التحت فقط: 200°

ونكملو الطهي حتى يتحمر مليح. إذا الفرن تاعكم مليح، راح يتحمر وحدو، وإذا احتاج شوية تحمير، نشعلو من الفوق في الأخير.

⏱️ مدة الطهي الإجمالية: حوالي 35 دقيقة.

خبز توست أسمر، صحي ومليح للدار كامل، خاصة للفطور ولمجة الأولاد 🤎🌾

#ماما

🌟 غراتان المكرونة الحمراء بالمشروم والبيشاميل
​وصفة بنينة ومجربة، تحضروها بطريقة سهلة ومذاق ولا أروع!
​📝 المقادير:
​🍅 4 حبات طماطم ميكسية مع الماء
🧄 ثوم
🍅 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
🧂 ملح، فلفل أسود، توابل دجاج
🌶️ فلفل كناوة
🌿 زعيترة، أعشاب بروفانس
🛢️ زيت
🥩 لحم مفروم
💧 لتر ماء
🍝 مقرون ماما
🧈 ملعقة كبيرة زبدة
🌾 ملعقة كبيرة فرينة
🥛 نصف لتر حليب
🥛 كأس كريمة سائلة
🧀 جبن أبيض
🍄 مشروم مقلي
🧀 جبن مبشور وموتزاريللا
​صحتكم، نتمنى تجربوها وتستمتعوا بالبنة.

بعد عطلة دامت 4 أشهر… رجعنا للدراسة! 📚🤍
وباش يكون أول يوم أخف وأحلى، حضرت هاد البان كيك المنفوخ، الخفيف والفلوفي… واللي يحبوه الكبار قبل الصغار! 🥞

المقادير:

🥚 4 بيضات، نفصل الصفار على البياض
🌿 فانيليا
🥛 ربع كاس حليب
🌾 نصف كاس فرينة ماما 45
🥄 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
🫗 ملعقة كبيرة زيت
🧂 رشة ملح
🍚 ملعقتين كبار سكر،نزيدوه بالتدريج للبياض حتى نتحصلو على مورانغ

✨ ميني كيش صحي ولذيذ بفرينة الجودار ✨
وصفة سهلة ومغذية تحضروها بمكونات صحية ومذاق ولا أروع! 🥧👌
📝 المقادير:
1️⃣ العجينة:
240 غ فرينة الجودار 🌾
125 غ زبدة 🧈
رشة ملح 🧂
أعشاب عطرية 🌿
1 حبة بيض 🥚
2️⃣ الحشو:
لحم مفروم 🥩
1 بصلة صغيرة مقطعة 🧅
ملح وفلفل أسود 🧂🧂
3️⃣ خليط الحشو:
2 حبات بيض 🥚🥚
1 كأس كريمة سائلة 🥛
جبن أبيض 🧀
4️⃣ للتزيين:
زيتون أسود 🫒
💡 شهية طيبة للجميع! ❤️

✨ حلوة الطبقات بالمعجون، تذوب في الفم وناجحة 100%!
​حابة حلوة الطبقات تخرجلك هشيشة، زكية وبزاف بنينة؟ هذي هي الوصفة المضمونة اللي لازم تجربيها للقهوة! 😍👇
​📋 المقادير:
🧈 250غ زبدة ذائبة
🍚 كاس سكر ناعم
🛢️ ربع كاس زيت
🥚 4 بيضات
🌰 100غ لوز أحمر بقشورو محمص ومرحي
🧁 2 كيسين خميرة كيميائية
🧂 قرصة ملح + عطر الفانيلا
🌾 فرينة ماما T45 لجمع العجين
​💡 نصيحة السر: خفقي الزبدة والسكر مليح بالباتور حتى يتبدل لونها ويرغوي، وأضيفي البيض تدريجياً باش تجيك العجينة طرية وتذوب في الفم!
​طيبوه بالصحة والراحة! شهية طيبة! 😋❤️

خبز التوست الابيض

بفرينة ماما T55، خرجلي خفيف، طري وهايل للفطور ولمجة الأولاد 😍
حضرو كمية، خلوه يبرد مليح، وحطوه في الكونجيلاتور باش ديما يكون عندكم خبز دار حاضر.

المقادير:
285غ فرينة ماما T55
بيضة
165غ حليب تقريباً
35غ سكر
3غ خميرة خبز
4غ ملح
30غ زريعة الكتان
35غ زبدة طرية

🔥 الفرن: 180° بدون مروحة حوالي 40د حتى يحمار

جربوه وقولولي واش رايكم ❤️

#مخبوزات

✨ كيك يومي ناعم، خفيف وناجح 100%! 🥮
​حابة كيك يخرجلك طالع، هشيش وبزاف بنين؟ هذي هي الوصفة المضمونة اللي لازم تجربيها للقهوة! 😍👇
​📋 المقادير:
​🥚 6 بيضات
​🍬 كاس سكر
​🥛 كاس حليب دافئ
​🥣 علبة ياغورت
​🍋 مبشور الليمون + عطر الفانيلا
​🌾 3 كؤوس فرينة
​🧁 2 كيسين خميرة كيميائية
​💡 نصيحة السر: اضربي البيض مليح مع السكر حتى يتبدل لونو ويرغوي، باش يجيك الكيك خفيف ومسكي!
​طيبوه بالصحة والراحة! شهية طيبة 😋❤️

راكم حابّين حاجة حلوة👌 و سهلة جربي هذا رولي شوكولاطة 🤎
المقادير :
بيض 6
سكر 150 غ
رشة ملح
فرينة 130غ
كاكاو 20 غ
حليب 50مل

عجينة خفيفة وهشة، وحشو كريمي بالزبدة والبلوبيري او الزبيب و اشكلاتة… وصفة تستاهل التجربة 👌

المقادير:

* 500غ فرينة ماما T55
220 مل حليب دافئ
* 7غ خميرة خبز فورية
* 30غ سكر
* 1 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 100غ زبدة طرية

للحشو:

* 100غ زبدة طرية
* 40غ سكر بني
* فانيلا
* بلوبيري مقطع
* ⁠أو رقائق الشوكولاتة او الزبيب

للدهن: صفار بيضة + ملعقة صغيرة حليب
وبعد الخبز: 30غ زبدة مذابة + سكر للتغميس ✨

جربوها بفرينة ماما T55 وقولولي النتيجة 💜

#بريوش #مخبوزات #حلويات #

أروع وابن طمينة ممكن تجربوها للمولد النبوي الشريف 😍🍯🌾✨🕌