El Compadre Express

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Seguro leíste nuestro menú y pensaste que nos inventamos esos nombres raros por puro marketing... 😂
Tranquilo, es lo que todos creen. Pero la verdad es que detrás de cada plato en El Compadre (sí, incluido "El Alipio"), hay un nombre y apellido real de la familia de mi esposa allá en Manabí.
En lugar de diseñar un menú con nombres "gourmet" sacados de internet, decidimos rendirle homenaje al tío que era el alma de la fiesta, o a la abuela que hablaba fuerte y nos unía a todos. Cuando mi esposa entra a la cocina, no sigue una receta fría; ella busca traer un pedacito de nuestra tierra y de nuestra gente directo a tu plato.
Al final, lo único que queremos es que cuando te sientes a comer con nosotros, sientas que estás comiendo en la casa de tu propia familia. 🥘💛
Y a ver, confiesa... ¿cuál es ese nombre en tu familia que parece sacado de novela o que siempre les saca una carcajada?
¡Te leo en los comentarios, Compadre! 👇

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Tranquilo, es lo que todos creen. Pero la verdad es que detrás de cada plato en El Compadre (sí, incluido "El Alipio"), hay un nombre y apellido real de la familia de mi esposa allá en Manabí.
En lugar de diseñar un menú con nombres "gourmet" sacados de internet, decidimos rendirle homenaje al tío que era el alma de la fiesta, o a la abuela que hablaba fuerte y nos unía a todos. Cuando mi esposa entra a la cocina, no sigue una receta fría; ella busca traer un pedacito de nuestra tierra y de nuestra gente directo a tu plato.
Al final, lo único que queremos es que cuando te sientes a comer con nosotros, sientas que estás comiendo en la casa de tu propia familia. 🥘💛

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