Kidush

🍞✨ ¡La prueba fue todo un éxito!

Congelamos nuestro pan y luego lo horneamos nuevamente... ¿el resultado? 😍 Quedó delicioso, suave por dentro y como recién hecho.

Además, este proceso puede favorecer la formación de almidón resistente, ayudando a una mejor salud digestiva. 💚

¿Te gustaría tener nuestro pan saludable listo para hornear en casa? Déjamelo en los comentarios 👇🥰

¿Sabías que congelar el pan después de hornearlo puede hacerlo aún más beneficioso para tu salud? 🍞❄️

Hoy quise hacer una prueba con uno de mis panes recién horneados y someterlo a un proceso de congelación. Estudios han demostrado que al enfriar y congelar el pan se puede aumentar la formación de almidón resistente, un componente que favorece la salud digestiva, ayuda a una mejor respuesta de la glucosa y alimenta las bacterias beneficiosas de nuestro intestino. 💚

¿Quieres ver cómo quedó el pan después de este proceso y conocer más sobre sus beneficios?

👇 Comenta la palabra CONGELADO y te mostraré el resultado en el próximo video.

🍞✨ ¡La masa madre sigue creciendo! ✨🍞

Hoy tocó hacer cambio de envase porque nuestro súper fermento ya rebosó 😍👏

⚠️ Tips importantes en este proceso:
🫙 Siempre esteriliza bien los envases antes de usarlos.
💧 Cuando laves recipientes con restos de masa madre, usa agua caliente para evitar que se pegue en las tuberías y mantener todo más limpio.
🥖 Y lo más importante… ¡sigamos disfrutando juntos este hermoso proceso de hacer pan de masa madre!

Cada burbujita es señal de vida, paciencia y mucho amor por el pan artesanal 💛✨

✨🍞 Cuando una masa madre está feliz… ¡se nota! 😱💛

Pirulina y Super 4 decidieron que ya no cabían en su envase y literalmente explotaron de vida 🫙➡️🔥

Ahora toca darles un nuevo hogar más cómodo y bonito, donde seguirán creciendo para convertirse en el verdadero pan artesanal lleno de sabor, paciencia y amor 🤎✨

La magia del pan empieza aquí… vivo, burbujeante y rebosando vida 🍞🌱

✨ ¡Se viene algo MUY bueno! ✨

Nuestra masa madre ya está en su etapa final 🔥💛 y hemos estado trabajando en algo clave: equilibrar su acidez.
A partir del día 8 o 9, ella comienza a ponerse más ácida, así que la hemos estado alimentando cada 4 a 6 horas para lograr ese balance perfecto 🙌🍞

Esto es lo que hará que nuestros productos sean más deliciosos, digestivos y llenos de vida 🌱✨

¿Tienes dudas? ¡Te leemos en comentarios! 👇
Y si quieres que te enseñe cómo equilibrar la acidez de tu masa madre, escribe “EQUILIBRIO” y te hago el video paso a paso 👀💬

💛 Dale like, guarda este video y compártelo con alguien que ame lo saludable tanto como tú.

POV: tu cliente más exigente… y más sincero 😂💚

Mi hijo probando nuestro cheesecake vegano y dando su veredicto oficial: “¡me encanta!” 🥹✨

Si pasa la prueba de los más honestos de la casa… créeme que está DEMASIADO bueno 😍🔥

Aquí no solo hacemos postres saludables, hacemos momentos que enamoran desde el primer bocado 💚🍰

¿Te animas a probar el favorito del cliente #1? 👀👇
Déjame un 💚 en comentarios o escríbeme para pedir el tuyo

✨ Tres procesos, una misma meta: ¡una masa madre activa y llena de vida! ✨

En este video te muestro la evolución de mis 3 muestras de masa madre 🫶🏼 cómo van creciendo, cambiando y tomando fuerza paso a paso…

Todo es parte del proceso 🥖💛 paciencia, cuidado y mucho amor para lograr un pan de masa madre delicioso y natural.

¿Quieres ver cuál avanza más rápido? 👀

Déjame tu comentario, dale like ❤️ y acompáñame en este camino para crear nuestro propio pan artesanal desde cero 🙌🏼