Pau Kin Baldellou

Massana: tradició, llinatge, respecte pel producte.
Una casa a Girona on la cuina de família s’ha fet ofici.

Retratar-la ha estat un luxe. Gràcies per obrir-me casa vostra.
I aquest setembre, la casa fa quaranta anys.

Sony España

Diez años caben en una mesa.
Retratar el aniversario del Restaurant Castell Perelada: una década revisitando sus platos en Origen · Evolución.

Un privilegio hacerlo para una casa de este nivel, y un gusto hacerlo con un equipo que te lo pone tan fácil.

Gracias por la confianza. Por muchos años más.

Sony España Profoto

Un reportatge molt especial a , al costat de la Martina

Tot un honor poder retratar un projecte tan bonic per a la primera portada de la revista

Molt agraït per la confiança.

Craft, luz y textura.
En el gesto, en el detalle, en lo que no se ve.

El resto es atmósfera.

Es un honor y una enorme satisfacción haber empezado este año formando parte de un proyecto así.

He tenido la oportunidad de colaborar en el catálogo 2026 de , una marca que admiro por lo que representa dentro del universo gastronómico: una forma de entender la mesa desde la tradición, la artesanía y una mirada contemporánea que eleva cada detalle.

Pero si hay algo que lo hace todavía más especial, es haberlo compartido con Angelo Sirocco de , a quien admiro y con quien es un auténtico placer trabajar.

Ver algunas de estas imágenes y sus elaboraciones formando parte del catálogo —y especialmente de su portada— es, sin duda, uno de esos momentos que dan sentido al camino.

Gracias por la confianza.

.fishology .restaurant

Podéis ver más sobre mi fotografía gastronómica en:
www.paukinphotography.com

O en el enlace de la biografía.

Uno de los proyectos más destacados de 2025 fue colaborar con en la creación de su catálogo 2026.

Un proyecto que me hace especial ilusión poder compartir, y por el que estoy muy agradecido a la marca por la confianza depositada durante todo el proceso.

Un trabajo amplio, en el que desarrollamos tanto la imagen de portada como gran parte del contenido visual, combinando distintos enfoques: desde fotografía en estudio hasta shootings en localización.

Parte de la producción se llevó a cabo en restaurantes como y , ambos galardonados con estrella Michelin, donde capturamos la vajilla en uso, en contexto real de cocina y servicio.

El proyecto se completó con sesiones en estudio orientadas a catálogo, buscando un equilibrio entre funcionalidad, estética y consistencia de marca.

Un trabajo muy completo, donde conviven diferentes lenguajes visuales dentro de una misma narrativa.

Especial agradecimiento a:luap .fuksman

Podéis ver más sobre mi fotografía gastronómica en: www.paukinphotography.com

Ceramics:

O en el enlace de la biografía.

Día 3/4 de la producción realizada para .restaurant junto a

Estilismo:
Model Agency:
Models: .pastor

Podéis ver más sobre mi trabajo en www.paukinphotography.com o en el enlace de mi biografía.

.lighting .espana

Producción realizada para junto a

Podéis ver más sobre mi trabajo en www.paukinphotography.com o en el enlace de mi biografía.