Sukaldikas

Curso de Educación Alimentaria 
Iniciación a la Cocina Energética y Macrobiótica 

Comienzo: Sábado 30 de Octubre en Bilbao 

Este curso, se trata de una formación muy completa,  pensada para ofrecerte una sólida base sobre cocina y alimentación, con la comprensión profunda de los efectos de la alimentación en nuestra salud.  

Aprenderás de una forma, sencilla, nutritiva, eficaz y divertida,  a cocinar de esta manera tus comidas del día a día, y conseguir que tu alimentación y la de tu familia, mejore a muchos niveles, manteniendo un sistema inmunitario fuerte. 

Conseguirás mas  destreza en el uso de los alimentos y las técnicas de cocina,  para obtener resultados deliciosos, nutritivos y con  mayor equilibrio energético. 
Llevamos casi 20 años dando este curso que no deja indiferente a nadie, al contrario, aseguramos tu satisfacción a muchos niveles del conocimiento y del placer de la cocina. 

Comenta INFO y te mando la knformacion por privado.

14 de Octubre. SHOWCOOKING PRESENCIAL. y degustacion. ORGANIZACION EN LA COCINA.

Nuestro tiempo es muy importante, tanto, que en realidad es lo más importante. Y nos gusta invertirlo en lo que más nos gusta y disfrutarlo.      

El tiempo es más que el oro!

Para un mayor disfrute de nuestro tiempo, necesitamos estar en las mejores condiciones de salud y energía, por lo que se hace imprescindible una buena alimentación.

Para mí es necesario tener un tiempo no solo para comer las comidas del día, también para prepararlas. Hacer platos ricos, con fundamento,  nutritivos y disfrutéis, para tener ¡las pilas bien cargadas y el alma contenta!

En esta clase te enseño a sacarle chispas a tu tiempo, aprovechar bien los alimentos y a comer muy bien para estar nutridavy satisfecha.

Esta es sin duda una de mis CLASES ESTRELLA!!
Las personas que han venido en otras ocasiones dicen que es un verdadero espectáculo, ya que despliegue toda mi saber para que tu veas lo fácil que es organizarse.
Ademas podras degustar todos los platos .
Escribe en comentarios INFO y te envío toda la informacion.

Ana

25 de septiembre.

Charla en el Centro Lurrean:

COMER DE VERDAD: SALUD AUTOGESTION Y CUIDADO DEL PLANETA..¿A quien estas Alimentando?

Ponente Ana Beltran Muñoz.
Nutricionista y Profesora de Cocina, con especialidad en alimentacion Vegana y Macrobiotica, en SUKALDIKAS Escuela de Alimentación y Cocina, connuna experiencia de mas de 25 años de docencia y coaching.

Nos dará herramientas y propuestas

23, 24 y 25 de Octubre 2026

Retiro de fermentación y cocina probiótica en Bizkaia- Atxondo

Te propongo pasar un fin de semana muy especial en plena naturaleza, en una preciosa casa rural de Atxondo (Bizkaia), para compartir tres días dedicados a la cocina probiótica y la fermentación.

Junto a Zorokiain, y conmigo, vivirás una experiencia donde aprenderás a elaborar alimentos fermentados desde cero, cocinarás con ingredientes locales y de temporada y descubrirás cómo incorporar estas técnicas a tu cocina de una forma sencilla, práctica y deliciosa.

Durante el retiro aprenderás a elaborar fermentados imprescindibles como chucrut, kimchi, kombucha, kéfir de agua, tempeh, pan de masa madre con y sin gluten, miso de castañas y diferentes recetas para sacar el máximo partido a todos estos fermentos en tu día a día. Prepararemos un pan que dejaremos fermentando durante la noche y hornearemos juntos al día siguiente, disfrutándolo recién hecho en nuestra última jornada.

Además, Ana nos guiará a través de dos talleres de cocina probiótica, donde cocinaremos con productos de temporada y elaboraremos diferentes recetas mientras comprendemos la importancia de utilizar fermentados adaptados a cada estación del año.

Este retiro no es solo un curso. Es una oportunidad para cocinar sin prisas, compartir mesa, resolver dudas, intercambiar experiencias y disfrutar de unos días rodeados de personas con la misma pasión por la alimentación y la fermentación.

Nos acompañas?

Toda la informacion en nuestra bio

Martes 29 de Septiembre 2026

Curso de Patés Vegetales Gourmet, Tortas y Crackers Sin Gluten

En este Curso-taller aprenderás técnicas sencillas para transformar alimentos naturales en propuestas elegantes, nutritivas y sorprendentes. Trabajaremos con ingredientes como: verduras, semillas, frutos secos, legumbres, hierbas aromáticas y especias.

En este curso aprenderas:

Elaborar patés vegetales cremosos y sofisticados con ingredientes ecológicos.

Combinar sabores, aromas y texturas para crear recetas equilibradas y originales.

Preparar tortas y crackers sin gluten de forma artesanal.

Conocer técnicas de conservación y presentación para realzar cada elaboración.

Crear aperitivos saludables y gourmet ideales para
compartir.

Este curso es osra ti si estas
interesada en una cocina sostenible, saludable y creativa, que valoran los productos naturales y desean incorporar nuevas propuestas a su alimentación cotidiana.

Toda la informacion en nuestea bio