Coquere

Hay días en los que Coquere se transforma por completo.

Esta vez, nuestro espacio se convirtió en el escenario de una boda: una mesa preparada para compartir, una cocina en marcha, flores, brindis y una propuesta gastronómica creada para acompañar la celebración de principio a fin.

Nos gusta que cada evento haga suyo Coquere. Que el espacio cambie, que la cocina se adapte y que cada detalle tenga algo de quienes lo celebran.

Porque celebrar aquí es, precisamente, eso: sentir Coquere un poquito vuestro.

México se cocina con color, cítricos, especias y ese punto picante que lo cambia todo.

El viernes 18 de septiembre volvemos a encender los fogones de Coquere con México Street Food, un nuevo taller junto a Marina, 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗶̆𝗲𝘇.

Prepararemos aguachile verde de camarón, elote asado con mayo-lima y queso, y una mesa de tacos con diferentes elaboraciones y salsas.

Los tacos se colocarán en el centro para que cada persona pueda montárselos a su gusto, probar combinaciones y disfrutar de una cena llena de sabor.

En Coquere no vienes solo a seguir una receta.
Vienes a cocinar, aprender técnicas, descubrir ingredientes y terminar la noche alrededor de la mesa.

Viernes 18 de septiembre
20:00 a 23:30 h
Precio: 65€ por persona
Reservas por WhatsApp: 645 852 953

Plazas limitadas.

Hay mesas que alimentan. Y otras que, además, crean comunidad❤️. En Coquere volvimos a reunirnos para celebrar la Cena de Verano de Club Edición Limitada el encuentro con el que despedimos una temporada llena de aprendizaje, conexiones y crecimiento compartido.

Cada detalle del banquete estuvo pensado para acompañar este cierre: una mesa cuidada, cocina de autor, conversaciones que se alargan y un espacio que, una vez más, se convirtió en el lugar donde celebrar juntas.

Ahora Coquere guarda el eco de esta última noche mientras hacemos una pausa hasta septiembre.

Hay una parte de cada evento que casi nadie ve. Y, sin embargo, es donde empieza todo.

Nuestra cocina ha sido testigo de talleres, cenas, celebraciones, encuentros y muchas horas de preparación. Aquí nacen las ideas, se prueban recetas, se afinan los últimos detalles y cada plato empieza a contar una historia.

Porque en Coquere no cocinamos solo para servir comida. Cocinamos para crear momentos que se recuerden, conversaciones que se alargan y mesas que unen a las personas.

Al final, lo que llega a la mesa es solo el resultado de todo lo que ha pasado antes. Y esa parte, aunque muchas veces permanezca entre fogones, también forma parte de la experiencia.

Todavía seguimos recordando la última mesa compartida con 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗶̆𝗲𝘇 y la Basilisa

Cinco cervezas artesanas, un menú creado para maridar cada una de ellas y una noche llena de historias, música y conversaciones que hicieron de esta experiencia algo muy especial.

Gracias a todos los que formasteis parte y Ito por esas fotos tan increíbles. Esperamos volver a brindar juntos muy pronto.

México sabe a calle, a fuego, a lima y a compartir alrededor de una mesa. En este taller con vamos a cocinar recetas inspiradas en el auténtico street food mexicano, aprender nuevas técnicas y disfrutar del proceso juntos, desde la cocina hasta el último bocado.

Una experiencia participativa, divertida y llena de sabor para quienes disfrutan de la gastronomía de verdad.

📍22/05
⏰ 20:00h
📩 Reserva tu plaza por MD

🌮 MÉXICO STREET FOOD llega a Coquere con 🌮 Un taller para descubrir los sabores más auténticos, callejeros y vibrantes de México. Cocinaremos juntos, aprenderemos a trabajar ingredientes, salsas y contrastes llenos de carácter… y después compartiremos todo en la mesa, como siempre hacemos en Coquere.

Porque aquí no vienes solo a cocinar.
Vienes a vivir la experiencia completa.

📍22/05
⏰ 20:00h
📩 Plazas limitadas
Desliza la imagen que tienes el WhatsApp para apuntarte y el precio.

🌮 MÉXICO STREET FOOD llega a Coquere con 🌮 Un taller para descubrir los sabores más auténticos, callejeros y vibrantes de México. Cocinaremos juntos, aprenderemos a trabajar ingredientes, salsas y contrastes llenos de carácter… y después compartiremos todo en la mesa, como siempre hacemos en Coquere.

Porque aquí no vienes solo a cocinar.
Vienes a vivir la experiencia completa.

📍22/05
⏰ 20:00h
📩 Plazas limitadas
Desliza la imagen que tienes el WhatsApp para apuntarte y el precio.

Tenemos muchos encuentros pendientes por presentaros… pero vamos a empezar por los próximos talleres 🍋🌮🌾

Tomad nota y buscad un hueco en vuestra agenda:

🌮 22/05 — México Street Food con
Un recorrido por los sabores más auténticos, callejeros y explosivos de México.

🌾 03/07 — Cocina alicantina: homenaje a La Terreta
Una celebración de la cocina de aquí, de los sabores de siempre y de todo lo que nos conecta con nuestra tierra.

Y esto es solo una parte de todo lo que está por venir.

En Coquere cada taller se vive de principio a fin: cocinamos juntas, aprendemos, conversamos y terminamos compartiendo todo lo preparado, sin prisas.

Plazas limitadas ❣
Deslizad para descubrir cómo apuntaros y no quedaros con las ganas.

Coquere

Tomad nota y buscad un hueco en vuestra agenda, que os presentamos las próximas citas:

🌮 22/05 — México Street Food
Un recorrido por los sabores más auténticos, callejeros y explosivos de México.

🍋 27/06 — Dos cocinas. Un encuentro II con Marina de
Tras el éxito del primer encuentro, volvemos a reunir dos formas de entender la cocina en una nueva experiencia para compartir sabores, técnicas y cultura alrededor de la mesa.

🌾 03/07 — Cocina alicantina: homenaje a La Terreta
Una celebración de la cocina de aquí, de los sabores de siempre y de todo lo que nos conecta con nuestra tierra.

En Coquere cada taller se vive de principio a fin: cocinamos juntos, aprendemos, conversamos y terminamos compartiendo todo lo que hemos preparado, sin prisas.

Plazas limitadas❣ Desliza para saber cómo apuntarte y no quedarte on las ganas.