Compass

🦞🔥 𝐔𝐍 𝐀𝐑𝐑𝐎𝐙 𝐐𝐔𝐄 𝐋𝐎 𝐃𝐈𝐂𝐄 𝐓𝐎𝐃𝐎 🔥🦞

Arroz en su punto, un buen fondo y un bogavante como protagonista. 🤤

De esos platos que llegan a la mesa y cuesta esperar para meter la cuchara.

Sabor intenso, producto y mucho disfrute. ❤️

📲 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐀 𝐓𝐔 𝐌𝐄𝐒𝐀 𝐘 𝐕𝐄𝐍 𝐀 𝐃𝐈𝐒𝐅𝐑𝐔𝐓𝐀𝐑𝐋𝐎.

🍮🔥 𝐔𝐍 𝐂𝐋Á𝐒𝐈𝐂𝐎 𝐐𝐔𝐄 𝐍𝐔𝐍𝐂𝐀 𝐅𝐀𝐋𝐋𝐀

Nuestra 𝐭𝐨𝐫𝐫𝐢𝐣𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞𝐥𝐢𝐳𝐚𝐝𝐚 es de esas que llegan a la mesa y ya sabes que vas a necesitar cucharita… y paciencia para compartirla 😂

Doradita por fuera, tierna por dentro y con ese toque caramelizado que la convierte en 𝐮𝐧 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭𝐨.

Porque hay postres que son un acierto.
Y luego está esta torrija. 🤤

📍 Restaurante Compass · Erandio

🤤 𝐀𝐐𝐔Í 𝐍𝐎 𝐒𝐄 𝐕𝐈𝐄𝐍𝐄 𝐀 𝐏𝐈𝐂𝐀𝐑…
𝐒𝐄 𝐕𝐈𝐄𝐍𝐄 𝐀 𝐃𝐀𝐑𝐋𝐎 𝐓𝐎𝐃𝐎.

Porque una cosa es pedir un entrante…

Y otra muy distinta es decir:

“𝐕𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐩𝐞𝐝𝐢𝐫 𝐮𝐧𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫”.

Spoiler: acabáis pidiendo cinco. 😂

🍴 Para abrir boca.
🔥 Para compartir.
😏 O para no compartir absolutamente nada.

En Compass somos muy de “prueba un poco”…
aunque luego nadie quiere soltar el tenedor. 😂

𝐕𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐧 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞.
𝐋𝐨 𝐝𝐞𝐦á𝐬 𝐥𝐨 𝐩𝐨𝐧𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐧𝐨𝐬𝐨𝐭𝐫𝐨𝐬.

🍽️ 𝐌𝐈𝐄𝐍𝐓𝐑𝐀𝐒 𝐍𝐎𝐒𝐎𝐓𝐑𝐎𝐒 𝐄𝐒𝐓𝐀𝐌𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐀𝐂𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐄𝐒… 👀

Tú ya puedes ir pensando en qué vas a comer cuando volvamos. 😂

Porque sí, nos hemos ido unos días a recargar pilas, pero **𝐞𝐥 𝐦𝐞𝐧ú 𝐝𝐞𝐥 𝐝í𝐚 𝐧𝐨 𝐬𝐞 𝐯𝐚 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐬𝐢𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞.** 😏

🥄 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐜𝐚𝐬𝐞𝐫𝐨𝐬
🍴 𝐁𝐮𝐞𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨
😋 𝐂𝐨𝐦𝐢𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐟𝐨𝐫𝐭𝐚
❤️ Y ese ratito de desconexión que todos necesitamos.

📅 𝐀 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞𝐥 𝟏𝟕 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, volvemos a la carga.

Ve abriendo apetito…
𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐮𝐞𝐥𝐭𝐚 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞. 🔥

🏖️ 𝐍𝐎𝐒 𝐏𝐈𝐑𝐀𝐌𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐕𝐀𝐂𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐄𝐒 🏖️

Después de unas fiestas de San Agustín a tope, toca hacer algo que también se nos da bastante bien…

𝐃𝐄𝐒𝐂𝐀𝐍𝐒𝐀𝐑. 😏

📅 Del 𝟏𝟎 𝐚𝐥 𝟏𝟕 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, cerramos por vacaciones.

Nos vamos a recargar pilas, desconectar un poquito y disfrutar de unos días de descanso. ❤️

El 𝟏𝟖 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 volvemos con las pilas cargadas y con muchas ganas de volver a veros. 🔥

Así que… hasta que volvamos de nuestras vacaciones, disfrutad mucho y cuidadito con echarnos demasiado de menos. 😂

❤️ 𝐍𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐥𝐚 𝐯𝐮𝐞𝐥𝐭𝐚.

LA FRANCESA HA VENIDO A LIARLA. 🍔

Carne 100% vacuno.
Idiazabal.
Pimientos asados.
Bacon crujiente. 🥓

Y sí… sobre el papel parece que te vas a portar bien.

JA.

Le pegas un mordisco y se acabó la dignidad.
Manos pringadas, salsa por todas partes y cero arrepentimientos. 😈

🍔 LA FRANCESA
No sabemos si es francesa.
Pero sabemos perfectamente por qué vas a volver.

📍 Compass Erandio

❤️ GRACIAS, ERANDIO.

Se acabaron las fiestas de San Agustín… y solo podemos decir una cosa:

GRACIAS.

Gracias a todos los que habéis pasado por Compass estos días.
A los que venís siempre, a los que habéis venido por primera vez, a los que habéis repetido… y a los que habéis acabado la noche diciendo: “una última y nos vamos”. 😂

Habéis llenado mesas, brindis, risas y momentos que nos llevamos con nosotros.

Ahora toca volver a la normalidad…
aunque ya sabéis que en Compass **la normalidad tampoco es que nos dure mucho.** 😏

Nos vemos en la próxima. ❤️

**Eskerrik asko!**

Fiestas, buen ambiente y un Compass renovado 🎉

Estamos en plena fiesta de San Agustín y, aunque nuestras instalaciones llevan ya unas semanas renovadas, todavía no habíamos dedicado el protagonismo que se merecen. ✨

Un espacio más actual, más cómodo y pensado para disfrutar aún más de cada visita: una comida, unas cañas, una sobremesa o simplemente un buen rato entre amigos.

Porque en fiestas hay ganas de salir, celebrar y disfrutar… y en Compass estamos preparados. 😉

Nuevo espacio, misma esencia de siempre. ❤️

¡Felices fiestas de San Agustín! 🎉

Así se come en Compass 🍽️

Algunos de los platos que puedes encontrar en nuestro Menú del Día 👀

Cocina rica, casera y con opciones para todos los gustos. Porque comer bien entre semana también cuenta. 😉

Y ya sabes… vienes con hambre y sales feliz. ❤️

📍 Compass
🍴 Menú del Día

☀️🥗 **En verano, las ensaladas juegan en casa.**

Algunos días, nuestro Menú del Día se viste de clásico con una buena **ensaladilla rusa**: fresquita, cremosa y perfecta para combatir el calor. 😋

¿Que hoy no toca ensaladilla? No pasa nada. 😉
En nuestra oferta de Menú del Día encontrarás siempre varias opciones de ensaladas para comer rico, ligero y bien fresquito.

Porque con este calor… una ensalada bien hecha siempre apetece.🥗☀️

📍 Compass