Mimolet

Volem convidar-vos a compartir una proposta culinària diferent, simple i completa en quant a gustos i contingut, a emprendre un viatge per la cuina del nostre territori en un recorregut marcat per l’excel·lència dels productes, naturals i de proximitat. A la cuina del Mimolet creem els nostres plats amb tot el que ens aporta l’entorn, d’una riquesa única i excepcional, però també hi incorporem
elements d’altres cultures i recuperem productes moltes vegades oblidats o deixats de banda. Oferim un menú únic, variat i assequible en tots els sentits, que canvia cada segon dimarts de mes, pensat perquè el comensal descobreixi i
degusti una cuina elaborada en consonància amb l’entorn i el clima, amb la possibilitat de maridar-lo amb una selecció de vins de la terra.