El bar de Rafa

Rafa Bar es una cafetería restaurante familiar con un ambiente agradable, que abrió sus puertas hace dos décadas en los locales del P.S.E. de Las Arenas en La calle Ibaigane, entre las dos Salidas del Metro (Areeta). En esos 20 años Rafa Salas, autodidacta en los fogones, y con una larga experiencia en el mundo de la Hostelería ha conseguido adaptarse a un nuevo estilo de vida que demanda una comida rápida sin complicaciones, pero sin perder las raíces de una cocina casera y tradicional. En el menú del día, que ofrece de lunes a viernes, podrán recordar los sabores de la cocina de la abuela que Rafa Salas ha adquirido de generación en generación pero a los que les da su toque especial. El restaurante cuenta todos los días, además, con una extensa variedad de pintxos y platos individuales que llegan hasta su mesa siempre con el punto justo y a la medida de cada paladar. Desde las 7:30 de la mañana Rafa espera a sus clientes con la mejor de sus sonrisas y buen humor para ofrecer un desayuno “mediterráneo” compuesto por tostadas de pan campesino con tomate y aceite de oliva, que pocos se resisten a degustar. Los que quieran cenar tendrán que esperar hasta el fin de semana (viernes y sábado), pero merece la pena probar las especialidades de su carta: el revuelto de bacalao encebollado con alegría riojana, los trigueros a la plancha con virutas de jamón crujiente, el secreto Ibérico o el bacalao asado con piquillos. Pero, sin duda, los más exigentes no se conformarán sin probar su plato estrella: el chuletón de vaca a la piedra. En su bodega podran encontrar vinos de distintas añadas y denominaciones de origen, para poder armonizar sus platos con el vino adecuado. Pero en Rafa Bar no sólo destaca su excelente gastronomía; sino, también, el mimo y el trato cordial y amable con el que su propietario y todo su equipo cuidan a cada cliente. Es el típico restaurante que todo el mundo recomienda y ¡con razón! http://servicios.elcorreo.com/gastronomia/restaurantes/rafa-253835.aspx