Monte

Monte ha sido seleccionado por 360° Eat Guide Spain 2027.

Una guía europea que reconoce proyectos con identidad propia y una mirada comprometida con la gastronomía, el territorio, las personas y la sostenibilidad.

Un reconocimiento que sentimos muy cerca de nuestra manera de entender Monte: cocinar desde San Feliz, escuchando el paisaje que nos rodea.

Gracias por incluirnos 360°Eat Guide

Monte · Gastronomía Rural

San Feliz, Asturias

Hospitalidad, calma, honestidad... Ser casa por unas horas, recuerdo...

Www.montesanfeliz.com

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📸 Sara Castaño

"Utsuroi" de esta forma describen en Japón la transición silenciosa

¡Último sábado de agosto!

Gracias a todos los que habéis venido hasta San Feliz para compartir nuestra mesa.

Hubo jaleo en la calma del pueblo.
Y así nos gusta 🖤

El lunes volvemos.

Este año, además, abriremos el 8 de septiembre, Día de Asturias.
Reservas disponibles en nuestra web.

Www.montesanfeliz.com

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📸 Sara Castaño

¡Empieza una nueva semana en San Feliz!

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📸 Sara Castaño

Una bodega inquieta, diferente, con el alma de productores con alma.

Selección de Delia Melgarejo Centurion

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📸 Sara Castaño

Cada detalle cuenta, importa.

No es la luz, ni la tela, la silla, la cristalería o la vajilla... es la armonía entre todos los elementos y el equipo.

🖤⭐️🍀☀️

📸 Sara Castaño

Qué bonitos son los comentarios que nos dejáis en las reseñas de Google... 🖤

Queremos daros las gracias por venir a San Feliz, dejaros llevar, sentiros en casa... y valorar positivamente nuestro trabajo.

Gracias, además, por hacernos partícipes de momentos tan especiales!

Os esperamos desde mañana Miércoles en Monte.

¡Feliz noche!

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📸 Sara Castaño

Este verano ha dado una luz especial al valle, los dias soleados son más abundantes que los que recordamos de años anteriores... y eso cambia nuestra forma de cocinar y de recibir en la casa.

Estamos deseando recibiros en San Feliz.

Para esta semana, mesa disponible el Jueves a través de nuestra página web.

Www.montesanfeliz.com

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📸 Sara Castaño

Hoy Monte cumple 7 años.

Siete años desde que abrí la puerta de un antiguo chigre en San Feliz con una idea sencilla: ser feliz en mi Asturias natal.

En este tiempo hemos aprendido que los premios emocionan, pero lo verdaderamente importante son las personas que se sientan a nuestra mesa, el equipo que hace e hizo posible cada servicio hasta llegar aquí, los productores que nos acompañan y el paisaje que nos inspira cada día.

Gracias a quienes habéis recorrido este camino con nosotros. A quienes habéis repetido, recomendado, celebrado y confiado en Monte desde el primer día.

Seguimos con la misma ilusión que entonces: cocinar Asturias desde nuestro pequeño rincón, con respeto por el territorio y con la inquietud de seguir mejorando cada día.

Brindamos por estos 7 años... y por todo lo que aún está por venir.

Gracias de corazón

🖤⭐️🍀☀️



📸 Sara Castaño