BUGA Restobar

hay que solucionar esto 👄

Perdón, lechuga.

No era nada personal. 🥬❤️

Ahora hablemos de lo importante:
¿Magret poco hecho o al punto?

Cuando suben las temperaturas,
también cambian las ganas de comer.
Por eso, nuestras recomendaciones
para este verano son tres:
🥗 Burrata: cremosa, ligera
y perfecta para compartir.
🐟 Ceviche de corvina: fresco, cítrico y
lleno de sabor.
🥢 Poke: equilibrado, refrescante y
disponible con atún o salmón.

Ahora queremos saber tu opinión:

¿Cuál elegirías para combatir el calor?

El fuego, el aroma y el corte
hablan por sí solos.
En BUGA, la carne es
la protagonista.

Ahora te leemos:
¿Cuál es tu corte favorito?

No todas las carnes saben igual.

Y gran parte de la diferencia está en la maduración.

En BUGA trabajamos con carnes de 70 días y algunas que superan los 90 días de maduración.

Más tiempo significa sabores más intensos, aromas más complejos y una experiencia completamente diferente.

Ahora la pregunta:

¿Hasta cuántos días de maduración probarías una carne?

El sandwich más adictivo que probablemente probarás.

Pastrami, queso cheddar y el equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor.
¿Team pastrami o team hamburguesa?

Para. Suelta el limón.
Pruébalo sin nada.

Solo el aceite de ajo y perejil.

Y después me decís 👀🌊

Llevas años matando el marisco sin querer.
El poco hecho no es un riesgo.

Es donde está todo el sabor 🌊
Aquí lo manejamos nosotros.

Tú llega con hambre.
¿Cuándo venís?

Con el magret de pato pasa algo curioso.

Según el punto de cocción, parece una carne completamente diferente.

Más rosado, mantiene toda su jugosidad y textura. Más hecho, cambia el sabor, la sensación en boca y la experiencia.

Por eso hay quienes lo aman poco hecho y quienes no lo pedirían de otra forma que al punto.

Y tú, ¿cómo lo comerías?