Formentor Ensaimadas

Vamos a poner color a la semana.
💜💚💙❤️🧡💛
Palmeritas y croissants cubiertos con glaseados de diferentes sabores, elaborados en nuestro obrador y tan bonitos como irresistibles.
Coloridos, golosos y llenos de sabor, son perfectos para una merienda, para compartir o para llegar con ellos cuando te invitan y triunfar antes incluso de abrir la caja.
¿De qué color te apetece hoy?

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Negro, con leche, relleno, en fondant, en crema
es muy dificil decirle que no
Da igual cómo se presente: al chocolate.
Intenso, cremoso, fundente, dulce, amargo.. Pocos ingredientes son capaces de despertar
tantas sensaciones y convertirse, casi siempre, en una tentación irresistible
Como nuestros pequeños pasteles de chocolate. Bonitos por fuera y absolutamente golosos
por dentro, elaborados y decorados uno a uno en nuestro obrador.
Perfectos para llevar a una merienda, para compartir, para regalar
que no necesita ninguna excusa.
o para ese capricho
Porque hay placeres que entran por los ojos y se confirman en el primer bocado
Y si llevan chocolate, mucho mejor.

🤍🤍🤍NATA QUE SABE A NATA
No lo decimos nosotros, lo dicen nuestros clientes: "la nata de Formentor es una de las
mejores de Madrid"
Y quizá el secreto sea mucho más sencillo de lo que parece: nuestra nata sabe a nata de
siempre. A esa nata auténtica que cada vez cuesta más encontrar.
En muchas elaboraciones industriales, la nata incorpora conservantes, estabilizantes y otros
añadidos pensados para alargar su duración y mantener su textura durante más tiempo. Y, por el camino, puede perder parte de ese sabor tan reconocible de la nata tradicional.

En Formentor somos obrador artesano y hacemos las cosas de otra manera. Trabajamos con una nata de excelente calidad y con el porcentaje de materia grasa perfecto para
conseguir el sabor, la cremosidad y la textura que buscamos.
Además, montamos nuestra nata cada día y, cuando se trata de rellenar nuestras ensaimadas, lo hacemos poco antes de que vengas a recoger tu pedido.
Porque cuando la materia prima es buena, está recién elaborada y no necesita artificios, se
nota.
Nata, nata. La de siempre
Porque la vida con nata sabe mejor.

Una merienda en casa, algo rico que llevar cuando te invitan, una celebración
improvisada.. o simplemente ese capricho que hoy te mereces
En nuestra tienda online tienes Formentor a golpe de clic.
Nuestras ensaimadas artesanas, tartas y postres, bollería, bandejas para compartir.

También opciones saladas: sándwiches, empanadas y muchas otras especialidades
Porque siempre hay una buena excusa para disfrutar de algo rico. Y si no la hay, tampoco
hace falta.
Entra en nuestra tienda online y elige tu favorito.

🛒Link en bio

🍋Llega septiembre, pero nosotros nos resistimos a despedirnos de los sabores frescos y veraniegos.
Por eso, nuestra ensaimada del mes es de limón.
Partimos de nuestra ensaimada tradicional y le añadimos una delicada crema elaborada con
limones naturales. EI resultado: un equilibrio irresistible entre la untuosidad de la
ensaimada, el dulzor de la crema y ese punto fresco y ácido del limón.
Un bocado sorprendente, fresco y dificil de olvidar.

Septiembre sabe a limón en Formentor.
Septiembre ensaimada limón

Qué mejor que un lunes para presentar nuestro nuevo café. Una gran noticia para afrontar una nueva semana llena de retos y esa ligera “depresión post vacacional” que sigue instalada en muchos “ex-veraneantes”

Estamos seguros que os va encantar nuestro nuevo café ya que es el resultado de largos meses llenos de catas y de búsqueda de un café de extraordinaria calidad que acompañe de manera perfecta a nuestras elaboraciones pasteleras… ¡y buena noticia! encontramos un café que comparte con Pastelerías Formentor el amor y el respeto por el producto artesano.

El Café Saula Premium es mucho más que un café, es una forma disfrutona y muy gourmet de entender el café. Son autores. Creadores incansables de fórmulas únicas. Saula no solo vende café: selecciona, elabora y tuesta su grano.

Si necesitas más motivos o hemos excitado tu paladar ven a probarlo y nos cuentas. Te aseguramos que no te va a defraudar

Bienvenido Café Saula , vamos a pasar grandes momentos juntos!



Café coffee

Santa Engracia
Nuestro salón de té de Formentor Santa Engracia es ese pequeño refugio donde hacer una pausa, disfrutar de un buen desayuno, teletrabajar con tranquilidad, reunirte con amigos o regalarte un desayuno pausado de fin de semana.
Un espacio luminoso y acogedor en el que podrás saborear toda nuestra oferta artesanal: ensaimadas recién hechas, pasteles, tartas, tostas, café y muchas otras propuestas dulces y saladas.
Porque a veces el mejor plan consiste simplemente en sentarse, desconectar… y disfrutar de algo rico.
Te esperamos en Santa Engracia.

¡Ya estamos de vuelta!

¡Nuestras pastelerías de Hermosilla y Santa Engracia ya están abiertas!

Volvemos con las pilas cargadas y con la misma ilusión de siempre. Una ilusión que no hemos perdido nunca desde que nuestros antepasados abrieron en 1956.

Los hornos ya están encendidos y con ellos nuestras tremendas ganas de amasar, fermentar, espolvorear azúcar, glasear, flamear, emulsionar… y seguir elaborando, cada día, esas recetas que saben a tradición.

 Comienza un nuevo curso y nos encantará vivirlo a vuestro lado, compartiendo desayunos, meriendas, celebraciones y todos esos pequeños momentos dulces que hacen especial cualquier día.

Porque si hay algo que nunca pasa de moda ni se va de vacaciones, es el sabor de la auténtica tradición mallorquina.

Cremadillo
Hay dulces que no necesitan grandes artificios para conquistar.
El cremadillo es una de esas sorprendentes especialidades mallorquinas que enamoran por su sencillez.
Un delicado hojaldre de mantequilla, caramelizado en su exterior con azúcar, que esconde un suave y cremoso relleno de crema pastelera. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y con el equilibrio perfecto de dulzor.
Una receta tradicional que demuestra que, cuando la materia prima y la elaboración son excelentes, el resultado habla por sí solo.

Sencillo. Artesano. Delicioso. Poco más se le puede pedir.