Coque

Nos vamos de vacaciones.
Desde hoy y hasta el próximo 31 de agosto (inclusive), Coque permanecerá cerrado por descanso de nuestro equipo y volver con más fuerza .
Mientras tanto, puedes seguir visitándonos a través de nuestra página web para:
Reservar tu mesa para la nueva temporada.
Regalar una experiencia en Coque a quien tú elijas.
Gracias por acompañarnos un año más. Os esperamos en septiembre con energías renovadas y muchas novedades que os iremos desvelando.
¡Felices vacaciones!

La inauguración de Eat With Art se articuló en torno al legendario azul Klein, un homenaje a Yves Klein y a su revolucionaria concepción del arte como experiencia total.
Inspirado en aquella célebre acción en París, donde los visitantes llegaron a beber el color que definía su universo creativo, el azul se convirtió en el hilo conductor de una velada en la que arte y gastronomía trascendieron sus propios límites.
Una celebración de la belleza, la percepción y los sentidos, donde cada gesto invitaba a habitar la obra más allá de la mirada.
Porque el arte, cuando es verdadero, también puede degustarse.

La visión de Mario Sandoval y Juan Alfaro, junto a su mujer, dieron vida a Eat With Art, un proyecto que une dos universos capaces de emocionar: el arte y la gastronomía.
Hoy, esa experiencia puede contemplarse y degustarse en Coque, donde cada obra conversa con cada plato para crear un recorrido único para los sentidos.
Una invitación a mirar, saborear y sentir.
No os lo podéis perder.

Baby Squid · Rouge et noire
In Rouge et noire, Antoni Tàpies transforms matter into a mark. That same language is evident in our baby squid: squid, ink and a tiny dot, distilled to their very essence.
The tiny dot marks the moment; the ink leaves its trace, just as it does on the canvas. Time, measured with precision, transforms the gesture into a concept.
Red and black. Love and mystery. Like Tàpies’ cross, capable of expressing so much with a single stroke, this dish seeks maximum emotion through minimal expression.

¡Enhorabuena, Selección! 🇪🇸
Hoy celebramos a quienes convierten el esfuerzo en excelencia.
En Coque seguiremos jugando nuestro partido: demostrar que el arte también se puede comer.

Eat With Art nace de la unión entre Coque y Juan Alfaro Studio para crear una experiencia donde el arte contemporáneo y la gastronomía dialogan en un mismo lenguaje.
Un recorrido inmersivo en el que cada obra inspira un pase diseñado por Mario Sandoval, transformando la contemplación en sabor, textura y emoción. Inspirado en la idea de Yves Klein de introducir el arte en el cuerpo del espectador, Eat With Art convierte cada plato en una extensión de la creación artística.
Una invitación a descubrir el arte de una forma diferente: viviéndolo, sintiéndolo y degustándolo.

There are ingredients that tell a story all on their own.
Asparagus sets the tone for spring in this dish, accompanied by perretxicos, almonds and a delicate mayonnaise that brings out every nuance without stealing the limelight.
A dish that speaks of the region, of seasonality and of those flavours that linger in the memory precisely because of their apparent simplicity.
Because true sophistication lies in knowing how to listen to the produce.