GODAI Menorca

A fresh, light cocktail – exactly how we like to kick off an evening at Godai. 🧊

Clean flavours, Japanese inspiration and everything that’s yet to come.

Let our team advise you and enjoy the best cocktails alongside the finest sushi in Menorca.
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Un cóctel fresco, ligero y exactamente como nos gusta empezar una noche en Godai. 🧊

Sabores limpios, inspiración japonesa y todo lo que está por venir.

Déjate aconsejar por nuestro equipo y disfruta de los mejores cócteles junto al mejor sushi de Menorca.

Caviar. Because exceptional ingredients need no introduction.

At Godai, quality comes first. Carefully selected caviar, delicate in texture and rich in flavour, adding that unmistakable touch to every bite.

Only the best makes the cut.
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Caviar. Porque un producto excepcional no necesita presentación.

En Godai, la calidad es lo primero. Caviar cuidadosamente seleccionado, delicado en textura e intenso en sabor, para dar ese toque inconfundible a cada bocado.

Solo lo mejor llega a nuestra cocina.

🇯🇵 技 · Waza
🔪Technique, mastered through practice.

The smallest movement can change a dish.

The angle of the cut, the pressure of the hand, the amount of sauce, the final touch. Things that look almost effortless only become that way after years of repetition.

At Godai, technique is in the details you might not even notice, but you’ll taste them.
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🇯🇵 技 · Waza
🔪 Técnica, perfeccionada con la práctica.

El gesto más pequeño puede cambiar un plato.

El ángulo del corte, la presión de la mano, la cantidad de salsa, el último toque. Lo que parece casi natural solo llega a serlo después de años de repetición.

En Godai, la técnica está en esos detalles que quizá no llegues a ver, pero sí vas a saborear.

A little of Japan, lived here in Menorca.

Warm wood, soft light, natural textures and green in every corner. At Godai, the colours are quiet and the atmosphere follows.

A space inspired by the calm and simplicity of Japan, made for long dinners and evenings that unfold at their own pace.

Japan in spirit. Menorca all around.
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Un pedacito de Japón, vivido aquí en Menorca.

Madera cálida, luz suave, texturas naturales y verde en cada rincón. En Godai, los colores transmiten calma y el ambiente acompaña.

Un espacio inspirado en la serenidad y sencillez de Japón, pensado para cenas largas y noches que avanzan a su propio ritmo.

Japón en esencia. Menorca alrededor.

From the sea, with nothing to hide.

Cool sashimi, freshly cut. A touch of wasabi. Shiso between each bite, bringing its unmistakable aroma and freshness.

Three pieces. Three different expressions of the sea.

A taste of Japan, served at Godai.
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Del mar, sin nada que esconder.

Sashimi recién cortado y servido a la temperatura perfecta. Un toque de wasabi. Shiso entre cada bocado, aportando ese aroma y frescor tan característicos.

Tres piezas. Tres formas distintas de saborear el mar.

Un sabor de Japón, servido en Godai.

調和 · Chōwa
Harmony. Balance.

In Japanese cuisine, balance is not about making every element equal. It is about knowing exactly what each one needs to bring.

The freshness of the fish, the warmth of the rice, acidity, umami, texture and precision. Different expressions, brought together with intention.

At Godai, chōwa is found in every detail.
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調和 · Chōwa
Armonía. Equilibrio.

En la cocina japonesa, el equilibrio no significa que cada elemento tenga el mismo peso. Significa saber exactamente qué debe aportar cada uno.

La frescura del pescado, la temperatura del arroz, acidez, umami, textura y precisión. Distintas expresiones que encuentran su lugar en un mismo plato.

En Godai, el chōwa está en cada detalle.

The chef’s touch is almost invisible, but it changes everything.

A movement of the hand, the exact temperature, the final detail placed with care. There is a delicacy to cooking that goes far beyond what arrives on the plate.

Because behind something that looks effortless are hours of technique, instinct and attention.

At Godai, every dish carries the hand of the chef.
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La mano del chef casi no se ve, pero lo cambia todo.

Un movimiento, la temperatura exacta, el último detalle colocado con cuidado. Hay una delicadeza en la cocina que va mucho más allá de lo que finalmente llega al plato.

Porque detrás de algo que parece sencillo hay horas de técnica, intuición y atención.

En Godai, cada plato lleva la mano del chef.

🏯A Japanese philosophy, reflected through Menorca.

Godai finds its expression here, on an island shaped by the sea, the land and the changing Mediterranean seasons.

🌿Japanese technique gives us the language. Menorca gives us the ingredients, the landscape and the inspiration to make it our own.

Two worlds reflected in one identity.
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🏯Una filosofía japonesa, reflejada a través de Menorca.

Godai encuentra aquí su propia expresión, en una isla marcada por el mar, la tierra y las estaciones del Mediterráneo.

🌿La técnica japonesa nos da el lenguaje. Menorca nos da el producto, el paisaje y la inspiración para hacerlo nuestro.

Dos mundos reflejados en una misma identidad.