Inffusions

Hay momentos que merecen una taza especial...

En Inffusions reunimos alrededor de 300 variedades, desde 90 ml hasta 1.000 ml, pensadas para acompañar cada bebida y cada ocasión: un espresso breve, un café pausado, un té para compartir, una infusión aromática o una maceración para disfrutar sin prisa. Diferentes tamaños, formas y estilos para encontrar esa taza que encaja con cada momento.

Porcelana y fina cerámica se llenan de color y personalidad, desde los inconfundibles colores PANTONE hasta diseños inspirados en Picasso, Matisse, Monet, Klimt, Kandinsky, Klee, Van Gogh o Senecio. Tazas clásicas, contemporáneas, alegres o convertidas en pequeñas obras de arte, porque también la taza forma parte del placer de beber.

Para mayor información visítanos en la tienda de:

Gijón:
Calle La Merced 47
Cruce con calle Casimiro Velasco. A unos pasos del Teatro Jovellanos.

Oviedo:
Calle Fray Ceferino 18
Sobre la calle 9 de mayo. A unos pasos de Centro Comercial Salesas.

Compra online, abiertos 24 horas:
www.inffusions.com

Te esperamos

El café empieza a disfrutarse desde el momento en que lo mueles...

El Hario MCD-2 Coffee Mill Dome invita a disfrutar el café desde antes de prepararlo. Su cuerpo de madera natural, la manivela metálica y su estética clásica aportan calidez y carácter a cualquier rincón dedicado al café. Girar lentamente la manivela, escuchar cómo se rompen los granos y percibir cómo aparece su aroma forman parte de una experiencia sencilla y muy agradable. Moler justo antes de preparar permite apreciar mejor la frescura, el perfume y los matices de cada café, haciendo que la taza comience mucho antes del primer sorbo.

En su interior, las muelas cerámicas realizan una molienda uniforme y generan poco calor por fricción, ayudando a preservar las cualidades aromáticas del grano. El grosor se ajusta mediante una tuerca de regulación, permitiendo elegir una molienda más fina o más gruesa según el método de preparación. Con capacidad para hasta 35 g de café, combina madera, acero y cerámica en un molino compacto, funcional y lleno de personalidad. Una pieza para quienes disfrutan del café recién molido, del aroma que llena el espacio y del pequeño ritual de preparar cada taza con calma.

Adicionalmente en las tiendas de Gijón y Oviedo tenemos otros modelos de molinos de café.

Para mayor información visítanos en la tienda de:

Gijón:
Calle La Merced 47
Cruce con calle Casimiro Velasco. A unos pasos del Teatro Jovellanos.

Oviedo:
Calle Fray Ceferino 18
Sobre la calle 9 de mayo. A unos pasos de Centro Comercial Salesas.

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Suave, fragante y lleno de matices: un té para saborear sin prisas. Esta semana te invitamos a degustar un té blanco muy especial; disfrútalo en casa, despacito.
Lakshmi es una mezcla delicada, aromática y luminosa, pensada para disfrutar con calma. Los brotes de té blanco se combinan con té verde Sencha, flores de jazmín, fresas liofilizadas y vainilla, creando una infusión de color amarillo dorado. En el aroma aparecen primero las notas dulces y suaves de la vainilla, acompañadas por el carácter floral del jazmín; en boca, la fresa aporta un matiz fragante y afrutado que completa el conjunto con equilibrio y elegancia.

Su perfil resulta suave, perfumado y armonioso, con una base vegetal ligera que sostiene las notas florales, frutales y dulces sin perder frescura. Lakshmi es una taza especialmente agradable para quienes buscan una infusión refinada, expresiva y fácil de disfrutar a cualquier hora del día.

Detalles:
https://inffusions.com/te/261-lakshmi-100-g.html

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Cruce con calle Casimiro Velasco. A unos pasos del Teatro Jovellanos.

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Sobre la calle 9 de mayo. A unos pasos de Centro Comercial Salesas.

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Intensidad, cuerpo y carácter en cada taza. Desde tierras lejanas llega un café con personalidad propia. Te invitamos a descubrir el Vietnam Robusta, preparado mediante maceración en frío —cold brew—, una forma fresca y suave de apreciar toda su intensidad. Puedes degustarlo en nuestras tiendas de Oviedo y Gijón.

De tueste oscuro, ofrece un perfil marcado y persistente, con amargor definido, notas tostadas y herbales, cuerpo denso y textura cremosa. Su acidez es baja y, como es característico de la especie Coffea canephora —Robusta—, contiene más cafeína que la variedad Arábica. En taza resulta intenso, estructurado y profundo.

Vietnam es uno de los grandes productores mundiales de café y el mayor productor de Robusta. Su cultivo se concentra especialmente en las Tierras Altas Centrales, en provincias como Đắk Lắk, Gia Lai y Kon Tum. Esta larga tradición productora ha convertido al país en una referencia internacional para los cafés de perfil intenso.

Cata
Intensidad: 10/10
Cuerpo: 8/10
Acidez: 1/10
Tueste: 8/10
Aroma: 8/10

Detalles:
https://inffusions.com/cafe/1306-cafe-de-origen-vietnam-250-g.html

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Gijón:
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Cruce con calle Casimiro Velasco. A unos pasos del Teatro Jovellanos.

Oviedo:
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Sobre la calle 9 de mayo. A unos pasos de Centro Comercial Salesas.

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Reflexión: Necesitamos la cantidad justa de funcionarios públicos, junto con un crecimiento constante del número de emprendedores y empresarios.

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Las mejores infusiones y maceraciones de té, café, rooibos, frutas, hierbas, flores o especias se preparan y disfrutan tanto en casa como en la oficina… solo necesitas un buen producto, agua de calidad y los utensilios adecuados para convertir cada taza en un momento especial.

Fresca, aromática y versátil: una hierba capaz de transformar desde una infusión hasta un pesto.

Descripción y origen:
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una planta aromática originaria de regiones tropicales y subtropicales de Asia y extendida posteriormente por numerosas cocinas del mundo. Su perfil es dulce y fresco, con notas herbales que pueden recordar a la menta, además de un matiz ligeramente pungente y amargo. Es una de las hierbas más reconocibles de la cocina mediterránea y contemporánea.

En infusiones y maceraciones:
Puede utilizarse en infusión, sola o combinada con otras hierbas, cítricos y especias, ofreciendo una bebida aromática y fresca. Tradicionalmente también se ha empleado en preparaciones asociadas al bienestar. En maceraciones culinarias combina muy bien con aceite de oliva, vinagre, limón, ajo o tomate.

En recetas de cocina:
Es ingrediente central del pesto italiano y resulta especialmente versátil en ensaladas, guisos, salsas, aderezos, verduras, pastas, quesos, pescados y carnes. Fresca aporta un perfil más vivo y fragante; seca ofrece un carácter más concentrado y fácil de integrar durante la cocción.

Detalles:
https://inffusions.com/especias/102-albahaca-onena-pq-18-g-.html

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Cada aroma merece su lugar: descubre el envase que mejor acompaña y protege tus ingredientes favoritos.

En Inffusions contamos con más de 100 variedades de envases para guardar café, té, rooibos, hierbas, flores, frutos y especias. Los hay en metal, vidrio y plástico, con capacidades aproximadas desde 20 hasta 1.000 gramos, según el producto y el uso. Encontramos modelos cuadrados, rectangulares y redondos; altos, bajos o compactos; con una sola tapa, doble tapa y distintos sistemas de cierre. Diseños lisos, florales, orientales, geométricos o contemporáneos permiten encontrar fácilmente una opción acorde con cada gusto, espacio y estilo de cocina.

Además de aportar orden y personalidad, un buen envase ayuda a conservar mejor el contenido al protegerlo de la humedad, la luz, los olores externos y la exposición continua al aire. También facilita la organización de la despensa y el almacenamiento de productos comprados a granel. Una idea especialmente práctica es guardar dentro una pequeña cuchara o medidor dosificador: así, cada preparación resulta más rápida, limpia y precisa, tanto para café como para té, rooibos, hierbas o especias. Elegir bien el recipiente convierte un gesto cotidiano en una forma sencilla de cuidar el producto y disfrutar aún más de cada preparación.

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Un té nacido entre montañas y nieblas, donde la altura y el tiempo transforman cada hoja en una taza fresca, floral y delicada. Té verde FOP Vietnam BIO

En taza presenta un luminoso color amarillo verdoso, limpio y brillan te. Su aroma es fresco y fino, con delicados matices florales y vegetales. En boca resulta equilibrado, ligero y refrescante, con una agradable vivacidad. Su sabor combina notas vegetales frescas, suaves matices florales y una sutil dulzura, acompañadas de una ligera astringencia. El final es limpio, fresco y persistente.

Este té verde FOP Vietnam BIO procede de las regiones montañosas del norte de Vietnam, donde antiguos árboles de té Tuyet San crecen alrededor de los 1.500 metros de altitud. Las condiciones frescas y húmedas favorecen un crecimiento pausado de las hojas y un perfil aromático especialmente fino. La denominación FOP —Flowery Orange Pekoe— identifica una selección de hojas enteras jóvenes y cuidadosamente elaboradas. Procede de agricultura ecológica certificada, DE-ÖKO-003.

Detalles:
https://inffusions.com/te-verde/1512-te-verde-fop-vietnam-bio-de-oko-003-100-g.html

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Sorber y cantar…

Vuelta al cole, en Inffusions tenemos más de 100 variedades de botellas esperándote: ligeras, prácticas y llenas de estilo, ideales para llevar agua, zumos, infusiones o maceraciones, tanto frías como calientes o a temperatura ambiente. Botellas tipo cantimplora, térmicas y reutilizables para acompañar cada día de clase, actividades y aventuras. Hechas en acero inoxidable. Capacidades: 250, 330, 500, 850 y 1.000 ml. Las tenemos también con pajita.

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Viaja a las montañas de Ruanda a través de una taza de Nyamasheke y descubre cómo su perfil se expresa de forma diferente mediante infusión caliente o maceración en frío —cold brew—, para disfrutarlo en casa o en la oficina.

El Ruanda Nyamasheke ofrece una taza suave, armoniosa y envolvente, con un perfil afrutado en el que aparecen manzana y pasas, acompañado de una ligera dulzura almibarada. Sus delicados matices recuerdan al té negro, con un cuerpo aterciopelado y un conjunto elegante en el que también pueden apreciarse sutiles notas florales y de fruta madura.

Procede de Nyamasheke, en el oeste de Ruanda, la conocida “tierra de las mil colinas”. Allí, entre montañas boscosas y suelos de origen volcánico, pequeños productores cultivan café Red Bourbon a altitudes de 1.700 a 2.100 metros. Tras la cosecha, los granos se procesan mediante lavado con agua de manantial, mientras la cooperativa Abizeraba acompaña a los agricultores en el cultivo y la recolección.
Un café de altura que refleja el carácter de uno de los orígenes africanos más apreciados.

Cata:
Intensidad: 4/10
Cuerpo: 5/10
Acidez: 5/10
Tueste: 6/10
Aroma: 5/10

Detalles:
https://inffusions.com/cafe/1309-cafe-de-origen-ruanda-nyamasheke-250-g.html

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