Galera
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Distribución de productos de alimentación para profesionales de la hostelería y tiendas gourmet en Málaga.
Damos servicio a heladerías, pastelerías, panaderías, alta restauración, tiendas gourmet, catering y hoteles. Nacida en 1981 como una empresa mayorista de distribución de lácteos en la provincia de Málaga, Galera lleva 40 años dando servicio al sector de la restauración y alimentación malagueña, acercando al profesional materia prima y productos de calidad elaborados de manera artesanal. Lácteos, chocolates premium, regañás aretesanas, kombucha y charcutería selecta son parte de nuestra gama. Especializados en QUESOS ARTESANOS, ofrecemos también asesoramiento al profesional para el diseño de tablas y catas de quesos
30/09/2026
🦪 Ostras Amélie: producto francés para disfrutar con calma
En Galera apostamos por productos que aportan valor a la oferta gastronómica, y las Ostras Amélie son un buen ejemplo.
Seleccionadas en Francia, destacan por su equilibrio entre salinidad, frescura y textura, con ese carácter marino que las convierte en una opción perfecta tanto para un servicio clásico como para propuestas más creativas.
Un producto pensado para trabajar en hostelería y disfrutarlo desde el primer bocado.
🦪 Ostras Amélie
🇫🇷 Origen francés
✨ Disponibles para profesionales de la hostelería
¿Las tienes ya en tu carta?
28/09/2026
🦪 OSTRAS, CAVIAR & CH*****NE 🥂
Una jornada pensada para profesionales de la hostelería que quieran conocer de cerca tres productos muy presentes en la alta gastronomía y descubrir nuevas posibilidades para trabajarlos.
El próximo 13 de octubre, en Galera, reuniremos a chefs y responsables de compras en una sesión de presentación y degustación en la que hablaremos de producto, servicio, maridajes, novedades y tendencias del sector.
📅 13 de octubre
🕚 11:00 – 14:00 h
👨🍳 Dirigido a profesionales de hostelería, especialmente chefs y responsables de compras.
🦪 Ostras
🖤 Caviar
🥂 Ch*****ne
Una mañana para probar, conocer producto y compartir ideas aplicables al día a día de la hostelería.
📩 Si eres profesional y quieres asistir, contacta con nuestro equipo comercial para reservar tu plaza.
🧀✨ Así de increíble fue nuestra jornada junto a Quescrem y Manu Jara.
Una mañana llena de producto, técnica, demostraciones y muchas ideas para descubrir todo lo que puede ofrecer el queso crema en cocina y pastelería.
👨🍳 De la mano de Manu Jara, pudimos ver diferentes elaboraciones en directo, conocer nuevas aplicaciones y compartir una mañana de aprendizaje con profesionales del sector.
Gracias a Quescrem, a Manu y a todos los que nos acompañasteis en La Sala de Galera. 🤝
Nos quedamos con muchas ideas… y, sobre todo, con ganas de repetir. 💙
16/09/2026
🧀 CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO EN QUESO CREMA
El próximo miércoles 23 de septiembre nos vamos a La Sala de Galera de la mano de Quescrem para disfrutar de una mañana dedicada al queso crema y sus posibilidades en cocina y pastelería.
👨🍳 Contaremos con Manu Jara, maestro pastelero, que compartirá consejos, ideas y demostraciones en directo para descubrir nuevas formas de trabajar este producto y sacarle todo el partido.
📅 Miércoles 23 de septiembre
📍 La Sala de Galera · Torremolinos
🎟️ Plazas limitadas.
Si quieres asistir, reserva tu plaza enviando un correo a:
📩 [email protected]
Una mañana para aprender, probar y llevarte nuevas ideas a tu cocina.
11/09/2026
🧀 ¿Te gustaría aprender a sacarle todo el partido al queso crema en cocina y pastelería?
El próximo miércoles 23 de septiembre llega a La Sala de Galera una nueva masterclass de producto junto a Quescrem, impartida por Manu Jara, pastelero y embajador de la marca.
Una mañana para conocer mejor sus soluciones profesionales, ver demostraciones en directo y llevarte ideas prácticas para aplicar a tus elaboraciones y ampliar tu oferta.
📅 23 de septiembre
🕙 10:00 – 14:00 h
📍 La Sala de Galera · Torremolinos
Y si eres cliente de Galera y te interesa asistir, escríbenos por privado. Nos pondremos en contacto contigo para darte toda la información y gestionar tu asistencia.
👉 ¿Te interesa? Mándanos un DM y te contamos.
11/09/2026
🧀 Pastura con Trufa · Mini Finca Pascualete
Hay combinaciones que tienen mucho sentido: queso de oveja y trufa.
Pastura con Trufa reúne la intensidad y personalidad de un queso de oveja con el aroma profundo de la trufa, en un formato mini muy práctico para tablas, degustaciones y propuestas gastronómicas.
Una referencia especialmente interesante para darle un giro a una selección de quesos y trabajar un ingrediente tan gastronómico como la trufa.
📍 Disponible en Galera para profesionales.
31/08/2026
📅 Lo que viene en Galera de aquí a final de año.
La segunda mitad del año viene cargada de encuentros, formación, producto y gastronomía.
Os presentamos nuestra agenda de eventos de los próximos meses: nuevas referencias, presentaciones, jornadas y momentos para seguir compartiendo conocimiento con nuestros clientes y colaboradores.
📌 Guardad las fechas y tomad nota.
Os iremos contando todos los detalles de cada cita.
Nos vemos en Galera.
25/08/2026
🧀 Mahón Son Vives · Semicurado D.O.P.
Hoy ponemos el foco en un clásico de la isla de Menorca: Mahón Son Vives, elaborado con leche cruda y con Denominación de Origen Protegida.
Su maduración semicurada consigue ese punto tan característico del Mahón: textura firme pero tierna, sabor lácteo, ligeramente ácido y un toque salino que lo hace muy reconocible.
Una referencia que funciona especialmente bien en tablas, aperitivos, bocadillos o simplemente acompañado de un buen pan y un chorrito de AOVE.
📍Disponible en Galera para profesionales.
🥖 Hemos recibido en Galera a Jesús, de Pan Cristal, para conocer de primera mano sus últimas novedades y, sobre todo, una de sus grandes especialidades: el Pan de Cristal.
Un producto que destaca por su corteza crujiente, su gran alveolado y su versatilidad en cocina, perfecto para desde un buen pan con tomate hasta propuestas más elaboradas.
Dale al play y descubre con Jesús qué hay detrás de esta gama y qué novedades nos trae Pan Cristal. 👨🍳
06/08/2026
📢 Aviso a nuestros clientes
Con motivo del festivo del sábado 15 de agosto, Galera permanecerá cerrada y no habrá servicio durante esa jornada.
Os recomendamos anticipar vuestros pedidos para poder organizar el servicio y garantizar que tengáis todo lo necesario para el fin de semana.
Gracias por vuestra confianza y feliz festivo de parte de todo el equipo de Galera.
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
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Dirección
Antonio Alcaide Sánchez, 4-6. Parque Empresarial El Pinillo
Torremolinos
29620
Horario de Apertura
| Lunes | 08:00 - 15:00 |
| Martes | 08:00 - 15:00 |
| 16:00 - 16:00 | |
| Miércoles | 08:00 - 14:30 |
| 15:00 - 18:00 | |
| Jueves | 08:00 - 15:00 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Viernes | 08:00 - 14:00 |
| 16:00 - 18:00 | |
| Sábado | 09:00 - 13:00 |
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