Once Upon A Time Angers

🍂 L’automne s’installe doucement à la pâtisserie… et avec lui, de nouvelles gourmandises réconfortantes 🤎

Pour commencer cette nouvelle carte, retrouvez notre Pumpkin Spice Latte maison, préparé avec une véritable purée de courge et nos épices douces ☕️🎃
Et pour l’accompagner, le Carrot Cake sans gluten & sans lactose, moelleux, généreux et plein de saveurs 🥕✨

Le reste de la carte d’automne arrive très bientôt… 🍁

À retrouver dès maintenant à la pâtisserie 🤎

✨ Les miniardises, à composer selon vos envies !

Pour un anniversaire, un mariage, un événement professionnel ou simplement pour accompagner un joli moment gourmand, je réalise sur commande des versions mini de certaines de mes pâtisseries.

Sur cette photo : choux vanille, tartelettes citron meringuées, tartelettes vanille & pécan… mais aussi mini fondants, mini cookies et bien d’autres créations 🍋🤍

Les formats et les parfums peuvent être adaptés selon vos envies, la saison et votre événement.

📩 N’hésitez pas à me contacter pour imaginer votre assortiment et demander un devis.

Un entremets tout en contraste 🖤💛

Le sésame noir rencontre la fraîcheur acidulée du kalamansi dans une création aux saveurs intenses et délicates.

✨ Biscuit madeleine au charbon végétal
✨ Croustillant praliné au sésame noir
✨ Crémeux kalamansi
✨ Ganache montée au sésame noir

Une association entre la profondeur du sésame noir et la fraîcheur du kalamansi 💛

Qu'est ce que j'aime ce genre de commande où vous me faites entièrement confiance ̀ce pour travailler et sublimer ma saveur signature qu'est le sésame noir ⚫️

✨ Nouveauté sans gluten !

Un nouvel entremets tout en gourmandise, et sans gluten 🤎
Une ganache montée stracciatella, généreusement garnie de copeaux de chocolat noir, qui renferme un insert composé d’un biscuit au chocolat et d’un crémeux intense au chocolat noir.

Du fondant, du chocolat et beaucoup de douceur…
Un petit côté régressif qu’on adore ! 🍫

Disponible dès maintenant à la boutique et é gr1’d format sur commande.

✨ La tartelette figue & vanille !

Une association toute en douceur autour de la figue fraîche française et de la vanille 🌿

• une pâte sucrée aux amandes bien croustillante
• un biscuit moelleux aux amandes
• un curd à la figue pour apporter une jolie intensité fruitée
• de belles figues fraîches
• et une généreuse ganache montée à la vanille, douce et onctueuse 🤍

Une tartelette à la fois gourmande, fraîche et délicatement parfumée, qui met la figue à l’honneur tant qu’elle est de saison.

Disponible dès maintenant à la boutique 🍂

Le nouveau cookie du moment est arrivé ! 🥜🍫

Un cookie ultra gourmand avec du chocolat au lait, du caramel au beurre salé et une généreuse dose de chouchous — ces délicieuses cacahuètes caramélisées qui apportent ce petit côté croquant et irrésistible. 🤎

Le fondant du chocolat, le caramel bien beurré et le croustillant des chouchous… bref, le combo parfait pour les grands gourmands ! 😍

✨ Disponible dès maintenant à la boutique !

Une tarte aux fruits rouges et noirs 🫐❤️

Une pâte sucrée croustillante, généreusement garnie de crème légère à la framboise et surmontée de framboises, mûres et myrtilles françaises pour un dessert aussi frais que gourmand.

Cette tarte est disponible uniquement sur commande, et je m’adapte avec plaisir à vos envies pour vos anniversaires, événements, repas de famille ou autres occasions particulières ✨

Une envie particulière ? Une association de fruits, de saveurs, une forme, une décoration… ? N’hésitez pas à me demander !

Je fais au mieux pour répondre à vos demandes, dans la mesure où les produits sont de saison et que la réalisation est possible dans les délais souhaités 🌿

📩 Commandes et demandes personnalisées en message privé.

Le petit framboisier sans gluten ❤️

Un joli dessert tout en légèreté autour de la framboise française 🇫🇷

À l’intérieur :
• un biscuit moelleux aux amandes
• une ganache montée à la framboise
• un cœur généreux à la framboise
• et de belles framboises françaises pour la fraîcheur et le fruit 🍓

Un petit gâteau délicat et gourmand, sans gluten.

🍽️ Nouvelle offre salée !

Dès aujourd’hui, retrouvez à la carte, en plus de nos trois tartelettes du moment, un cake sans gluten, servi avec une salade verte, du fromage frais fouetté et des pickles d’oignons rouges. 🧅

Comme pour nos tartelettes salées, la recette changera régulièrement, au gré des saisons et de nos inspirations.

À déguster sur place ou à emporter, pour le déjeuner.

Et pour être sûr(e) d’avoir votre part, pensez à réserver directement par téléphone au 02 41 93 18 09 ☎️

À très vite ! 🤍