Come a Roma 84

Quand New York rencontre le savoir-faire de la pizza. 🍕🇺🇸
Pour cette nouvelle création, direction le Lower East Side avec un hommage direct à la légende new-yorkaise : Katz’s Delicatessen.
On a imaginé une pizza ripiena ultra-gourmande qui reprend tous les codes de l'iconique sandwich au pastrami/brisket :
Brisket maison : mariné avec soin, fumé et cuit lentement pendant de longues heures jusqu’à devenir fondant à souhait.
Mout**de : la touche piquante et acidulée indispensable pour réveiller chaque bouchée.
Pâte croustillante et légère : dorée au four, scellée pour emprisonner toutes les saveurs et le jus de la viande.
Un pont parfait entre la générosité brute de New York et notre passion pour la pâte bien travaillée.
Dispo dès ce soir au comptoir — les quantités de brisket sont limitées, premiers arrivés, premiers servis !
📍 Rendez-vous sur place ou à emporter.
💬 Qui a hâte de croquer dedans ?

Deux nouveautés gourmandes à la carte cette semaine ! 🍕🔥
Cette semaine, nous mettons le paquet avec deux nouvelles pizzas farcies qui mêlent traditions romaines et trésors de notre terroir local.
Au menu des nouveautés :
• La Romaine (Poulet aux Poivrons) : Un véritable hommage à la tradition gastronomique de Rome. En Italie, le pollo con i peperoni est LE plat emblématique du repas du 15 août (Ferragosto). Une recette généreuse et parfumée où la douceur des poivrons mijotés s'associe à merveille avec le poulet. Nous l'avons enfermé dans une pâte croustillante pour vous offrir toute l'authenticité de la cuisine romaine.
• La Ventoux (Traverse de Porc façon Porchetta Fumée) : Honneur aux produits locaux ! Nous avons cuisiné de magnifiques traverses de porc du Mont Ventoux selon la méthode traditionnelle de la porchetta italienne (herbes, ail, épices), sublimées par un léger fumage maison pour une viande fondante et savoureuse.
Deux recettes généreuses qui risquent de ne pas rester longtemps au comptoir... 😉
Laquelle vous donne le plus l'eau à la bouche ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

Nous sommes extrêmement honorés et fiers d'annoncer que notre établissement figure, pour la troisième année consécutive, dans le prestigieux classement de La Liste 1000 ! 🏆🍷
Un immense merci à La Liste pour cette belle reconnaissance qui vient récompenser le travail, la rigueur et l'amour que toute notre équipe met au quotidien dans chaque assiette et chaque service. ❤️
Mais cette réussite, c'est aussi la vôtre. Merci à vous, chers clients, pour votre fidélité, votre enthousiasme et votre soutien sans faille année après année.
Ce trophée est le vôtre autant que le nôtre. On fête ça ensemble très vite autour d'une bonne table ? 😉👇

Encore une surprise chez Come a Roma ! 🇮🇹✨
On repousse les limites de la tradition avec une création audacieuse et équilibrée. Imaginez le croquant du guanciale, l'intensité du pecorino, la fraîcheur acidulée de la rhubarbe et la douceur d'un filet de miel... 🍯🔥
Un mélange sucré-salé inédit qui va bousculer vos papilles !
📍 Rendez-vous en boutique pour la goûter avant qu'il ne soit trop t**d.

On reprend les bonnes habitudes ! 🍕✨
Dès la semaine prochaine, notre four retrouve son rythme de croisière. On a hâte di vous retrouver pour une pause déjeuner gourmande o un dîner convivial.
📍 Nos horaires habituels (dès mercredi prochain) :
☀️ Midi : 12h00 – 14h00
🌙 Soir : 19h00 – 21h00
📅 Jours : Du Mercredi au Samedi
Identifiez en commentaire la personne qui vous doit une pizza ce week-end ! 👇

L'élégance à l'italienne s'invite dans votre assiette ! 🇮🇹✨
Découvrez notre nouvelle création, un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère :
⚪ La Burrata : crémeuse et fondante, pour une douceur absolue.
🐟 Les Anchois de Cetara : l'or de la côte amalfitaine, pour une touche iodée d'exception.
🌿 Crème d'Ail des Ours : la note sauvage et herbacée du printemps.
🍋 Zestes de Citron : le peps final pour réveiller vos papilles.
Une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée. Prêts à succomber ? 🍕😋
📍 On vous attend à Avignon pour la goûter !

❄️ Horaires d’hiver ❄️
Chers clients, à partir de cette semaine,
avec l’arrivée de l’hiver, nos horaires évoluent légèrement.
🕛 Service du midi
➡️ Ouvert du mardi au samedi
🌙 Service du soir
➡️ Ouvert uniquement le vendredi et le samedi
Merci pour votre compréhension et pour votre fidélité ❤️
On a hâte de continuer à vous régaler tout l’hiver 🍕🔥
À très bientôt !

✨ Fiers & reconnaissants ✨

Nous sommes très fiers de vous annoncer que, cette année encore, notre établissement fait partie de la prestigieuse guide The List 1000 🏆🍕

Une reconnaissance qui nous honore profondément et qui récompense le travail, la passion et l’amour que nous mettons chaque jour dans notre cuisine.

Un immense merci à nos clients, pour votre confiance et votre fidélité : cette réussite est aussi la vôtre ❤️

On continue, avec la même exigence et la même passion.
À très vite chez nous 🇮🇹🔥

Grazie Avignone

🇮🇹✨ Nouvelle pizza à la romaine !
Cette semaine chez Come a Roma, on vous fait découvrir une création qui sent bon l’automne 🍂

🫓 Pizza en teglia avec :
🥔 pommes de terre fondantes
🍄 pleurotes du Panicaut (nos cardoncelli maison)
🧀 mozzarella & parmesan
🌿 et un beurre à l’ail et au romarin fait maison qui parfume chaque bouchée…

Une pizza croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, et pleine de saveurs italiennes ❤️

📍Disponible dès maintenant à Come a Roma – Avignon